2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brušná polievka je tradičné bulharské jedlo. Vlastne presnejšie tradičná bulharská polievka. Pripravuje sa z bravčového alebo hovädzieho dršťka. Jedným z tajomstiev je, že bruško musí byť predtým, ako ho ochutnáme, veľmi dobre uvarené. Túto lahodnú polievku môžete jesť aj v iných krajinách. Zvyčajným korením na dochutenie dršťkovej polievky je cesnak, feferónky, ocot, červená paprika (horká) a soľ.
Žalúdočná polievka je neprekonateľným liekom na kocovinu. Po večeri, v ktorom ste sa predávkovali alkoholom, sa budete po zjedení misky dršťkovej polievky cítiť oveľa lepšie. Túto tradičnú bulharskú polievku môžete jesť takmer v každej reštaurácii, večeri alebo v notoricky známej dršťke.
Predtým, ako začnete s varením brucha, musíte ho dobre očistiť a umyť. Bruško je chutnejšie, keď ho špičkou noža vyčistíte pod tečúcou vodou. Ďalším spôsobom čistenia je ponorenie do roztoku haseného vápna. Môžete si kúpiť aj vyčistené bruško. Je dobré nechať ho po vyčistení 1 hodinu namočené vo vode.
Pri varení drievka nedávajte na začiatku soľ, aby vám neprekážalo pri varení. Dbajte na to, aby brušku počas varu nedochádzala voda. Soľ sa pridáva na konci varenia, 10 minút pred odstavením z ohňa.
Keď prvýkrát pridáte vodu, aby ste začali s varením brucha, musí byť studené. Brucho povaríme na prudkom ohni. Trvanie závisí od brucha, je však minimálne 2 - 3 hodiny.
Jedným z tajomstiev lahodnej dršťkovej polievky je varenie drviny v čerstvom mlieku. Do mlieka môžete pridať aj vodu, ale najchutnejšie je, ak varíte iba v čerstvom mlieku.
Ďalšou veľmi dôležitou vecou je konštrukcia. Ak opekáte múku, ktorú použijete, vaša chuť bude jedinečná. Počas praženia múky môžete pridať cibuľu a maslo. Nakoniec pridajte mlieko a dobre premiešajte, aby ste získali hladkú pastu a aby ste neboli hrudkovití. Prírastok sa pridáva do brucha.
Varená brušná polievka sa pripravuje s jogurtom, vajcom a červenou paprikou. Pridajte vývar, v ktorom sa varilo bruško, a dobre premiešajte. Potom sa zmes pridá do brucha a povarí sa na sporáku.
Červené korenie, čierne korenie a cesnak sú povinným korením pre vynikajúcu polievku z dršťkov. Červená paprika, ktorá sa používa na dochutenie dršťkovej polievky, je zvyčajne horká. Cesnak prepasírujeme lisom na cesnak a môžeme ho vložiť do octu. Ak chcete, môžete pridať pálivú papriku pre pikantnejšie bruško.
Odporúča:
Tajomstvo Lahodnej Slepačej Polievky
Sme v období chrípky a chrípkových infekcií. Najlepšia prevencia proti chrípkovým vírusom je dobrá kuracia polievka . Takáto polievka s nami robí zázraky - chutná a mimoriadne zdravá. Ale v čom je tajomstvo chutná slepačia polievka ? Tu je niekoľko rád
Tajomstvá Lahodnej Grilovačky
Gril je pečené jahňacie alebo iné mäso na grile. Je pripravený konkrétnym spôsobom. Grilovanie sa zvyčajne pripravuje na deň svätého Juraja. Tajomstvá, ktoré potrebujete vedieť, aby ste mohli chutné variť opekačka , sú: - Oheň by nemal byť príliš silný;
Lahodné Tajomstvá Dršťkovej Polievky
Žalúdočná polievka je tajomstvom triezvosti. Každý, kto vyskúšal túto bezchybnú metódu proti kocovine, ju raz a navždy spoznal. Brušná polievka je ideálny spôsob, ako vytriezvieť po náročnej noci. Ale je tiež veľmi chutný a výživný. Ale viete, ako ju pripraviť?
Tajomstvo Lahodnej Rybacej Polievky
Rybia polievka, rybacia polievka, rybia polievka - ako to nazvete, každý si pamätá, že ide o úžasný vývar s vôňou morských plodov. Samozrejme, rybacia polievka sa pripravuje aj z riečnych rýb, a aj keď nie ste najlepšia gazdinka, pri varení polievky sa nemôžete pokaziť.
Nóri Sa Pokúsili Kúpiť Tajomstvo Dršťkovej Polievky
Nóri, ktorí pricestovali na dovolenku do našej krajiny, boli pripravení spočítať veľa peňazí kuchárom a reštaurátorom, aby odhalili tajomstvo lahodnej dršťkovej polievky. Škandinávci, pre ktorých bola natívna kuchyňa mimoriadne príjemná, boli na týždennej dovolenke v rodnom kúpeľnom centre.
