2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V dnešnej dobe je možné získať rôzne výrobky z takmer každého veľkého obchodu a kyslá smotana sa predáva prakticky všade. Patrí však medzi rizikové produkty, pretože pri nesprávnom skladovaní sa dosť rýchlo kazí.
Navyše to, čo preň platí, je rovnaké ako pre väčšinu vecí, ktoré kupujeme zvonka, a to - nevieme, čo to v skutočnosti obsahuje a koľko je jeho obsah prospešný pre naše zdravie.
Preto je dobré naučiť sa, ako si kyslú smotanu pripraviť sami, najmä ak je kde zohnať domáce mlieko. Nezabudnite však, že si ich musíte kúpiť aj zo spoľahlivých zdrojov. Osvedčený recept na výrobu kyslá smotana je nasledujúci:
Kyslá smotana z domáceho mlieka
Potrebné výrobky: 5 litrov čerstvého mlieka, 2 lyžice jogurtu.
Spôsob prípravy: Mlieko priveďte do varu a nechajte asi 7 minút, potom sa varná doska zastaví. Počas varenia uvidíte, že sa vytvorí krém, ktorý musíte rýchlo nabrať lyžičkou a vložiť do samostatnej nádoby. Takto to pokračuje, kým sa vám nepodarí zoškrabnúť celý krém a v prípade potreby môžete mlieko znovu zohriať.
Potom vyextrahujte smotanu s jogurtom, zľahka premiešajte a misku s polotovarom smotany nechajte na vrchu prikrytú utierkou stáť 5 hodín. Je dôležité, aby bola zmes teplá. Po uplynutí potrebného času budete mať hotovú kyslú smotanu.
Tu je ešte ľahšia možnosť, ktorá namiesto domáceho opäť použije zakúpený produkt.
Kyslá smotana vyrobená z tekutej smotany a citrónovej šťavy
Požadované produkty: 250 ml 35% tekutého krému, 3 lyžice citrónovej šťavy
Spôsob prípravy: Do tekutého krému pridáme 2 lyžice citrónovej šťavy a zľahka premiešame lyžicou. Ochutnáme a podľa potreby pridáme zvyšnú lyžicu citrónovej šťavy. Zmes sa nechá stáť asi 20 minút a potom je takto získaná kyslá smotana pripravená na použitie.
Bez ohľadu na to, aký recept sa rozhodnete vyskúšať, nezabudnite, že akonáhle si pripravíte kyslú smotanu a vydrží popísaným spôsobom dostatočne dlho, musí sa uchovávať v chladničke.
Ponúkame vám tiež niekoľko chutných receptov so smotanou:
- puding s tvarohom a smotanou;
- Pečené zemiaky so šunkou a smotanou;
- jahodový krém so smotanou;
- koláč s dvoma druhmi mlieka a smotany;
- Huby so smotanou a syrom.
Odporúča:
Jedzte Kyslú Kapustu, Ktorá Vás Ochráni Pred Infarktom
Bulharsko je jedným z prvých miest na svete s infarktom. Nebezpečné život ohrozujúce ochorenie je často spojené s nezdravou stravou. Medzi odporúčania odborníkov preto patria aj rady: - spoliehať sa na nízkotučné jedlá bohaté na vlákninu;
Pripravíme Si V Lete Kyslú Kapustu - Prečo Nie?
Pre väčšinu bulharských rodín je typické, že si v zimnom jedálničku dajú kyslú kapustu. Každý znalec jedál z kyslej kapusty je oboznámený s jeho prípravou. Je známe, že je výhodnejšie kupovať ho od spoločnosti Petarch, ktorá je známa vynikajúcou kvalitou svojich kapust, kapusty samotné sú pevné, kde sa dajú kúpiť plechovky rôznych veľkostí a technológia ich prípravy.
V Zime Jedzte Kyslú Kapustu, Aby Ste Získali Viac Vitamínu C
Každý vie, že s chladom prichádzajú aj vírusy, ktoré nás ľahko ochorejú. Stáva sa to preto, lebo imunitný systém oslabuje v dôsledku nedostatku sezónneho ovocia a zeleniny. Správna výživa môže vyvážiť telo tak, aby bolo odolné voči zmenám. Vitamíny a predovšetkým vitamín C sú to, čo v predvečer zimy a počas všetkých chladných mesiacov potrebujeme najviac.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Kyslú Kapustu
Sarma patrí k najbežnejším pokrmom pripravovaným v zime, keď je zabalená do listov kyslej kapusty. Zároveň im však nič nebráni v lete ich pripraviť s čerstvými kapustnými listami, listami z doku, listami viniča atď. V tomto prípade uvádzame 3 recepty na prípravu plnené kapustné listy , z ktorých si môžete vybrať podľa toho, v akom ročnom období ich budete konzumovať:
Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami
Mastné jedlá ako syr, maslo a smotana často považovaný za vinníkov kardiovaskulárnych chorôb. Podľa novej štúdie však môže konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov skutočne priniesť významné zdravotné výhody. Vyhlásil to výskumný tím zložený z nórskych vedcov z univerzity v Bregene.
