Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať

Video: Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať

Video: Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať
Video: PŘEDPOVĚĎ NA OBDOBÍ 03.-10.11.2021 2024, November
Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať
Hadie Mäso - ázijská Exotika, Ktorá Nesmie Chýbať
Anonim

Hadie maso odkazuje na exotickú kuchyňu a udivuje každého, kto ju vyskúšal.

Prvými ľuďmi, ktorí vyskúšali toto mäso, boli obyvatelia Číny a zdá sa čudné, že hadie mäso je jedlé, ale iba od netoxických a nejedovatých hadov.

Predpokladá sa, že najlepšie je mäso ženských hadov, ktoré sa najskôr zbaví hlavy, zbaví krvi a stiahne z kože.

Mnoho ľudí porovnáva chuť hadieho mäsa s kuracím mäsom, vo veľkom množstve obsahuje bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre normálny život človeka.

Ukázalo sa, že hadie mäso má pozitívny vplyv na potenciu, zrak a krvný obeh. Spotreba pomáha pri vysokom krvnom tlaku a Ázijci dokonca veria, že hadie mäso pomáha udržiavať mladosť a zlepšovať stav pokožky.

Pozitívne vplýva na kardiovaskulárny systém, obsahuje vitamíny A, E a B, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie metabolizmu a nervovej sústavy, a vďaka svojmu bohatému minerálnemu zloženiu zlepšuje chuť do jedla a dobre pôsobí na pečeň a pankreas.

Hadie maso
Hadie maso

Hadie maso U nás to nie je populárne jedlo, ale používa sa výlučne v ázijských krajinách. Takmer každá reštaurácia v Japonsku a Číne ponúka hadie jedlo.

Mäso prechádza rôznymi tepelnými úpravami, môže sa pripravovať na nejakom druhu guláša, pečieť, vyprážať a variť a na základe toho s týmto výrobkom možno pripraviť obrovské množstvo jedál, ako sú polievky, šaláty, ľahké jedlá, kombinované s omáčkami a korením.

Akýkoľvek exotický výrobok, ako je hadie mäso, musí spĺňať určité vlastnosti, aby bol jedlý.

- V žiadnom prípade a v žiadnom prípade nejedzte hadiu hlavu, môže byť jedovatý a môže ohroziť vaše zdravie;

- Teplota tepelného spracovania by nemala byť nižšia ako 80 stupňov, aby sa zabezpečilo, že boli usmrtené všetky existujúce mikróby;

- Odporúča sa namočiť mäso do vody a soli a vydržať 2 dni, aby ste odstránili zvyšky krvi;

- V každom prípade, skôr ako začnete jesť alebo variť hadie mäso, poraďte sa s znalcom a dôveryhodnou osobou oboznámenou s ich kulinárskym spracovaním.

Odporúča: