2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cheddar je jeden z najslávnejších anglických syrov. Je slonovinovej farby a má bohatú chuť a arómu. Čedar dozrieva od šiestich mesiacov do piatich rokov.
Angličania používajú syr čedar na výrobu omeliet a na rôzne jedlá. Anglické fašírky čedar budú pre vašich hostí prekvapením, pretože ich jemná náplň uspokojí aj tú najvycibrenejšiu chuť.
Sú pripravené veľmi rýchlo a sú veľmi chutné a syr gouda z nich robí skutočnú pochúťku. Na prípravu týchto chutných fašírok potrebujete pol kila mletého mäsa, 4 tenké plátky syra čedar, polovicu nadrobno nakrájanej cibule, 1 krajec chleba, 1 vajce, 1 lyžicu kečupu, soľ a korenie podľa chuti, 1 lyžičku lyžice. kajenského korenia a kmínu.
Mleté mäso sa zmieša s cibuľou, chlebom, vajcom, korením a kečupom. Dobre premiešajte a nechajte 1 hodinu v chladničke. Zmes je rozdelená na štyri časti a majú tvar člna. Naplňte jedným plátkom syra čedar a štipkou prikryte syr. Poukladáme na panvicu a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút.
Zemiaková kaša so slaninou a syrom čedar sú chutné a voňavé. Potrebujete kilo zemiakov, 300 gramov smotany, 125 gramov masla, 100 gramov slaniny, 6 strúčikov cesnaku, 220 gramov syra čedar, morskú soľ a zelenú cibuľu podľa chuti.
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vypustite a vložte späť do panvice. Cesnak opečieme na panvici a zabalíme do alobalu. Pečieme 25 minút na 200 stupňov. Slaninu nakrájame na malé kúsky a opražíme dozlatista.
Zemiaky roztlačíme, pridáme maslo a orestovaný cesnak. Pridajte smotanu. Premiešajte a vložte na panvicu. Navrch dajte kúsky slaniny a nastrúhaný syr čedar, podľa chuti posypte soľou. Pečieme do zlatista a podávame posypané nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Americká polievka s brokolicou a čedarom je veľmi chutná. Potrebujete 1 cibuľu, 30 gramov masla, 3 strúčiky cesnaku, 1 liter kuracieho vývaru, pol šálky smotany, 100 gramov syra čedar, soľ a korenie podľa chuti, 1 hlávka brokolice.
Brokolica je spolu so stopkami nakrájaná nadrobno. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Vložte cibuľu, cesnak a brokolicu do veľkého hrnca, kde je rozpustené maslo. Osolíme a zeleninu dusíme 5 minút.
Pridajte vývar a priveďte do varu na prudkom ohni. Potom varte 20 minút na miernom ohni a preceďte. Syr sa nastrúha vo veľkom a pridá sa do polievky. Pridajte smotanu, soľ a korenie podľa chuti.
Odporúča:
Kulinárska Aplikácia Prosciutta
Prosciutto je jednou z najchutnejších mäsových pochúťok. Patrí medzi hlavné jedlá, ktoré sa používajú v stredomorskej kuchyni. U nás je ekvivalentom prosciutta ventilátorové a sušené mäso. Prosciutto má pôvod v Taliansku. Pravé prosciutto sa vyrába z bravčového stehna.
Kulinárska Aplikácia Mascarpone
Syr Mascarpone, ktorý je u nás čoraz populárnejší, je mäkký krémový syr z byvola alebo kravského mlieka. Má príjemnú krémovú textúru a veľmi jemnú chuť. Podľa Talianov je tento syr ideálny na prípravu rôznych druhov dezertov. V Taliansku sa mascarpone podáva ako samostatný dezert s prídavkom ovocia alebo sladidiel.
Kulinárska Aplikácia Mäty
Rastlina mäty je známa ľudstvu odpradávna. Dokonca aj Pliny starší popisuje vo svojich dielach jej mätovú arómu a jej vlastnosti na zvýšenie mozgovej činnosti. Je to kríž mäty. Mäta je trváca rastlina, ktorej listy obsahujú éterický olej, polyfenoly, organické kyseliny, fytosteroly, kyselinu rozmarínovú, tanín a ďalšie.
Kulinárska Aplikácia Kakaového Masla
Kakaové maslo sa extrahuje z kakaovníka, ktorý je rozšírený v Strednej Amerike, Mexiku a v rovníkových oblastiach Afriky. Prináša podlhovasté ovocie, ktoré obsahuje kakaové bôby. Olej z nich extrahovaný je jedným z najstabilnejších a vysoko koncentrovaných prírodných tukov.
Kulinárska Aplikácia Sódy Amoniaku
Znalci dobrého jedla dobre vedia, že jedným z najchutnejších kulinárskych produktov je pečivo. Pokušenie cestovín sa však nezaobíde bez prostriedkov na kysnutie. Jedná sa o látky, ktoré sú do nich umiestnené, aby zväčšili svoj objem. Medzi hlavné typy kypriacich prostriedkov používaných v pekárstve patrí amoniaková sóda.
