Jedlo A Estrogén

Video: Jedlo A Estrogén

Video: Jedlo A Estrogén
Video: ЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му Юйчунь 2024, Septembra
Jedlo A Estrogén
Jedlo A Estrogén
Anonim

Estrogén alebo presnejšie estrogén je steroidný-ženský pohlavný hormón. Súvisia s ovuláciou a sexuálnym správaním ženských jedincov.

Nachádzajú sa tiež v mužských telách, ale v oveľa menšom množstve. Práve kvôli tejto skutočnosti bolo pre vedcov prekvapivé zistiť, že hladiny estrogénu v tele mužov v posledných desaťročiach prudko vzrástli.

Za týmto nárastom môžu vinu dva hlavné faktory - vstup do každodenného života chemických zlúčenín, ktoré napodobňujú účinok estrogénu (látky narúšajúce endokrinný systém), ako aj nadmerné používanie potravín s určitým množstvom estrogénu.

Mlieko
Mlieko

O súvislosti medzi jedlom a estrogénom sa hovorí už dlho, stále však neexistuje konsenzus o tom, ktoré z nich skutočne škodia a ktoré nie.

V prvom rade však ako estrogénové potraviny kladú všetci odborníci mlieko a výrobky, ktorých hlavnou zložkou je sója. A to nie je prekvapujúce.

Kravy
Kravy

Kvôli obludnej industrializácii moderného poľnohospodárstva sa mlieko získava od kráv chovaných v laboratóriu, ktoré sú držané takmer počas celého roka, aby mohli produkovať viac mlieka.

Preto sú hladiny estrogénu obsiahnutého v ich mlieku oveľa vyššie ako zvyčajne. A spadajú do tiel spotrebiteľov.

Sójové bôby
Sójové bôby

Podobná situácia je aj u kurčiat (najmä u nás), v ktorých telách sú zavedené stimulanty rastu úplne estrogénnej povahy.

Estrogénové potraviny
Estrogénové potraviny

Jednoduchá skúsenosť dokazuje účinok estrogénu v mlieku na mužov. Po konzumácii čerstvého mlieka sa hladiny sérového estrogénu a protoevogénu významne zvyšujú.

Ihneď po tejto konzumácii hladiny testosterónu a ďalších dvoch mužských hormónov hypofýzy klesajú, zatiaľ čo hladiny moču troch estrogénov - E1, E2 a E3 sú zvýšené.

Je však prekvapujúce, že po odbere množstva v mužskom tele nedochádza k zvýšeniu aktívnejšieho estrogénu - estradiolu.

Na druhej strane, keď sa u žien vykonal identický test, po konzumácii čerstvého mlieka nepreukázali absolútne žiadnu zmenu v hladinách estrogénu.

Predpokladá sa, že sójové výrobky majú najväčšie „účinky podobné estrogénu“. Je to spôsobené vysokým obsahom fytoestrogénov v nich.

Sú to prírodné látky, ktoré napodobňujú pôsobenie estrogénu s podobnou chemickou štruktúrou ako on.

Estrogén má karcinogénne vlastnosti. U žien ovplyvňuje vývoj rakoviny prsníka a maternice, a keď prekročí svoje množstvá v mužskom tele, hľadá príčinu rakoviny prostaty.

Avšak ak je estrogén syntetizovaný v normálnych množstvách, môže byť pre mužov skutočne veľmi prospešný, pretože sa tento hormón viaže na vyššiu hladinu kardiovaskulárnych lipoproteínov.

Jedná sa o sférické makromolekulárne komplexy lipidov a bielkovín v krvi, ktoré odoberajú cholesterol z tela. Estrogén navyše pomáha udržiavať prácu receptorov androgénnych buniek.

Odporúča: