Jedzte Slnečnicové Semienka Proti Cukrovke

Video: Jedzte Slnečnicové Semienka Proti Cukrovke

Video: Jedzte Slnečnicové Semienka Proti Cukrovke
Video: Stravovanie diabetikov 2024, December
Jedzte Slnečnicové Semienka Proti Cukrovke
Jedzte Slnečnicové Semienka Proti Cukrovke
Anonim

Nová štúdia inštitútu Linusa Paulinga v Spojených štátoch ukázala, že mierna spotreba slnečnicové semienka môže významne znížiť riziko vzniku niektorých z najstrašnejších chorôb, hrozby pre moderného človeka - kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu.

Podľa amerických vedcov je priaznivý účinok tohto druhu orechov spôsobený ich bohatým obsahom vitamínu E. Ich výskum ukázal, že vitamíny z tejto skupiny chránia a dokonca opravujú poškodenie DNA, bielkovín a bunkových membrán spôsobené voľnými radikálmi.

Aj príjem vitamínu E má značné výhody pre krvný obeh. Podporuje krvný obeh a podporuje tvorbu červených krviniek.

Vedci dokázali vypočítať, že pri konzumácii najmenej 30 gramov slnečnicových semienok denne prijme telo 10 miligramov užitočného vitamínu.

Podľa odborníkov je odporúčaný denný príjem 20 miligramov vitamínu. Semená tiež dodávajú telu vitamín B1, tiež známy ako tiamín. Má schopnosť aktivovať enzýmy, ktoré podporujú chemické reakcie spojené s funkciou buniek.

Slnečnica
Slnečnica

Tím, ktorý štúdiu uskutočnil, vypočítal, že požadovaný príjem tiamínu, ktorý pomáha extrahovať energiu z potravy a tvorbu nukleových kyselín - stavebných prvkov DNA, pre mužov by mal byť 1,2 mg a pre ženy 1,1 mg.

V neposlednom rade sú slnečnicové semená bohatým zdrojom železa. Spotreba 30 g z nich poskytuje 512 mikrogramov minerálu, čo je viac ako polovica požadovaného denného množstva - 900 mikrogramov.

Ako vieme, naše telo využíva železo na tvorbu melanínu - pigmentu, ktorý dodáva farbu pokožke a vlasom.

Molekuly melanínu absorbujú ultrafialové žiarenie zo slnečných lúčov, čím chránia tkanivá pred poškodením pri vystavení slnku.

Odporúča: