2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Blíži sa Veľká noc a všetci sa zásobíme ďalšími vajíčkami na vymaľovanie a výrobu domácich veľkonočných koláčov. Ako si však môžeme byť istí, že vajcia, ktoré nosíme v domácnostiach, sú kvalitné?
Pri výbere vajec v obchode sa musíme pozrieť na pečať na škrupine. Známka pozostáva z čísel, za ktorými nasleduje symbol BG a ďalšie čísla. Čísla pred a za symbolom BG sú dôležité. Prvé čísla označujú spôsob chovu nosníc.
0 - Jedná sa o ekologicky chované sliepky. Majú prístup do otvoreného priestoru a nedostávajú lieky. V ich potravinách nie sú žiadne GMO ani chemické obohatenia.
1 - Patria sem sliepky z voľného chovu. Tento koncept znamená, že počas dňa je na vtákovi položená plocha 4 m². V uzavretých halách by mali byť hniezda a bidlá.
2 - Toto sú sliepky chované na podlahe. Tu je osem vtákov na meter štvorcový. To sliepky vystavuje veľkému stresu a pozoruje sa množstvo odchýlok od ich bežného správania.
3 - Toto je číslo pre bunkovú kultúru. Vtáky sú chované v klietkach v hale bez slnečného žiarenia a jedia jedlo obohatené o vitamíny, farbivá a lieky.
Čísla za BG označujú smerové číslo oblasti a trojciferné číslo miesta, kde boli sliepky chované. To všetko ustanovuje vyhláška č. 25 zo 14. decembra 2005, ktorú vydalo ministerstvo poľnohospodárstva a lesníctva.
Nenechajte si ujsť značku s dátumom spotreby a dátumom výroby.
Vajcia sú rozdelené do veľkostí:
- S sú malé vajcia nad 43 gramov;
- M sú v priemere nad 53 gramov;
- L sú väčšie ako 63 gramov;
- XL sú veľmi veľké nad 73 gramov.
Užitočné tipy na varenie s vajcami
1. Z vajec izbovej teploty pripravte koláče a formy na torty. Takto zmesi nehrozí, že ju budete krájať, a pečivo bude ľahké a nadýchané;
2. Studené vajcia rýchlo dosiahnu izbovú teplotu, ak ich na niekoľko minút ponoríte do misky s teplou vodou;
3. Na prípravu bozkov používajte vajíčka každých pár dní, pretože sa bielok ľahšie oddeľuje. Vajcia sa ľahšie olúpajú po niekoľkých dňoch po uvarení;
4. Ak chcete skontrolovať, aké čerstvé sú vajcia, vložte jedno do pohára s vodou - čerstvé sa ponorí na dno a staré bude plávať;
5. Vajcia skladujte pri stálej teplote v chladničke. Vytiahnite ich 30 minút pred dovarením a jednu noc vopred, ak ich použijete na pečenie.
Perfektný sprievodca varením rôznych druhov vajec
- prepeličie vajcia - mäkké - 30 sekúnd, tvrdé - 1 minúta;
- Vajcia od sliepky - stredne veľké vajcia: mäkké - 2-3 minúty, tvrdé -6-7 minút; Veľké vajcia: mäkké - 3-4 minúty, tvrdé-9-10 minút;
- Kačacie vajcia - mäkké -3-4 minúty, tvrdé - 9-10 minút;
- morčacie vajcia - mäkké - 4 - 5 minút, tvrdé - 10 - 11 minút.
Husacie vajcia mäkké - 9 - 10 minút tvrdé - 13 minút
Pštrosie vajcia mäkké -50 minút tvrdé-1 a 30 minút -2 hodiny.
Pamätajte, že čas sa zistí po tom, ako voda zovrie.
Odporúča:
Všetko O Bez Sacharidovej Strave Na Jednom Mieste
Diéta bez sacharidov je režim, ktorý sa používa na odstránenie nahromadeného tuku. Zvyčajne ju uprednostňujú športovci, ktorí sa snažia vyčistiť tuk na úkor svalov. Diéta úplne vylučuje sacharidy, okrem tých zo zeleniny. Plusom je, že s ním nie je žiadny hlad a obmedzenia.
Všetko Pre Kompóty Na Jednom Mieste
Kompóty sa pripravujú z rôznych druhov čerstvého, sušeného, mrazeného a konzervovaného ovocia. Plody môžu byť jedného druhu alebo kombinácie. Spracovanie čerstvého ovocia závisí od jeho druhu. Po dôkladnom vonkajšom očistení a umytí v studenej vode sa niektoré ovocie, napríklad jablká, hrušky, dule, ošúpu a odstráni sa semenná časť, ktorá sa potom rozreže na rovnaké plátky.
Všetko O Sójovom Mlieku Na Jednom Mieste
Sójové mlieko - populárna alternatíva mlieka na Západe - sa už dlho konzumuje ako tradičný raňajkový nápoj v Číne, Japonsku a ďalších častiach Ázie. V mnohých krajinách si ľudia s intoleranciou laktózy často vyberajú sójové mlieko, rovnako ako vegáni a tí, ktorí ho považujú za zdravšiu verziu kravského mlieka.
Všetko O Tureckom Syre Na Jednom Mieste
Konzumácia syra sa začína raňajkami v Turecku, kde je najčastejšie hlavnou ingredienciou, a pokračuje po celý deň. Syr sa podáva ako začiatok dňa ako predjedlo k predjedlám k rybám a mäsu a k mnohým typickým tureckým jedlám. Do šalátov sa pridáva drvený alebo strúhaný syr.
Všetko Pre Kávu A Kofeín Na Jednom Mieste
V tomto článku sa dozviete všetko, o čom potrebujete vedieť káva a kofeín . Tu sú výhody a škody na našom zdraví. Každý deň sa miliardy ľudí spoliehajú na to, že káva sa zobudí a začne deň. V skutočnosti je tento prírodný stimulant jednou z najbežnejšie používaných zložiek na svete.
