2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Tortellini sú pre Talianov to, čo halušky pre Rusov. Tento druh cestovín je plnený a dá sa ľahko pripraviť doma. Takto určite poznáte ingrediencie tortellini, budete si môcť zvoliť ich náplň a pripraviť ich s príslušnou omáčkou.
Cesto na ich miesenie je štandardné a pripravuje sa z 300 g múky, 3 vajec, 1 lyžice olivového oleja a 1 čajovej lyžičky soli. Miesime, kým nie je cesto hladké, a ak je potrebné, prilejeme trochu vody. Zmes sa nechá stáť asi 30 minút a potom sa vyvaľuje. Z foriem sú vyrobené štvorce, v strede ktorých je umiestnená vybraná náplň, uzatvorená diagonálne, nadobúdajúca tvar krúžkov a varená v osolenej vode, kým nezačnú vyplávať na povrch.
Náplň je možné pripraviť z ochuteného mletého mäsa, z rôznych druhov syra a žltého syra, z olivovej pasty, z kaviáru, zo špenátu a syra, zo šunky alebo klobásy so žltým syrom a oveľa viac. Len čo si pripravíte svoje tortellini, môžete si zvoliť, čím ich poliate, aby skutočne získali dokonalú chuť. Tu je niekoľko možností omáčok tortellini:
Paradajková omáčka
Potrebné výrobky: 450 g konzervovaných alebo čerstvých lúpaných paradajok, 1 lyžička červeného vína, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička medu, 2-3 šalviové listy, 1 bobkový list, 1 lyžička bazalky, 1 lyžička oregana, 3 lyžice olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Najemno nakrájané paradajky sa dajú spolu so všetkou olúpanou cibuľou, šalviou, bobkovým listom a vínom po krk. Akonáhle sa tekutina začne odparovať, pridajte nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku a odstráňte cibuľu, pretože už uvoľnila svoju arómu. Krátko predtým, ako omáčka dostatočne zhustne, aby zaliala tortellini, pridajte zvyšné korenie a odstráňte bobkový list a šalviu.
Omáčka s taveným syrom a smotanou
Potrebné výrobky: 200 ml tekutej smotany, 1 balenie taveného syra, 10 húb, 3 lyžice masla, soľ, oregano a bazalka podľa chuti
Spôsob prípravy: Nakrájané šampiňóny sa podusia na masle spolu s cesnakom. Znížte teplotu a pridajte tavený syr, kým sa úplne neroztopí. Nakoniec pridáme smotanu a korenie, všetko premiešame a omáčka je hotová.
Omáčka so smotanou, korením, rukolou a parmezánom
Potrebné výrobky: 1 malé balenie kyslej smotany, 1 lyžička bazalky, soľ a korenie podľa chuti, niekoľko listov čerstvej rukoly, 20 g parmezánu.
Spôsob prípravy: Pripravený tortellini sú poukladané v miske, v ktorej sa budú podávať, a vyleje sa na ne smotana, do ktorej je umiestnená bazalka. Všetko dobre premiešame, posypeme nahrubo nasekanou rukolou a parmezánom a je pripravené na podávanie.
Vyskúšajte viac našich receptov: Tortellini so šunkou a ementálom, Tortellini so smotanovou omáčkou, Tortellini so špenátom, Tortellini so šunkou, Tortellini so smotanou a hubami.
Odporúča:
Ako Pripraviť Perfektné Croissanty?
Diverzifikujte svoje croissanty pridaním rôznych príchutí a náplní. Čokoláda - na základňu každého trojuholníka cesta dajte čokoládu a tvarujte rožky. Mandle - do základu trojuholníka cesta vložte kúsok mandľového marcipánu a rožte a vytvarujte rožky.
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Steak je skvelé jedlo, ak je správne pripravený. Steaky varené v rúre na špeciálnom „grile“sú vynikajúce, ak chcete získať dokonalý kus mäsa, najmä ak nemáte prístup na gril na záhrade. Gril umožňuje, aby jedlo bolo nad panvicou, aby tuk mohol odtiecť do panvice a nehromadiť sa okolo mäsa.
Ako Pripraviť Perfektné Koláčové Cesto?
Všeobecne platí, že koláče a ovocné koláče sú vyrobené z rovnakého cesta - masla. Samozrejme prechádza rôznymi vylepšeniami a môže k nemu byť pridané kakao, mleté vlašské orechy alebo mandle, smotana, tvaroh a ďalšie. 13. mája oslavujú USA deň Apple Pie, tak sa poďme venovať tomu presný recept na koláčové cesto .
Ako Pripraviť Perfektné Oblátky
Lahodné oblátky sa objavili tak dávno, že nikto nevie meno ich vynálezcu. Existujú stovky receptov na výrobu vaflí bez toho, aby ste vedeli, v ktorej krajine na svete sa prvýkrát objavili. Oslavuje sa 25. marec Deň vaflí , ktorá ako prvá opustila Švédsko pod menom Våffeldagen.
Ako Pripraviť Perfektné Pečené Hovädzie Mäso
Pečené hovädzie mäso je špecialita vhodná na rodinné stretnutia pri akejkoľvek príležitosti. Miska je mimoriadne rafinovaná a lahodná, a preto si vyžaduje viac času na prípravu. Ideálne pečené hovädzie mäso sa dosahuje veľmi usilovne a dôsledne podľa pokynov na jeho prípravu.