Ktorý Chlieb Je Najužitočnejší?

Video: Ktorý Chlieb Je Najužitočnejší?

Video: Ktorý Chlieb Je Najužitočnejší?
Video: Kvaskový chlieb Co se povede (video recept) / Sourdough Bread Video Recipe 2024, November
Ktorý Chlieb Je Najužitočnejší?
Ktorý Chlieb Je Najužitočnejší?
Anonim

Chlieb je najdôležitejšou vecou pre každý bulharský stôl a nie je doma, kde by nebol pri stole. V poslednej dobe sa objavujú rôzne tvrdenia o tom, aké je to škodlivé a prečo by sme to na našich stoloch nemali vnímať ako povinný produkt.

V dnešnej dobe nájdeme všetky druhy chleba - biely, štandardný, ražný, celozrnný, s otrubami, bez múky a ďalšie. Ale aj pri toľkom výbere vlastne vieme, ktorý chlieb je pre nás najvýhodnejší a ako si kúpiť kvalitný výrobok?

Podľa výskumov je najhoršou voľbou biele pečivo. Užitočné je ražné a celozrnné pečivo. Rafinovaná pšeničná múka je definovaná ako absolútny nepriateľ tela a je úplne odmietnutá. Ale aj celé zrná sa musia uistiť, že kupujeme kvalitný chlieb, ktorý má všetko, čo potrebuje. Tu je niekoľko pravidiel, ktoré môžeme dodržiavať pri výbere povinného chleba pre každý bulharský stôl:

Pekárenské výrobky
Pekárenské výrobky

1. Najcennejším pravidlom pri nákupe chleba, bagety, chleba je vziať ho do rúk, aby ste cítili váhu jedla.

2. Ak má chlieb obal, nezabudnite si prečítať, čo obsahuje, pozrieť sa na dátum spotreby, aká je jeho hmotnosť. Nekupujte chlieb vyrobený z múky typu 500.

3. V prípade, že obal chýba, máte právo opýtať sa, čo chlieb obsahuje, hoci v skutočnosti vám ho ťažko vysvetlia, ale nie ste povinní ho kúpiť, ak nie ste presvedčení, že je kvalitný produkt. Ak si kupujete chlieb z rúry, je pravdepodobnejšie, že budete vedieť, čo obsahuje.

Čerstvo upečený chlieb
Čerstvo upečený chlieb

Ak chcete zdravý chlieb, ktorý sa nielen neodmieta, ale je dokonca žiaduce ho konzumovať, kúpte si taký, ktorý obsahuje raž, strukoviny a pšenicu. Celozrnný chlieb je oveľa zdravší ako ten, ktorý sa pripravuje z múky typu 500, a dôvod spočíva v tom, že naklíčené zrná majú podstatne nižšie množstvo škrobu, vďaka čomu je organizmus ľahko stráviteľný.

Vedci navyše po štúdiu druhov chleba zistili, že konzumácia celozrnného pečiva nás chráni pred rakovinou. Ale ak patríte k tým, ktorí kategoricky tvrdia, že pánom tabuľky je biele pečivo, potom si kúpte aspoň taký, o ktorom získate dostatok informácií a zaistíte jeho dobrú konzumáciu.

Odporúča: