2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Papriky možno zavárať niekoľkými spôsobmi podľa toho, čo s nimi potom chcete variť. Môžete ich uskladniť v mrazničke, ďalšou možnosťou je konzervovať ich v zaváracích pohároch a nechať ich na chladnom a tmavom mieste.
Ak si chcete vyrobiť konzervu s paprikou, ktorú neskôr naplníte, musíte papriku pred blanšírovať, aby mierne zmäkla. Potrebujete asi kilo korenia, kompótovú nádobu, 1 lyžičku soli a 1 aspirín.
Varte vodu v hrnci - čo najviac. Akonáhle voda zovrie, začnite dávať do vody predprané a očistené papriky. Papriky nechajte, kým nezmenia farbu.
Potom ich vyberte a naaranžujte do nádoby s kompótom. Na každý téglik dajte 1 aspirín a 1 čajovú lyžičku soli. Po ich usporiadaní naplňte podľa potreby horúcou vodou a nádobu utesnite.
Je dôležité papriky aranžovať, kým sú ešte horúce, a nemusí byť potrebné pridávať vodu, pretože paprika sama odtečie do nádoby. Po zalepení viečkom ho otočte hore dnom.
Ak chcete, môžete ho zakonzervovať plnka paprika a s nasledujúcim receptom:
Zmiešajte rovnaké množstvo oleja a octu a do vykuchaného korenia vložte lyžičku, nalejte ju pekne zvnútra, potom nalejte späť do misy a pokračujte ďalšou paprikou. Nakoniec ich naaranžujete do podnosu - ide o to, aby uschli a nechali ich cez noc. Na druhý deň ich poukladajte do zaváracích pohárov a pridajte šťavu, ktorú vložili do panvice, zapečatte a povarte asi 15 minút.
Ak to chcete urobiť pečené korenie na šalát v zaváracom pohári, môžete použiť vyššie uvedený recept na blanšírovanú papriku. Je potrebné papriku umyť a vyčistiť, po zaschnutí ju rovnomerne zapiecť.
Začnite aranžovať papriky, nakoniec pridajte dva aspiríny. Utesnite a otočte viečkami hore dnom. Nie je potrebné ich vopred bieliť.
Odporúča:
Ako Konzervovať Feferónky
Horúca paprika je príjemným doplnkom jedál. Existujú rôzne spôsoby ich konzervácie. Na uchovanie chorbadji papriky je potrebných tri a pol kilogramu papriky a soli. Soľ sa pridáva do štyroch litrov vody - asi jedného kilogramu. Voda sa prevarí a potom sa nechá vychladnúť.
Ako Konzervovať Fazuľu
Konzervovanie fazule by nám ušetrilo veľa času a týmto spôsobom budeme mať po ruke takmer pripravený hrniec, keď sa ponáhľame. Môžete konzervovať biele fazule (staré fazule) aj zelené fazule. Ak sa rozhodnete konzervovať zelené fazuľky, je dôležité, aby ste ich skoro vybrali.
Ako Konzervovať Tekvicu
Tekvica Prichádza jeseň a okrem Halloweenu a zábavy spojenej s týmto pre nás pre nás zatiaľ netypickým sviatkom, len začíname využívať našu fantáziu, ako ju častejšie zaradiť do nášho jedálnička. Práve preto, že je jeseň! Aj keď je tekvica sama o sebe dosť odolná, pokiaľ ste neporušili jej celistvosť, nemôžete ju nijako skladovať do konca zimy alebo na jar.
Ako Konzervovať Morčacie Mäso
Ak si chcete nejaké mäso nechať dlho, najjednoduchšie to urobíte sterilizáciou v pohároch alebo plechovkách. Pretože v mäse sa môžu vyvíjať mikroorganizmy, ktoré odolávajú teplotám vyšším ako 100 stupňov, je vhodnejšie sterilizovať mäso v nádobách alebo konzervách vo fyziologickom roztoku.
Ako Konzervovať Quinoa?
Loboda je rozšírená po celom svete. Nachádza sa ako divoká rastlina aj ako kultúrna rastlina. Loboda sa používa ako predjedlo, tak aj do polievok, jedál bez alebo s mäsom, na cestoviny. Záhradná quinoa je celá zásobáreň bielkovín. Môže sa použiť aj čerstvý džús z rastliny.
