2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sušenie zeleniny je druh konzervárenského produktu. Jedná sa o odvod vlhkosti z nej, prirodzeným ohrevom zo slnečného tepla alebo umelo v peciach (peciach).
Výrobky určené na sušenie musia mať približne rovnakú veľkosť, aby niektoré nevyschli a v iných nezanechali vlhkosť.
Sušenie zeleniny, rovnako ako korenia, sa najlepšie vykonáva v septembri. Najlepšie je robiť to v miestnostiach dobre vyhrievaných slnkom, suchých a vetraných.
Vybraná miestnosť by mala byť tiež čistá a podlaha pokrytá plátnom alebo papierom, aby sa zabránilo prachu.
Zelené fazule, ktoré sa majú sušiť, musia byť vopred spracované. Musí byť veľmi mladý, s netvarovanými bradavkami.
Jeho struky sú malým nožom očistené od stopiek a špičiek. Je umiestnený na policiach pokrytých mriežkami. To zlepšuje cirkuláciu vzduchu.
Okná miestnosti, v ktorej sa rastliny sušia, musia byť otvorené. Je však potrebné dbať na to, aby vnútorná rosa alebo typický septembrový dážď nezavlhli zelené fazuľky. V tejto chvíli je dobré zavrieť okná.
Ak žijete v byte, najlepším miestom na sušenie zelených fazúľ, ako aj inej zeleniny a korenia, sú horné povrchy kuchynských skriniek. Mali by byť pokryté papierom. Lusky spracovaných zelených bôbov sú usporiadané v tenkej vrstve a vrch je tiež pokrytý papierom.
Existuje ešte jedna možnosť sušenia zelených bôbov. Lusky sa varia asi 5 minút vo vriacej osolenej vode.
Potom ich vyberte a rozložte do tieňa, kým nevyschnú. Keď sa to stane, zhromaždia sa do pleteného vrecka a zavesia sa na suché a vetrané miesto, aby úplne vyschli.
Sušené výrobky je možné používať počas celej zimnej sezóny. Touto praxou zaisťujete čerstvé a čerstvé výrobky. Sušené zelené fazuľky sú nahradené v každom recepte, ktorý uvádza použitie čerstvých.
Odporúča:
Poďme Sušiť Naše Slané
Môžete sa vysušiť slaný sám a dlhé mesiace si vychutnávať lahodné a voňavé korenie. Keď máte nastať obdobie zberu, aby ste mali perfektné sušené slané ovocie, musíte ho odstrániť s koreňmi. Existujú rôzne spôsoby, ako sušiť slané. Keď sa slaná soľ vysuší, prebytočná vlhkosť z rastlín sa odparí a biologicky aktívne látky sa zachovajú.
Ako Sa Skladujú Zelené Fazuľky?
Zelené fazuľky sú jednou z najstarších plodín, ktoré ľudia vnímajú. Pochádza z Južnej Ameriky a do Európy ho priniesli Veľké geografické objavy. Semená tejto rastliny sa našli v peruánskej jaskyni, ktorá sa datuje šesť tisíc rokov pred Kristom.
Ako Variť Zelené Fazuľky?
Zelené fazule je jednoduchá, ale veľmi chutná zelenina, ktorá si nájde miesto v akejkoľvek strave. Odporúčané spotreba zelenej fazule pretože obsahuje veľa užitočných látok. Zelené fazuľky pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšovať metabolizmus.
Správne Korenie Pre Zelené Fazuľky A Fazuľu
Sotva existuje populárnejšie bulharské národné jedlo ako zrelá fazuľa, bez ohľadu na to, či sa pripravuje ako polievka, guláš alebo kastról a či je chudé alebo s mäsom. Je to jedna z najčastejšie používaných strukovín pri varení, ale bohužiaľ, ak nie je správne pripravená alebo sa používa nesprávne korenie, fazuľa vás môže rýchlo rozladiť.
Vhodné Korenie Pre Zelené Fazuľky
Korenie je neoddeliteľnou súčasťou každého jedla. Ich nedostatok je vždy cítiť, rovnako ako ich nadmerné používanie. Väčšinu pachov si spájame s určitými jedlami, ale vždy existuje možnosť experimentovania. Guláš zo zelených fazúľ je jedlo, ktoré je v našich zemepisných šírkach veľmi populárne.
