2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mrazená paprika je veľmi vhodná prísada do každého pokrmu, pretože sa dá pridávať do zeleninových aj mäsových jedál. Môžu sa plniť aj mrazené papriky.
Na zmrazenie sú vhodné veľké papriky s hustou štruktúrou. Majú bohatšiu chuť a svoju chuť si zachovajú dlhšiu dobu. Na mrazenie používajte zdravé papriky.
Poriadne ich umyte, odrežte im stopky a vyberte semienka. Ak máte v pláne po rozmrazení papriky piecť, stopky z nich neodstraňujte. Papriky môžete nakrájať na dve časti, ak vám bude vhodnejšie ich uvariť.
Papriky pred vložením do mrazničky dobre osušte. Prebytočná vlhkosť znižuje chuť papriky po zmrazení. Použite plastovú tácku, ktorá sa nebude držať na stenách mrazničky.
Podnos zakryte veľkým kúskom bavlnenej látky. Poukladajte papriky. Vrch prikryte bavlnenou látkou, aby medzi paprikami nezostal vzduch.
Mrazíme v mrazničke, kým zelenina nestuhne. Možno budete musieť na tento účel počkať dva dni. Potom vyberte papriky z mrazničky a rozložte ich do balíčkov. Zatvorte ich pevne, aby ste zabránili vstupu vzduchu.
Ak sú vo vrecku otvory alebo nie je dobre uzavretý, paprika vyschne a stratí chuť a vitamíny. Papriky rozložte do balíčkov tak, aby na jedno varenie stačilo jedno balenie. Mraziť zeleninu, ktorá už bola raz rozmrazená, nie je dovolené.
Keď sa rozhodnete použiť mrazené papriky, vyberte ich z vrecka, vložte do cedidla a nechajte na pár sekúnd pod prúdom vlažnej vody. Takto budú papriky mierne teplejšie a dajú sa ľahko krájať.
Papriky nerozmrazujte úplne, pretože sa zmenia na pyré a nie je možné ich nijako nakrájať alebo naplniť. Ak máte mrazené papriky nakrájané na malé kúsky, môžete ich pridať priamo do jedál alebo polievok bez toho, aby ste ich umyli.
Odporúča:
Na Zimu Si Dáme Sušiť Papriku
V zime sú sušené papriky obľúbeným jedlom malých i veľkých a na Štedrý večer je stôl nemysliteľný bez tradičných sušených paprík plnených fazuľou. Struny sušenej papriky môžu byť použité na zdobenie kuchyne. Na sušenie papriky potrebujete zdravé papriky, ktoré nie sú naj mäsitejšie.
Niekoľko Spôsobov Konzervovania Papriky Na Zimu
Nepochybne papriky sú jednou z najkonzumovanejších a najužitočnejších druhov zeleniny. S prístupom jesene vôňa pečenej papriky čoraz častejšie to začínajú pociťovať domácnosti. Pole na výrobu lahodných paprík je pomerne široké - plnené papriky s mletým mäsom a ryžou, burek papriky, plnené papriky s vajcami a syrom, maškrta, vyprážané papriky s paradajkovou omáčkou, a prečo nielen šalát s paprikou a cibuľou pre vaše obľúbený nápoj.
Tri Chutné Nápady Na Konzervovanie Papriky Na Zimu
Paprika patrí pravdepodobne medzi najviac konzumovanú zeleninu nielen čerstvú, ale aj konzervovanú. Akonáhle začne sezóna konzervovania, každý uvažuje, či si pripraviť nakladané uhorky s cambi, pečenou alebo praženou paprikou atď. Preto vám tu ponúkneme 3 nápady na konzervovanie papriky, ktoré môžete vyskúšať:
Na Zimu Si Dáme Sušiť Jablká
Na sušenie jabĺk na zimu potrebujete zdravé ovocie. Umyte pod tečúcou vodou a osušte na hrubom uteráku. Na podnos bol položený papier alebo noviny. Jablká sú nakrájané na kolieska hrubé pol centimetra. Nelúpu sa, pretože pri sušení prasknú.
Dáme Pražiť Slnečnicové Semiačka
Slnečnice sa najskôr pestovali v stepiach Severnej Ameriky, medzi západným pobrežím dnešného Peru a stredným Mexikom. V Európe bola rastlina dovezená ako ozdoba do madridskej botanickej záhrady v roku 1510. Ako olejná plodina sa prvýkrát začala používať v Rusku na začiatku 19.
