2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedným z najzdravších spôsobov skladovania ovocia na zimu je sušenie. Okrem toho, že nevyžadujú veľa prípravy, sú sušené plody lahodné a bez akýchkoľvek ďalších korenín, čo ich robí užitočnými.
Tu je niekoľko rád, ako si ovocie sušiť doma:
Sušiť sa dajú všetky druhy ovocia. Ak ste si vybrali šťavnatejšie a chcete ich sušiť v rúre - usporiadajte ich do plechu za sebou, ak majú vaše plody semená - očistite ich. Kôstkové ovocie, napríklad čerešne, sa nečistí a slivky - môžete ich sušiť s kôstkami alebo bez kôstok.
Ak ste sa rozhodli sušiť jablká, musíte si vybrať úplne zdravé ovocie (to platí pre všetky druhy ovocia), dobre ich umyť a potom nakrájať na plátky. Musia byť dostatočne silné, aby po uschnutí ovocia zostali mäsité a chutné. Potom ich varte najviac 2 minúty vo vriacej vode, po tomto procese zalejte studenou a sceďte. Toto je technológia na sušenie hrušiek, sliviek, čerešní.
Sušenie v rúre - rúru otočte na 80 stupňov, počkajte, kým sa zahreje, a do nej vložte ovocie. Sledujte proces, keď sa viditeľne zmenšia, znížte rúru na 40 stupňov. Sušenie v rúre je dlhý proces - majte na pamäti, že to môže trvať dlho, ale nemalo by to trvať dlhšie ako 5 hodín. Plody každú hodinu obracajte.
Ak máte dostatok miesta, môžete ovocie sušiť na slnku. Musíte ich len dobre rozložiť na papier a nechať pôsobiť na slnku desať dní. Je tiež potrebné ich občas otočiť, aby boli rovnomerne vysušené na oboch stranách.
Ďalším spôsobom, ako sušiť ovocie, je na vzduchu a tu je technológia:
Navlečte všetky kúsky ovocia. Počkáš pár týždňov. Rovnakým spôsobom môžete sušiť nielen ovocie, ale aj zeleninu.
Odporúča:
Na Zimu Si Dáme Sušiť Papriku
V zime sú sušené papriky obľúbeným jedlom malých i veľkých a na Štedrý večer je stôl nemysliteľný bez tradičných sušených paprík plnených fazuľou. Struny sušenej papriky môžu byť použité na zdobenie kuchyne. Na sušenie papriky potrebujete zdravé papriky, ktoré nie sú naj mäsitejšie.
Na Zimu Si Dáme Sušiť Jablká
Na sušenie jabĺk na zimu potrebujete zdravé ovocie. Umyte pod tečúcou vodou a osušte na hrubom uteráku. Na podnos bol položený papier alebo noviny. Jablká sú nakrájané na kolieska hrubé pol centimetra. Nelúpu sa, pretože pri sušení prasknú.
Poďme Sušiť Naše Slané
Môžete sa vysušiť slaný sám a dlhé mesiace si vychutnávať lahodné a voňavé korenie. Keď máte nastať obdobie zberu, aby ste mali perfektné sušené slané ovocie, musíte ho odstrániť s koreňmi. Existujú rôzne spôsoby, ako sušiť slané. Keď sa slaná soľ vysuší, prebytočná vlhkosť z rastlín sa odparí a biologicky aktívne látky sa zachovajú.
Poďme Sušiť Naše Zelené Fazuľky
Sušenie zeleniny je druh konzervárenského produktu. Jedná sa o odvod vlhkosti z nej, prirodzeným ohrevom zo slnečného tepla alebo umelo v peciach (peciach). Výrobky určené na sušenie musia mať približne rovnakú veľkosť, aby niektoré nevyschli a v iných nezanechali vlhkosť.
Poďme Na Vysielačku
Aby sme vysielačku využili čo najlepšie, musíme najskôr pochopiť, o čo ide. Vysielačka u nás, rovnako ako vo väčšine krajín sveta, pochádza zo slávnej čínskej kuchyne. Je to hlboká, okrúhla panvica s malým priemerom v spodnej časti, ktorá vám umožní vyprážať na nej s trochou tuku a na prudkom ohni.
