2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Paprika patrí pravdepodobne medzi najviac konzumovanú zeleninu nielen čerstvú, ale aj konzervovanú. Akonáhle začne sezóna konzervovania, každý uvažuje, či si pripraviť nakladané uhorky s cambi, pečenou alebo praženou paprikou atď. Preto vám tu ponúkneme 3 nápady na konzervovanie papriky, ktoré môžete vyskúšať:
Konzervovaná pečená červená paprika
Potrebné výrobky: 10 kg pečenej a očistenej papriky, 2 litre octu, 250 g soli, 400 ml oleja, 5 hláv cesnaku, 2 zväzky petržlenovej vňate, pár zrniek čierneho korenia, 5-6 bobkových listov
Spôsob prípravy: Soľ rozpustíme v octe a touto zmesou zalejeme papriky, poukladané v smaltovanej nádobe. Po 4 hodinách nechajte odkvapkať (tekutina sa nezlikviduje) a poukladajte do zaváracích pohárov. Medzi riadky vložte nasekané strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, bobkový list a korenie. Každú nádobu posypte olejom a pridajte tekutinu z odkvapkanej papriky. Poháre sa zatvoria a po 20 dňoch sú pripravené na konzumáciu.
Dusená nakladaná paprika
Potrebné výrobky: 4 kg červenej papriky, niekoľko olúpaných a nakrájaných strúčikov cesnaku, niekoľko bobkových listov a korenia, prípadne slané, marináda pripravená z 1 litra vody, 200 g soli, 1 litra octu, 130 ml oleja, 250 g cukru
Spôsob prípravy: Na dobre umytej paprike odstráňte stopky asi 1 cm od základne. Týmto spôsobom sa budú obidve pohodlne držať, keď sú konzumované, a nebudú zaberať veľa miesta v nádobách.
Uvaríme marinádu a vložíme do nej niekoľko paprík do mäkka. Týmto spôsobom sa všetky papriky marinujú, nechajú sa vychladnúť a poukladajú sa do zaváracích pohárov, medzi ktoré sa umiestni uvedené korenie. Zalejeme vychladnutou marinádou a zavrieme poháre.
Aromatický nálev z cambi s octom a medom
Potrebné výrobky: 5 kg červeného kambia, 6 mrkvy, 1 hlava karfiolu, 1 koreň chrenu, soľanka pripravená z 3 litrov vody, 3 litrov octu, 300 g medu a 500 g soli.
Spôsob prípravy: Baránky sa umyjú a prepichnú ihlou v oblasti semenníka. Poukladajte do zaváracích pohárov, medzi ne poukladajte nakrájanú kapustu, kolieska mrkvy a plátky chrenu. Banky sú naplnené vopred pripravenou soľankou a zatvorené.
Odporúča:
Tri Nápady Na Plnené Papriky
Plnená paprika s mletým mäsom a ryžou je jedným z najbežnejších jedál pripravovaných v Bulharsku. Na Štedrý večer sa tradične podávajú sušené papriky plnené fazuľou. Ale aby ste trochu spestrili svoj jedálniček, môžete papriky plniť inými plnkami.
Dáme Si Na Zimu Zmraziť Papriky
Mrazená paprika je veľmi vhodná prísada do každého pokrmu, pretože sa dá pridávať do zeleninových aj mäsových jedál. Môžu sa plniť aj mrazené papriky. Na zmrazenie sú vhodné veľké papriky s hustou štruktúrou. Majú bohatšiu chuť a svoju chuť si zachovajú dlhšiu dobu.
Niekoľko Spôsobov Konzervovania Papriky Na Zimu
Nepochybne papriky sú jednou z najkonzumovanejších a najužitočnejších druhov zeleniny. S prístupom jesene vôňa pečenej papriky čoraz častejšie to začínajú pociťovať domácnosti. Pole na výrobu lahodných paprík je pomerne široké - plnené papriky s mletým mäsom a ryžou, burek papriky, plnené papriky s vajcami a syrom, maškrta, vyprážané papriky s paradajkovou omáčkou, a prečo nielen šalát s paprikou a cibuľou pre vaše obľúbený nápoj.
Tri Nápady Na Konzervovanie Chrpy
Na našom stole musia byť vždy chrpy, ktoré ľudia poznajú už viac ako 7 000 rokov. Sú mimoriadne užitočné a nájdete ich na mnohých miestach vo voľnej prírode. Chrpy možno konzervovať v rôznych formách. Môžete s nimi robiť nasledovné: Kukuričné želé Potrebné výrobky:
Tri Nápady Na Chutné Sobotné Raňajky
Takmer každý z rodiny čaká na čas na sobotné raňajky, pretože ako každý deň voľna, aj ten, kto pripravuje jedlo, má viac času a môže si s radosťou pripraviť to, čo si naplánoval. A keď človek robí niečo s radosťou a nenáhli sa s ním čas, jedlo je vždy chutnejšie.
