2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S iba 10 kalóriami v každej stonke zeler možno považovať za jednu z najmenej kalorických potravín. Chrumkavá zelenina je oveľa viac. Má množstvo zdravotných výhod a je to skutočnosť, ktorá je všeobecne známa. Mnoho ľudí preto do svojej stravy zaraďuje zeler.
Spolu s mnohými výhodami však konzumácia zeleru predstavuje určité zdravotné riziká - to vie málokto.
Ak začneme s výhodami, treba si uvedomiť, že zeler je skvelým zdrojom dôležitých antioxidantov. Antioxidanty chránia bunky, cievy a orgány pred oxidačným poškodením. Zeler obsahuje vitamín C, betakarotén a flavonoidy, v každej stonke je však najmenej 12 ďalších druhov antioxidačných živín.
Zelenina je tiež bohatým zdrojom fytonutrientov, o ktorých sa preukázalo, že znižujú výskyt zápalov v zažívacom trakte, bunkách, cievach a orgánoch.
Každá stonka zeleru má asi 25 protizápalových zložiek, ktoré môžu poskytnúť ochranu pred zápalom v tele.
Zatiaľ čo antioxidanty a protizápalové živiny poskytujú ochranu celému tráviacemu traktu, zeler môžu mať pre žalúdok špeciálne výhody. Polysacharidy obsiahnuté v zeleri znižujú výskyt žalúdočných vredov, zlepšujú stav žalúdočnej sliznice a napomáhajú tvorbe žalúdočných štiav.
Zeler tiež obsahuje vitamíny A, K a C plus minerály ako draslík a kyselina listová. Zelenina obsahuje málo sodíka. Zeler má navyše nízky glykemický index, čo znamená, že má pomalý a trvalý vplyv na hladinu cukru v krvi.
Aké sú však riziká konzumácie zeleru?
Ak zelenina tvorí väčšinu stravy, pravdepodobne nemáte dostatok všetkých živín, ktoré vaše telo potrebuje. Aj keď ste zjedli veľa zeleru, aby ste v ňom dostali čo najviac výživných látok, môžete zostať časom podvyživení.
Častá konzumácia tiež vedie k gastrointestinálnym problémom. Kvôli vysokému obsahu vlákniny nemusí nadmerná konzumácia zeleru pomôcť žalúdku. Prebytok vedie k nadúvaniu, plynatosti, hnačkám alebo brušným kŕčom. Odporúčaný denný príjem vlákniny je 28 gramov na každých 2 000 kalórií.
Prebytok s zeler vás tiež môže vystaviť riziku otravy pesticídmi. Zelenina je schopná absorbovať a skladovať pesticídy. Aj keď malé množstvá pesticídov môžu byť pre ľudí bezpečné, veľké dávky môžu spôsobiť problémy. Niektoré z nich môžu podráždiť pokožku, iné môžu spôsobiť žalúdočné problémy a dokonca otravu.
V neposlednom rade môžu prírodné chemikálie obsiahnuté v zeleri narušiť schopnosť tela správne využívať jód. Štítna žľaza závisí od fungovania jódu a produkcie hormónov. Keď hladina jódu klesá, štítna žľaza sa rozširuje, čo pravdepodobne vedie k strume. Ukázalo sa, že nadmerné množstvo zeleru, najmä surového, vedie k nedostatku jódu a strumy.
Odporúča:
Poškodenie A Výhody Korenia
Slávne príslovie hovorí, že kašu nemôžete pokaziť maslom, ale môžete pokaziť jedlo korenie . Preto pri použití rôznych korenín musíte vedieť, kedy prestať. Pomocou korenia môžete vylepšiť chuť jedla, jeho vzhľad, napríklad zmenou farby.
Semená Zeleru - Zdravé Použitie
Zeler sa považuje za príbuzného petržlenu a má veľa preukázaných zdravotných výhod. Táto zelenina sa používa v rôznych jedlách ako jedlo a svojou špecifickou chuťou dopĺňa chuť mnohých jedál. Semená zeleru sa získavajú sušením. Vyznačujú sa vysokou úrovňou výživovej hodnoty a majú nejaké liečivé vlastnosti .
Liečivé Vlastnosti Zeleru
Zeler patrí medzi zeleninu, ktorá sa konzumuje veľmi často. U nás sa vyskytujú hlavne dva druhy zeleru - listový a koreňový a oba druhy zeleru sa vo varení hojne využívajú. Ich semená sa odpradávna používali pri liečbe mnohých chorôb. Zeler je nízkokalorický.
Výhody A Poškodenie žraločieho Mäsa
Žralok je dravá ryba, ktorá obýva moria a oceány. Zo všetkých takmer 400 druhov sa iba 30 považuje za nebezpečných pre ľudí. Žraločie mäso je bohaté na vodu, bielkoviny, tuky a má nízky obsah sacharidov. Ďalej obsahuje železo, vápnik, fosfor a 100 gramov dodáva telu takmer 350 kcal.
Výhody A Poškodenie Materského Listu
Byliny sa liečia, ale pri nesprávnom použití alebo predávkovaní môžu byť zdraviu škodlivé. Predtým, ako sa uchýlite k matičnému listu, mali by ste si byť vedomí výhod a poškodení jeho aplikácie. List matky je bylina známa svojim vysoko čistiacim účinkom.
