2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
To zelená listová zelenina vrátane tých z rodiny Brasica. Patria sem kel, brokolica, ružičkový kel, chren a normálna kapusta.
Zdravie prospešné pri konzumácii listovej zeleniny je veľké a zachováva sa najviac pri dusení.
S nízkym obsahom kalórií, nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sodíka sú vynikajúcim nástrojom pri diétach a túžbe dodržiavať zdravú výživu.
Zelená listová zelenina je vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C a K, táto zelenina je dôležitou súčasťou denného menu. Sú tiež bohaté na vápnik a horčík.
Zelená listová zelenina majú priaznivý vplyv na tráviace procesy. Znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, regulujú hladinu cholesterolu v krvi. A vďaka vápniku a horčíku sú regulované ich hodnoty krvného tlaku.
Vláknina v tomto druhu zeleniny ich robí užitočnými pre ľudí s cukrovkou, pretože majú tiež nízky glykemický index, a tým udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi.
Ak budete pravidelne jesť zelenú listovú zeleninu, posilníte si kosti vďaka vápniku, ktorý pomáha udržiavať zdravie kostry. Obsahujú tiež mangán, ktorý sa tiež podieľa na kostnom metabolizme.
Zelená listová zelenina je tiež bohatá na fytonutrienty (kyselina kávová, kvercetín a ďalšie), ktoré majú tiež protirakovinové vlastnosti. Predpokladá sa, že konzumácia tabaku znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc a prostaty. Chlorofyl v kapustových výrobkoch blokuje karcinogénne účinky amínov pochádzajúcich z tepelného spracovania mäsa.
Ak máte psychické problémy, môžete tejto zelenine dôverovať. Obsahujú cholín (vitamín B4), ktorý podporuje spánok, učenie, pamäť a prenos informácií medzi nervovými bunkami.
Kyselina listová v nich bojuje proti depresii a je cenná pre tehotné ženy tým, že predchádza chorobám nervovej trubice plodu in utero.
Jesť zelenú listovú zeleninu udržuje pokožku a vlasy hladké, zdravé a krásne.
Obsiahnutý vitamín C a mangán sú dôležité pre produkciu kolagénu a vitamín A redukuje vrásky a čistí pokožku od nepríjemných miest.
Odporúča:
Najlepšie Zdroje Kyseliny Listovej
Kyselina listová , tiež známy ako vitamín B9 alebo folát, je látka zodpovedná za množstvo životne dôležitých procesov v ľudskom tele. Podieľa sa na produkcii DNA, raste buniek, syntéze aminokyselín, riadi hladinu cholesterolu, podporuje fungovanie imunitného systému.
Správne Skladovanie Zelenej Zeleniny A šalátov
Zelená zelenina a šaláty sa nedajú dlho skladovať. Veľmi rýchlo sa kazia. Aj keď ich držíte v chladničke, po pár dňoch začnú hniť a stanú sa nepoužiteľnými. Tento proces môžete na chvíľu odložiť. V závislosti na rôznych zelených zeleninách je trvanlivosť odlišná.
O Výhodách Listovej Zeleniny
Najobľúbenejšími predstaviteľmi listovej zeleniny sú špenát, kapusta, šalát, petržlen, šťavel, žihľava, dok. Zelené rastliny sú cenným zdrojom vápniku. To platí najmä pre vonkajšie listy bielej kapusty, karfiolu a šalátu. Akceptovaný listovou zeleninou, minerál je veľmi dobre absorbovaný v tele.
Príznaky Nedostatku Kyseliny Listovej
Existuje dôvod, prečo sa tehotným ženám vždy odporúča, aby užívali kyselinu listovú vo forme tabliet. Zabráni sa tak poškodeniu nervov, mozgu alebo miechy u detí. Ale kyselina listová je dôležitá aj pre ostatných ľudí. Ďalším názvom pre kyselinu listovú je vitamín B9, ktorý sa prirodzene nachádza v potravinách, ako je tmavá listová zelenina, špargľa a ružičkový kel.
Hrušky Sú Zdrojom Kyseliny Listovej
Hrušky, ktoré v nás nechtiac vyvolávajú asociáciu s ženským telom, sú po celé storočia považované za symbol skutočnej lásky. Ako prví objavili tieto úžasné plody starí Číňania. Vo veršoch nielen spievali hrušky, ale aj precízne vybrali, aby sa objavilo veľa nových odrôd lahodného ovocia.
