2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Babako je ovocie rodiny papáje. Najčastejšie sa vyskytuje na ekvádorských vysočinách, ako aj v malom množstve na Novom Zélande a v Austrálii. V iných krajinách sa ovocie pestuje v skleníkoch.
V skutočnosti je Babako prírodným hybridom horskej papáje. Sú to dlhé žlté plody s dĺžkou najviac 50 cm a hrúbkou asi 10 - 15 cm a môžu vážiť až 2 kg, hoci najbežnejšie vážia asi 600 g až kilogram. Zaujímavosťou tohto ovocia je, že okrem tvaru a vzhľadu je, že neobsahuje semená.
Babako chutí ako ananás, kivi a má mierne citrusové tóny, vďaka čomu je jeho chuť jedinečná. Ovocie sa považuje za chúlostivé, takže jeho preprava musí byť opatrná a nesmie sa prepravovať na veľké vzdialenosti, čo by mohlo spôsobiť jeho poškodenie a zranenie.
Štruktúra Babaka zahŕňa enzým papaín, ktorý pomáha pri štiepení a vstrebávaní bielkovín a stimuluje trávenie. Odporúča sa používať v prípade črevných ťažkostí, ako je kolitída a enterokolitída.
Toto ovocie navyše obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá zvyšuje a posilňuje imunitný systém a pomáha telu odolávať negatívnym účinkom vírusov a infekcií.
Plody sú bohaté na vitamín A, ktorý je priaznivý pre oči, a obsiahnutý draslík chráni kardiovaskulárny systém. Vďaka pravidelnej konzumácii môžete výrazne znížiť riziko infarktu a mozgovej príhody.
Chutné ovocie svišťa sa dá jesť čerstvé ako samostatný výrobok alebo v receptoch s inými výrobkami. Plody sa podávajú v rôznych kulinárskych úpravách, pri výrobe džemov, džemov, sirupov, želé a ďalších.
Šťavnaté Babako sa dá pridať do jogurtov, zmrzlín a je skvelé do ovocných koláčov.
Odporúča:
Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať
Hadie maso odkazuje na exotickú kuchyňu a udivuje každého, kto ju vyskúšal. Prvými ľuďmi, ktorí vyskúšali toto mäso, boli obyvatelia Číny a zdá sa čudné, že hadie mäso je jedlé, ale iba od netoxických a nejedovatých hadov. Predpokladá sa, že najlepšie je mäso ženských hadov, ktoré sa najskôr zbaví hlavy, zbaví krvi a stiahne z kože.
Exotika Tropica - Pomelo
Pomelo je veľké citrusové ovocie, ktoré rastie v juhovýchodnej Ázii a na mnohých ostrovoch v južnom Tichom oceáne vrátane Tahiti a Fidži. Komerčný vývoz viedol k rozšírenému prístupu k ovociu po celom svete, a to aj v ovocných sadoch s teplejším podnebím od Floridy po Austráliu.
Shabu-shabu: Neuveriteľná Japonská Exotika
Japonská kuchyňa, ktorá sa väčšinou inšpiruje prírodou a jej darmi, vytvorila nespočetné množstvo chutných receptov, ktoré sa oplatí vyskúšať. Medzi tradične konzumované jedlá patrí takzvané nabemono, ktoré sa pripravuje na horúcej platni priamo pred hosťami.
Thajsko - Exotika, Ktorá Je Nám Neskutočne Blízka
Odkedy sa svet stal malou dedinou a napríklad let zo Sofie do Bangkoku je rýchlejší a ľahší ako vlakom z Vidinu do Burgasu, náš každodenný život začal vyzerať ako farebný veľtrh a vy neviete, ktoré vzory zvoliť prejsť a ktoré … zastaviť. A tu je potrebné spomenúť, že hoci je pomerne lacná, služba v Thajsku je na najvyššej úrovni v celej južnej Ázii.
