2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šaláty sú v arabskom svete veľmi bežné, ale od európskych sa líšia práve korením. Neexistujú žiadne pravidlá ich miešania a vo väčšine prípadov sa ich veľké množstvo pridáva do šalátov.
Ďalšou charakteristikou arabských šalátov je, že pri ich príprave, s výnimkou pobrežných arabských krajín, nie sú ako produkt prítomné takmer žiadne ryby, ale na jej úkor sú to veľmi populárne zeleninové šaláty z baklažánu, cukety, bulguru a prirodzene rôznych druhov korenie a bylinky ich. Tu je postup, ako pripraviť 2 z najslávnejších arabských šalátov:
Tableta (bulgurový šalát)
Potrebné výrobky: 220 g bulguru, 3 citróny, 4 paradajky, 110 ml olivového oleja, soľ podľa chuti, pár vetvičiek čerstvej cibule, čerstvej petržlenovej vňate a čerstvej mäty
Spôsob prípravy: Bulgur je namočený v dostatočnom množstve vody a vyčistený. Nechajte odtiecť. Olivový olej sa zmieša so šťavou vytlačenou z citrónov a dochutí soľou. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte s nasekaným čerstvým korením. Bulgur sa vysuší, naleje do paradajkovej zmesi a ochutí sa olivovým olejom a citrónovou šťavou. Znovu premiešajte, nechajte 10 minút vstrebať korenie a podávajte.
Šalát s príchuťou kmínu
Potrebné výrobky: 2 baklažány, 2 paradajky, 1 červená sladká paprika, 1 feferónka, 1 cibuľa, 3 lyžice olivového oleja, 1 lyžička kmínu, 1 lyžička červenej papriky, pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate a koriandra, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: Cibuľa, paradajky, baklažány a sladká paprika sú nakrájané na nie veľmi malé kocky a čo najjemnejšie čerstvá petržlenová vňať a korinander. Rozpálime olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu, korenie a baklažán.
Všetky výrobky by mali získať zlatistú farbu, potom pridať paradajky, nadrobno nakrájanú feferónku a suché korenie. Dusíme asi 15 minút a posypeme petržlenovou vňaťou a korinanderom. Vydrží ďalších 5 minút, premiešajte, nalejte do vhodnej nádoby, počkajte, kým vychladne a takto pripravený šalát je pripravený na podávanie.
Odporúča:
Svetovo Známe Nemecké Vína
Nemecký národ sa môže pochváliť skutočným alkoholom. Nie je však až tak známa skutočnosť, že v Nemecku sa pestujú niektoré odrody bieleho hrozna, z ktorého sa vyrábajú zlaté vína so silnou ovocnou arómou, broskyňou a príchuťou zlatého jablka.
Ako Je Známe Kvalitné Mäso?
Vysoko kvalitné mäso, teda čerstvé mäso, ktoré zaručuje prípravu chutného a zdravého pokrmu, je vždy pokryté veľmi tenkou kôrkou v bledoružovej alebo bledočervenej farbe. Ak stlačíte túto kôru prstom, pokožka by mala zostať suchá. Pri krájaní kvalitného mäsa sa nelepí na prsty, šťava z neho je priehľadná.
Známe Jedlá španielskej Kuchyne
Španielsko je známe svojim pestrým jedálnym lístkom. Tu sú niektoré z najtypickejších a najbežnejších španielskych jedál so stručným popisom. Predjedlá, známe ako tapas, sa dajú pripraviť prakticky z čohokoľvek a sú to malé slané pochúťky, ktoré sa podávajú ako predjedlo alebo jednoducho na zjedenie, ak človek nie je veľmi hladný.
Biely čaj - Známe A Neznáme Fakty
Biely čaj má jemnú sladkú chuť. Pestuje sa a zberá sa hlavne v Číne, na Taiwane, v Thajsku, severnom a východnom Nepále. Vyrába sa z púčikov rastliny Camellia Sinensis, z ktorej sa vyrába zelený a čierny čaj. Na získanie takzvaného bieleho čaju sa púčiky rastliny ihneď po zbere vysušia parou.
Málo Známe Fakty O Vlastnostiach Kyslej Kapusty
Kyslá kapusta okrem toho, že nám dáva potešenie z vynikajúcich bulharských jedál, ktoré môžeme pripraviť, obsahuje aj veľa osvedčených a málo známych užitočných vlastností. Už odpradávna sa kyslá kapusta využívala na nespavosť a hojenie rán.
