2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Sušené ovocie má vysoko koncentrovanú chuť a slivky sú jednou z najvýhodnejších. Sú skvelým doplnkom rôznych ovocných koláčov v zime, rovnako ako nepostrádateľnou a dobre známou ovocnou chuťou pri príprave oshav.
Aby sme sušili slivky, musíme si ich najskôr pripraviť. Za týmto účelom sú dobre umyté a snažia sa z nich odstrániť kontaminovanú sivastú vrstvu. Musíme sa ubezpečiť, že pokožka slivky je úplne čistá, pretože po jej ošetrení sušením by bolo ťažké ju neskôr umyť a vyčistiť kvôli jej pokrčenému povrchu.
Po tomto postupe musíme počkať, kým ovocie nevyschne z vody pri izbovej teplote.
Najlepšou metódou sušenia, nielen sliviek, je nechať ich dlhšie vystavené slnku. Podľa niektorých ezoterikov teda absorbujú aj vysoko koncentrovanú životnú energiu, ktorú môže slnko iba vyžarovať.
Takže ak je to vaša voľba, mali by ste dobre umyté a osušené slivky položiť na rovnú misku - najlepšie drevenú, usporiadať a oddeliť od seba. Potom ich vytiahnite na balkón, kde zostávajú 2 týždne na priamom slnku.
Pravidelne sledujte, ako sa vyvíja proces sušenia, a ak je to potrebné, slivky pravidelne obracajte, rovnako ako posuňte tácku, na ktorej sú umiestnené. Aby ste ich chránili pred nečistotami alebo muchami, môžete ich zakryť gázou. Musí však od nich stáť v určitej vzdialenosti a nie ich „krútiť“tak, aby okolo nich neustále prúdil vzduch.
Slivky môžete tiež naaranžovať na kartónový plát a umiestniť ich na najslnečnejšie miesto vo svojej izbe.
Ďalším rýchlejším spôsobom sušenia sliviek je ošetrenie v rúre. Na tento účel zvoľte vhodný podnos na riad. Naukladajte do nej slivky a nechajte ich v rúre asi 18 hodín na miernom ohni - 50 stupňoch.
Je lepšie skladovať už sušené slivky na vetranom mieste. Môžu byť ponechané na drevenom podnose alebo uložené v papierových vreciach, nemali by však byť príliš tesne uzavreté.
Sušené slivky by tiež nemali zostať namočené dlho vo vode, pretože tak strácajú svoju chuť.
Dobrým riešením je v tomto prípade umiestniť ich napríklad priamo do pripraveného oshav. Ak sa na prípravu koláča alebo ovocného koláča použijú slivky, môžete ich tiež nechať suché bez toho, aby ste ich vopred namáčali. Nasajú tekutinu zo šťavy z koláča a zmäknú. Môžete ich dokonca máčať v sirupe, ktorý použijete, takže budú veľmi jemné a zároveň v nich uvoľnia svoju neskutočnú chuť a arómu.
Odporúča:
Sušené Slivky
Sušené slivky predstavujú ovocie ovocnej plodiny Prunus domestica patriacej do podčeľade Prunoidae z čeľade ružovité. Zvyčajne druh stromu dosahuje výšku tri až osem metrov. Kvety rastliny sú biele a strom je nimi zdobený ešte predtým, ako sa objavia listy.
Slivky
Slivky patria do čeľade ružovité (Rosaceae). Ich domovinou je Čína a do Japonska boli dovezené najviac pred 300 rokmi. Aby si ľudia zachovali chuť po celý rok, začali ich sušiť postupmi zdedenými po Rimanoch. Existuje viac ako 140 druhov slivky .
Na Zimu Si Sušíme šípky
Šípková ruža sa nazýva aj „divoká ruža“. Starí Gréci si ju spájali s bohyňou krásy, ktorá, len čo sa dozvedela o smrti svojho milovaného Adonisa, vrhla sa k nemu cez husté ružové kríky. Jej zármutok bol taký veľký, že si nevšimla pichľavé tŕne trhajúce sa o jej jemnú pokožku.
Sušené Slivky Sú Rovnako Užitočné Ako čerstvé
Sušené slivky sú neuveriteľne užitočným darom od prírody. Obsahujú veľa vitamínov (B1, B2, PP, C), provitamín A, ako aj minerály, stopové prvky ako sodík, draslík, horčík, fosfor, železo. Je dobre známe, že sušené slivky sa konzumujú okrem čerstvých, džemov, lekvárov, kompótov a sušia sa.
Jedzte Sušené Slivky, Aby Ste Boli štíhle
Sušené slivky sú našimi najlepšími spojencami v boji proti nadváhe, pretože eliminujú pocit hladu, informuje Daily Mail. Odborníci na výživu zvyčajne radia ľuďom, aby sa držali diéty, aby sa vyhýbali sušenému ovociu, pretože má vysoký obsah cukru.