2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bulharskí odborníci na výživu trvajú na tom, aby bol predaj margarínu v Bulharsku zákonom zakázaný. Dôvodom naliehania odborníkov je vysoký obsah trans-tukov v týchto výrobkoch a trans-tuky sú mimoriadne zdraviu škodlivé.
Žiadosť o zmenu podporuje Bulharské združenie pre štúdium obezity a chorôb. Podľa Dr. Svetoslava Handjieva, ktorý je predsedom asociácie, sú trans-tuky obsiahnuté v margarínoch priamym produktom hydrogenácie tekutých tukov.
Dr. Handjiev vysvetľuje, že transmastné kyseliny skutočne predstavujú najväčšie riziko kardiovaskulárnych chorôb. V skutočnosti sú hydrogenované tuky desaťkrát vyššie zdravotné riziko ako nasýtené tuky.
Nadmerná konzumácia margarínu môže viesť k vážnym problémom s metabolizmom a k zvýšeniu zlého cholesterolu v tele, tvrdí profesorka Stefka Petrova, členka Spoločnosti pre výživu a dietetiku.
Koncom minulého roka americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) oficiálne zakázal používanie hydrogenovaných tukov a vyhlásil ich za škodlivé pre ľudské zdravie.
Podobné požiadavky kladú aj bulharskí odborníci na výživu. Ich požiadavky podporujú ekologickí aktivisti v Bulharsku, ktorí chcú úplne zakázať používanie všetkých škodlivých tukov. Zelení presadzujú zákaz trans-tukov, ktoré sú základom palmového oleja, rastlinného cukrárskeho krému a margarínu.
Konkrétne sú široko používané v niektorých najpredávanejších výrobkoch na bulharskom trhu, vrátane. všetky druhy oblátok, koláčov, lístkového cesta a sušienok. Pochúťky, ktoré rodičia kupujú svojim deťom každý deň.
Štatistiky o použití margarínu na bulharskom stole sú viac ako šokujúce. V poslednom desaťročí tento výrobok takmer úplne nahradil prírodné kravské maslo z nášho nákupného košíka.
Aj keď sa zákaz trans-tukov stáva celosvetovým trendom, v bulharskom potravinárskom priemysle sa stále často používajú, hlavne kvôli ich relatívne nízkej cene.
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) zastáva názor, že je potrebné rozlišovať medzi nebezpečenstvom a škodlivosťou výrobkov. Podľa odborníkov BFSA nie je margarín škodlivý, ale môže byť nebezpečný pri dlhodobom používaní. Z tohto dôvodu nemôže BFSA zakázať jeho predaj.
Podľa Georgiho Baldjjeva, hlavného odborníka BFSA, agentúra nemá právo nariaďovať pozastavenie predaja margarínu, pretože je to jednoducho výkonný orgán, ktorý realizuje politiky uskutočňované inde.
Odporúča:
Čo Radia Odborníci Na Výživu
Zistite, čo nám odborníci na výživu radia, ako sa stravovať a ako utlmiť náš hlad. Snažte sa jesť iba v sede. Jesť jedlo v stoji alebo pri chôdzi môže spôsobiť, že prijmete viac kalórií. Keď je jedlo pripravené, nenechajte sa zlákať inými jedlami.
Odborníci Na Výživu By To Chceli Vedieť O Agávovom Nektári
Veda je príliš jasná a v jednej veci - príliš veľa cukru je zdraviu škodlivé. Preto vždy hľadáme zdravé a zároveň lahodné náhrady, ktoré si ráno dáme do kávy, čaju alebo smoothie. O agávovom nektári sa už dlho hovorí, že je najlepšou alternatívou k cukru, ale nedávne štúdie preukázali, že tekuté sladidlo nie je také bezpečné, ako sme si mysleli.
Odborníci Na Výživu: Deti By Mali Piť Iba Vodu
Odborníci na výživu odporúčajú, aby rodičia dávali svojim deťom iba vodu na zníženie hladiny cukru v krvi. Odborníci tvrdia, že deti by nemali piť bublinkové nápoje. Podľa odborníkov by mal byť obmedzený aj príjem prírodných štiav pre deti a odporúčané množstvo, ktoré je im povolené, je jeden malý pohár denne s raňajkami.
Odborníci Na Výživu Sa Týchto Potravín Nikdy Nedotknú
Nech sa snažíme akokoľvek, každý z nás občas siahne po zakázaných potravinách. To platí aj pre odborníkov na výživu, ktorí neustále dávajú odporúčania týkajúce sa zdravého stravovania. Ale ani oni si nikdy nemôžu dovoliť tieto jedlá: Slanina Jeden z najpopulárnejších odborníkov na výživu v Spojených štátoch - Bonnie Taub-Dix, majiteľka stránky pre lepšie stravovanie, povedala, že slaniny sa nikdy nedotkne.
Odborníci Na Výživu: Jedzte Hmyz Bezpečne
Jeden kilogram hmyzu obsahuje asi 600 kalórií a jeden kilogram kukurice - 320 - 340 kalórií. Šokujúca skutočnosť, ktorá je predpokladom vedcov, aby nám poradili, aby sme jedli hmyz častejšie. Aj keď to znie nemožne, odpudzujúco a smiešne, nerobte unáhlené závery, pretože veci so zavlečením hmyzu do nášho denného menu sú vážne.
