2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Španielsko je známe svojim pestrým jedálnym lístkom. Tu sú niektoré z najtypickejších a najbežnejších španielskych jedál so stručným popisom.
Predjedlá, známe ako tapas, sa dajú pripraviť prakticky z čohokoľvek a sú to malé slané pochúťky, ktoré sa podávajú ako predjedlo alebo jednoducho na zjedenie, ak človek nie je veľmi hladný.
Tu je niekoľko možností:
Pincho de tortilla - pozostáva zo zemiakovej tortilly, ktorá sa podáva prilepená tyčinkou na plátku bagety.
Pincho basco - je niečo ako miniatúrny špíz, ktorý môže mať iba mäso, mäso so zeleninou a iba zeleninu. Tento typ špízov je typický pre oblasť Baskicka. Bežné sú aj ryby pincho casco, napríklad krevety s aromatickými bylinami.
Krokety - hoci majú francúzske korene, sú veľmi časté aj v Španielsku. Spravidla sa vyrábajú zo zemiakovej kaše a duseného kozida.
Sépiová čokoláda - to je sépia na grile s petržlenovou vňaťou a cesnakom.
Okrem obrovskej škály tapas, ktoré sú ponúkané takmer vo všetkých španielskych reštauráciách, je ďalším typickým jedlom paella. Môže sa tiež líšiť, pretože jeho názov v skutočnosti pochádza od nádoby, v ktorej sa pripravuje, a nie od konkrétneho produktu. Ryža je však vždy prítomná. Napríklad pre región Valencia je charakteristická paella vyrobená z ryže, morských plodov a zeleniny, do ktorých je potrebné pridať šafran.
V Španielsku je ako hlavné jedlo veľmi populárna tortilla, ktorej hlavným produktom sú zemiaky, do ktorých môžete tiež pridať takmer čokoľvek, ale uprednostňuje sa chudá.
Španielska špecialita je tiež studená polievka Gazpacho. Je pripravený z paradajok, uhoriek, papriky a chleba a podáva sa vždy studený.
Pre španielsku kuchyňu je veľmi typické rizoto, čo je ryža, do ktorej si môžeme dať všetky druhy zeleniny, ako aj čierna ryža, ktorá je sfarbená dôkladným a pomalým pražením cibule a cesnaku.
Španieli sú nesmierne znalci všetkého druhu mäsa a morských plodov. Recepty na tieto výrobky môžu byť tiež najrôznejšie.
Odporúča:
Známe Arabské šaláty
Šaláty sú v arabskom svete veľmi bežné, ale od európskych sa líšia práve korením. Neexistujú žiadne pravidlá ich miešania a vo väčšine prípadov sa ich veľké množstvo pridáva do šalátov. Ďalšou charakteristikou arabských šalátov je, že pri ich príprave, s výnimkou pobrežných arabských krajín, nie sú ako produkt prítomné takmer žiadne ryby, ale na jej úkor sú to veľmi populárne zeleninové šaláty z baklažánu, cukety, bulguru a prirodzene rôznych druhov korenie a bylinky ich.
Svetovo Známe Nemecké Vína
Nemecký národ sa môže pochváliť skutočným alkoholom. Nie je však až tak známa skutočnosť, že v Nemecku sa pestujú niektoré odrody bieleho hrozna, z ktorého sa vyrábajú zlaté vína so silnou ovocnou arómou, broskyňou a príchuťou zlatého jablka.
Vynikajúce Predjedlá Zo španielskej Kuchyne
Nepochybne najsofistikovanejší a najrozšírenejší predjedál v Španielsku tapas . Pripravuje sa mimoriadne ľahko a mimo krajiny je čoraz populárnejší. Okrem predjedla môžu byť tapas podávané ako príloha alebo ako vynikajúce jedlo. Stále viac tematických zariadení sa špecializuje výlučne na prípravu tapas.
História španielskej Kuchyne
Španielska kuchyňa, ktorá na svojich fanúšikov robí dojem už celé storočia, má veľmi zaujímavú históriu. Je stelesnením chutí Keltov, Iberiánov, Féničanov, Kartágincov, Grékov, Arabov a mnohých ďalších. iné národy, ktoré po sebe zanechali trvalú stopu.
Najobľúbenejšie špeciality španielskej Kuchyne
V temperamentnej španielskej kuchyni je asi najznámejšou paradajkovou polievkou gazpacho. Jej domovinou je Andalúzia. Na jej prípravu neexistuje jediný recept. Každá gazdinka v Španielsku varí inak, všetky recepty však spája paradajkový základ.
