2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď kupujete maslo v obchode by ste chceli uveriť, že kupujete výrobok vyrobený iba z mlieka. Bezohľadní výrobcovia však niekedy do zmesi pridávajú rastlinné tuky, aby znížili výrobné náklady, „zabudnú“informovať o tom na štítku a nehovoriac o tom, že tento „olej“vôbec nie je olejom.
Pridanie rastlinných tukov do masla je nezákonné. Kravské maslo je výrobok s obsahom mliečneho tuku nad 80% a vody pod 16%, vyrobený z plnotučného mlieka bez rastlinných prísad. Potraviny, ktoré sa nazývajú kravské maslo, ale obsahujú palmový a iné rastlinné oleje, sú falošné.
Použitie masla má priaznivý vplyv na videnie, stav pokožky a koncentráciu. Olej navyše poskytuje väčšiu podporu nášmu centrálnemu nervovému systému ako množstvo špeciálnych doplnkov.
Odborníci na výživu tvrdia: každý deň by ste mali zjesť dvadsať gramov masla.
Kvalitné kravské maslo je bohatý na vitamíny A, E, D, železo, vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík, meď, mangán a zinok. Aby však tento konkrétny mliečny výrobok bol na vašom stole, budete musieť starostlivo zvážiť jeho výber, pretože jeho užitočnosť spočíva hlavne v tom, že musí byť prírodný.
Ako odlíšiť maslo bez rastlinného tuku?
Faktom je, že pod obalom masla sa často skrýva falošný alebo dokonca margarín. V prvom rade si pozorne prečítajte ingrediencie: pravé maslo sa vyrába iba z kravského mlieka. Ak zloženie obsahuje rastlinné tuky, palmový, arašidový alebo kokosový olej, ako aj prísadu nazývanú „náhrada mliečneho tuku“, nejde o kravský olej, ale o jeho lacný analóg. Prírodné kravské maslo neobsahuje zoznam rôznych rastlinných olejov, ako je to v margaríne, ale iba mlieko alebo mliečnu smotanu.
Nekupujte tovar s pochybne nízkou cenou. Prírodné mliečne maslo nemôže to byť lacné. Podrobne preskúmajte obal a prečítajte si zložky v obchode. Najkvalitnejší produkt má 82,5%. Ak predajca krája maslo z veľkého kusu, pozrite sa na rez. Dobrý výrobok má rovnakú konzistenciu, bez škvŕn alebo pruhov. Pri rezaní sa mierne leskne.
Ako si môžete skontrolovať nákup masla doma
- Vyhodnoťte organoleptické vlastnosti: vzhľad, farbu a chuť. Prírodné kravské maslo na dotyk bude pevná. Kravské maslo po otvorení nezafarbí obal. Tiež sa toho nedrží. Farba prírodného oleja je svetlo žltá alebo žltá, s jemnou mliečnou vôňou a krémovou chuťou bez náznaku nepríjemných chutí.
Skutočný olej nemôže cítiť cez obal. Roztopí sa v ústach bez toho, aby zanechal mastný povlak na jazyku a podnebí.
- Nechajte olej pri izbovej teplote: na falošnej sa objavia kvapky vlhkosti;
- Teplo na panvici: pravý olej okamžite zapíska, vytvorí ľahkú penu a rozšíri chutnú arómu, zatiaľ čo palmový olej sa jednoducho roztopí a rozšíri;
- Vložte kúsok do horúcej vody: mliečny výrobok sa na povrchu roztopí a zmení sa na heterogénnu priesvitnú mláku. Margarín bude ležať v hustej hustej vrstve. Ak potom vodu rozmiešate, maslo sa rozpustí a margarín sa jednoducho rozpadne na malé čiastočky a voda zostane priezračná;
- Hrudku masla zmrazte na 3 hodiny. Po zmrazení sa maslo nedá krájať, štiepi sa na kúsky, zatiaľ čo palmový olej sa ľahko natiera na chlieb;
- Ponorte časť produktu do vodky alebo alkoholu: z farbív obsiahnutých v falošné maslo, získa žltkastú alebo oranžovú farbu.
Odporúča:
Ako Je Známe Kvalitné Mäso?
Vysoko kvalitné mäso, teda čerstvé mäso, ktoré zaručuje prípravu chutného a zdravého pokrmu, je vždy pokryté veľmi tenkou kôrkou v bledoružovej alebo bledočervenej farbe. Ak stlačíte túto kôru prstom, pokožka by mala zostať suchá. Pri krájaní kvalitného mäsa sa nelepí na prsty, šťava z neho je priehľadná.
Ako Spoznať Kvalitné Víno A šampanské
Môžete prekvapiť svojich priateľov tým, že sa preukážete ako skutoční ochutnávači a preukážete, že vínu rozumiete minimálne ako profesionálni someliéri. Najdôležitejšie je pozrieť sa na víno. Pozerajte sa na ňu zhora a uvidíte, aký lesklý je jeho povrch a či na ňom nie sú nejaké častice.
Čo Obsahuje Natívne Pivo A Ako Rozpoznať Kvalitné Pivo
Aj keď Bulharsko nie je vedúcou krajinou v pití piva na svete, v čase, keď prídu letné horúčavy, nie je u nás populárnejší nápoj. Čo však natívne pivo obsahuje a ako odlíšiť kvalitu od tej nekvalitnej, prezrádza časť Prečítajte si etiketu bTV.
Bulharské Alebo Grécke Paradajky - Ako Ich Rozlíšiť
Trh je plný ovocia a zeleniny. Odborníci radia, ako odlíšiť bulharské od dovážaných výrobkov. Sezóna bulharských paradajok, vodových melónov a broskýň je tu, na domácom trhu však prevládajú grécke výrobky. Bulharské skleníky produkujú skutočne kvalitnú zeleninu a väčšina z nich spadá na náš trh.
Kravské Maslo Je U Nás Dvakrát Také Drahé Ako V EÚ. Bude Sa Jeho Cena Ešte Zvyšovať?
Kravské maslo v Bulharsku je dvakrát také drahé priemerné ceny v Európskej únii, uvádza štúdia Inštitútu poľnohospodárskej ekonomiky (SARA). Podľa odborníkov drastické rozdiely v cenách ropy sú spôsobené skutočnosťou, že Bulharsko sa spolieha hlavne na dovoz, ktorý zdražel kvôli problémom s dodávkami v súvislosti s pandémiou koronavírusu.
