2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Ak sa spýtate Kubánca na jeho národnú kuchyňu, určite vám odpovie, že na prípravu pravého kubánskeho jedla budete potrebovať okrem mnohých korení aj lásku, vášeň a temperament.
Aj keď Kubánci varia s prísadami podobnými tým bulharským - fazuľou, ryžou, zemiakmi, kuracím a bravčovým mäsom, chuť je úplne iná.
Prezrite si najtypickejšie jedlá kubánskej kuchyne.
Napríklad bulharská fazuľa je obľúbená u svojich congri - stále je to fazuľa, iba čierna. Pridávajú veľmi špecifické korenie a ryžu. Ryža je prítomná v mnohých kombináciách a úplne nahrádza chlieb, čo sa na Kube vôbec nerešpektuje.
Jeho ďalšou dôstojnou náhradou sú banány. Nie sú ako tie, ktoré sa predávajú u nás. A špeciálne - malé, trojuholníkové a podľa chuti skôr slané.
Volajú sa platanos a dajú sa vyprážať ako čipsy alebo variť. Oni, rovnako ako mnoho špecifických pre Kubánska kuchyňa výrobky u nás nenájdete.
Ak sa vám odporúča vyskúšať fridantas, vedzte, že to nie je nič iné ako bravčové špízy podávané s ryžou a pikantnou paradajkovou omáčkou. Medzi miestnymi sú veľmi obľúbené, rovnako ako cestoviny so syrom, mäsom a zeleninou.
Tradičné karko mishado je hovädzie mäso plnené šunkou. Všeobecne sú fazule na Kube rôzne sfarbené - najčastejšie sa používa červená a až potom biela, žltá a dokonca čierna. Kubánska kuchyňa ponúka veľa originálnych jedál s fazuľou - rozšírená je polievka potahe a jedlo congri, ktoré majú okrem fazule aj ryžu s údenou klobásou.
Tasajo je typické kubánske jedlo, ktoré sa tradične pripravuje zo silne ochuteného mletého bravčového mäsa. Známe je tiež dusené kuracie mäso s ryžou polo con arros, ale aj svetoznámy kubánsky varený morský rak s citrónom, korytnačím mäsom a vajcami a pre tých najodvážnejších milovníkov chutí sa odporúča krokodýlí guláš. Mimochodom, homáre sú súčasťou obľúbeného jedla kubánskeho vodcu Fidela Castra.
Kubánci veria, že miestne národné jedlo, domorodá polievka - ahiako cryolo, je stelesnením osobitného kubánskeho životného štýlu.
Je vyrobený z veľkého množstva zeleniny a ovocia a z rôznych druhov mäsa a stáva sa hustým, bohatým na chuť a plnku. Takže ak budete mať príležitosť navštíviť Kubu, určite vyskúšajte kúzelné ahiako.
Pozrite sa na niektoré chutné kubánske recepty: kubánske sendviče, marinovaný kubánsky králik, kubánsky medový koláč, kubánsky koláč, kubánske kurča.
Odporúča:
Tradičné Jedlá Ukrajinskej Kuchyne
Ukrajinská kuchyňa je bohatý na rôzne príchute a je tiež veľmi výživný. A tu, rovnako ako v iných regiónoch sveta, existujú vzájomne prepojené historické fakty, geografické a klimatické podmienky atď. Pozoruhodný c Ukrajinská kuchyňa Je to tak, že spolu s miestnymi tradíciami idú aj improvizácie - a aká je improvizácia, ak nie možný začiatok novej tradície?
Čo Vieš O Kubánskej Kuchyni?
Kubánska kuchyňa je čarovnou kombináciou španielskych, afrických, indických a maloázijských vplyvov. Mimochodom, toto sú hlavné zložky kubánskeho národa. Osobitný vplyv majú aj španielski dobyvatelia a Afričania privedení ako otroci, z ktorých kreoli pochádzajú, teda dnešní Kubánci.
Tajomstvá Kubánskej Kuchyne
Ak je Kuba známa iba pre salsu, rum, cigary a Fidela Castra, mali by ste vedieť, že vám unikla veľmi dôležitá súčasť kubánskej kultúry a ducha, a to časť s tradičnými jedlami regiónu. Na kubánskej kuchyni je jedinečné to, že obsahuje veľa vecí, na prvý pohľad celkom ľahkých a jednoduchých, ale veľmi odlišných a chutných ako čokoľvek, čo ste doteraz vyskúšali.
Známe Jedlá španielskej Kuchyne
Španielsko je známe svojim pestrým jedálnym lístkom. Tu sú niektoré z najtypickejších a najbežnejších španielskych jedál so stručným popisom. Predjedlá, známe ako tapas, sa dajú pripraviť prakticky z čohokoľvek a sú to malé slané pochúťky, ktoré sa podávajú ako predjedlo alebo jednoducho na zjedenie, ak človek nie je veľmi hladný.
Desi Banova - Fakír Kubánskej Kuchyne
Kubánsky veľvyslanec uznal Desi Banovú a Geri Donchevovú ako fakírov v kubánskej kuchyni a „Miss Silicon“zvíťazila s Hemingwayovým obľúbeným kokteilom. Krásky súťažili o najlepšie „staré šaty“a najchutnejší banánový kokteil. Včera sa v jedinej reštaurácii u nás pre kubánsku kuchyňu konala skutočná kulinárska akcia.