2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Najobľúbenejšími predstaviteľmi listovej zeleniny sú špenát, kapusta, šalát, petržlen, šťavel, žihľava, dok.
Zelené rastliny sú cenným zdrojom vápniku. To platí najmä pre vonkajšie listy bielej kapusty, karfiolu a šalátu.
Akceptovaný listovou zeleninou, minerál je veľmi dobre absorbovaný v tele.
Jedinou výnimkou je vápnik špenátu a šťavelu, ktorý je v nich spojený s kyselinou šťaveľovou. Vďaka tomu je nerozpustný, a preto nestráviteľný črevnou sliznicou.
Listová zelenina je mimoriadne užitočná, pretože obsahuje železo, meď a ďalšie stopové prvky bohaté na vitamíny C, karotén, B2, P, K.
Repné listy, petržlen a repa sú dobrým zdrojom vitamínov. Špenát, kapusta a žihľava obsahujú veľké množstvo vitamínu K.
Kvôli obsahu tejto špecifickej kyseliny šťaveľovej sa však špenát a šťavel neodporúčajú ľuďom trpiacim problémami s obličkami, ako aj v prítomnosti kameňov a piesku v močových cestách.
Sú tiež kontraindikované pri ochoreniach pečene a gastrointestinálneho traktu, pretože obsahujú látky stimulujúce žalúdočné žľazy. Odporúčajú sa však pre tých, ktorí trpia anémiou.
Listová zelenina je všeobecne veľmi užitočná pri únave, všeobecnom vyčerpaní, obezite a problémoch s kardiovaskulárnym systémom.
Jedným z najlepších zdrojov vitamínu C z listovej zeleniny je petržlen a kôpor. Odporúča sa vyhnúť sa iba pri žalúdočných, pečeňových a obličkových ťažkostiach, pretože obsahujú éterické oleje.
Ak chcete získať viac karoténu v dennom menu, vyberte si tmavší šalát. Tmavá farba je predpokladom pre viac nasýtené množstvo karoténu v listovej zelenine. Šalátu sa treba vyhnúť iba pri akútnych črevných ochoreniach.
Kapusta je tiež mimoriadne užitočná listová zelenina. Je cenným zdrojom vitamínu D. To platí najmä pre ružičkový kel a červenú kapustu. Tieto odrody sú bohatšie na karotén ako obyčajná biela kapusta. Obsahujú tiež veľa vápnika, draslíka a síry.
Odporúča:
Najlepšie Zdroje Kyseliny Listovej
Kyselina listová , tiež známy ako vitamín B9 alebo folát, je látka zodpovedná za množstvo životne dôležitých procesov v ľudskom tele. Podieľa sa na produkcii DNA, raste buniek, syntéze aminokyselín, riadi hladinu cholesterolu, podporuje fungovanie imunitného systému.
O Výhodách Hroznovej šťavy
Hrozno je jedným z najchutnejších a najliečivejších druhov ovocia. Hroznová šťava zaujíma jedno z prvých miest medzi ostatnými ovocnými šťavami, a to vďaka vysokej výživovej hodnote a mimoriadne priaznivému účinku na ľudský organizmus. Ukazuje sa, že jeden liter hroznovej šťavy má nutričnú hodnotu porovnateľnú s tou, ktorá predstavuje približne 300 gramov chleba, 2 kg mrkvy, 2 kg broskýň, 3 kg vodného melónu a 1,5 kg jabĺk.
O Výhodách Zelenej Listovej Zeleniny
To zelená listová zelenina vrátane tých z rodiny Brasica. Patria sem kel, brokolica, ružičkový kel, chren a normálna kapusta. Zdravie prospešné pri konzumácii listovej zeleniny je veľké a zachováva sa najviac pri dusení. S nízkym obsahom kalórií, nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sodíka sú vynikajúcim nástrojom pri diétach a túžbe dodržiavať zdravú výživu.
Príznaky Nedostatku Kyseliny Listovej
Existuje dôvod, prečo sa tehotným ženám vždy odporúča, aby užívali kyselinu listovú vo forme tabliet. Zabráni sa tak poškodeniu nervov, mozgu alebo miechy u detí. Ale kyselina listová je dôležitá aj pre ostatných ľudí. Ďalším názvom pre kyselinu listovú je vitamín B9, ktorý sa prirodzene nachádza v potravinách, ako je tmavá listová zelenina, špargľa a ružičkový kel.
Hrušky Sú Zdrojom Kyseliny Listovej
Hrušky, ktoré v nás nechtiac vyvolávajú asociáciu s ženským telom, sú po celé storočia považované za symbol skutočnej lásky. Ako prví objavili tieto úžasné plody starí Číňania. Vo veršoch nielen spievali hrušky, ale aj precízne vybrali, aby sa objavilo veľa nových odrôd lahodného ovocia.
