2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina potravín obsahuje rôzne druhy tukov, z ktorých niektoré sú prospešné pre telo a iné - ktorým je dobré sa vyhnúť. Nevylučujte tuky z potravy úplne. Faktom je, že niektoré z nich prispievajú k dobrému zdraviu. Svoje dietetické tuky musíme vyberať rozumne a používať ich s mierou.
Existuje niekoľko druhov tukov. Telo si pri nadmernom množstve „nespálených“kalórií vytvára svoj vlastný tuk. Tuky obsiahnuté v živočíšnych a rastlinných potravinách sa nazývajú tuky z potravy. Spolu s bielkovinami a sacharidmi sú hlavnými zdrojmi energie pre telo.
Tuky sú životne dôležité pre vaše zdravie, pretože hrajú dôležitú úlohu v mnohých procesoch tela. Niektoré vitamíny ako A, D, E a K je potrebné rozpustiť v tuku, aby mohli vykonávať svoje funkcie.
Dva typy tukov zdravej výživy sú mononenasýtené a polynenasýtené tuky.
Mononenasýtené tuky sa nachádzajú v najrôznejších potravinách a olejoch. Štúdie ukazujú, že konzumácia potravín bohatých na mononenasýtené tuky zlepšuje hladinu cholesterolu v krvi, čo môže znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Ukázalo sa tiež, že udržiavajú hladinu inzulínu a kontrolujú hladinu cukru v krvi, čo môže byť obzvlášť užitočné, ak máte cukrovku typu 2. Medzi potraviny bohaté na mononenasýtené tuky patria avokádo, olivy, rôzne orechy, ako sú mandle, arašidy, lieskové orechy atď. Olivový olej je tiež príkladom mononenasýtených tukov.
Polynenasýtené tuky sa nachádzajú hlavne v rastlinných potravinách a olejoch. Mononenasýtené aj polynenasýtené tuky zlepšujú hladinu cholesterolu a zabraňujú cukrovke typu 2. Jedným z hlavných predstaviteľov sú omega-3 mastné kyseliny.
Ich konzumácia znižuje riziko ischemickej choroby srdca, predchádza arytmii a normalizuje príznaky vysokého krvného tlaku. Obsahujú koagulanty, ktoré zabraňujú tvorbe trombózy v tepnách. Bohaté na omega-3 mastné kyseliny sú ľanový olej, zelená listová zelenina, morské plody, veľa druhov orechov, losos, sleď, tuniak, pstruh a ďalšie.
Potraviny obsahujúce väčšinou mono a polynenasýtené tuky sú zvyčajne v tekutej forme pri izbovej teplote. Takými potravinami sú olivový olej, šafránový olej, kukuričný olej, arašidové maslo atď.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Antioxidanty
Potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, sú životne dôležité pre naše celkové fungovanie. Tieto „čarovné“jedlá nielen zlepšujú naše zdravie, ale zvyšujú aj našu vitalitu. Sú najzdravšie a najvýživnejšie. Antioxidant je názov skupiny prvkov, ktoré chránia ľudské bunky pred poškodením, ktoré je zvyčajne spôsobené voľnými radikálmi.
Potraviny Bohaté Na Bielkoviny
Proteín je živina zložená z aminokyselín, ktorá je nevyhnutná pre správny rast a fungovanie ľudského tela. Aj keď je telo schopné produkovať určité aminokyseliny, esenciálne aminokyseliny musia pochádzať zo živočíšnych alebo rastlinných zdrojov bielkovín.
Potraviny Bohaté Na železo, Ktoré Potrebujeme
Telo potrebuje železo. Koniec koncov, každá bunka v tele obsahuje zelezo a používa túto dôležitú živinu na pomoc pri transporte kyslíka z krvi do tkanív a pľúc. Ak hladiny železa nie sú optimálne, bunky nedostanú dostatok kyslíka a človek môže byť chudokrvný.
Potraviny Bohaté Na Vlákninu
Chcete pridať ďalšie málo vlákniny do stravy si ty Vláknina sa spolu s dostatočným príjmom tekutín pohybuje rýchlo a relatívne ľahko v tráviacom trakte a pomáha mu správne fungovať. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Potraviny Bohaté Na Tuky, Pomocou Ktorých Môžete Schudnúť
Ak sa snažíte schudnúť, samozrejme musíte počítať kalórie. To však neznamená všetkých potraviny s vysokým obsahom tuku a vysokokalorické jedlá by mali byť mimo hraníc. Posledné štúdie ukazujú, že vysokotučné a kalorické jedlá, ako sú orechy, avokádo a olivový olej, majú výhody pri chudnutí.
