Namiesto Cukru - Agávový Sirup

Video: Namiesto Cukru - Agávový Sirup

Video: Namiesto Cukru - Agávový Sirup
Video: Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны 2024, Septembra
Namiesto Cukru - Agávový Sirup
Namiesto Cukru - Agávový Sirup
Anonim

Sirup z agáve je novou alternatívou k cukru po trstinovom cukre, javorovom sirupe a stévii. Je to prírodné sladidlo, ktoré je plne absorbované ľudským telom.

Sirup získaný z agáve sa nazýva aj medová voda. Je sladší ako med a je 1,5-krát sladší ako cukor.

Agáve je rastlina veľmi podobná kaktusu. Nachádza sa v mexických púšťach. Jeho objaviteľmi boli Aztékovia, ktorí ho nazvali darom od bohov. Z agáve sa dnes vyrába obľúbený mexický nápoj tequila.

Nektár extrahovaný z vnútornej a mäsitej časti agáve má nízky glykemický index. To umožňuje jeho úplné vstrebanie telom. Sirup sa úspešne používa na sladenie jedál a nápojov a môže úplne nahradiť cukor.

Okrem ochrany pred poškodením bielym cukrom nám agáve prináša aj množstvo výhod. Zistilo sa, že obsahuje dôležitú látku, ktorá chráni pred mnohými chorobami, ako je osteoporóza. Reguluje hladinu inzulínu v krvi a bojuje proti procesom odvápňovania. V agáve sa nachádzajú aj látky, ktoré úspešne chránia pred rakovinou hrubého čreva.

Agáve
Agáve

Fanúšikovia agáve tvrdia, že sirup posilňuje imunitný systém a zvyšuje hladinu energie v tele. Keď nahradíte cukor agávovým sirupom a budete ho konzumovať s mierou, pomôže to pri chudnutí.

Nektár je možné pridať do všetkého, pretože nemení chuť jedál a nápojov, ako je to napríklad v prípade použitia javorového sirupu a medu. Má jemnú a príjemnú chuť, ktorá sa páči každému.

Rovnako ako v čomkoľvek inom, ani s agávovým sirupom by sa to však nemalo preháňať. V prípade predávkovania a fermentácie sa jeho výhody stratia. Odborníci preto odporúčajú neskúšať agáve konzumáciou tequily - nemá to zmysel.

A pretože má zvýšený obsah fruktózy, môže jej veľké množstvo viesť k mnohým chorobám, pretože sa hromadí a metabolizuje iba v pečeni.

Odporúča: