2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý už počul, že listová zelenina patrí k najužitočnejším, v čele je špenát. Je široko používaný v zdravom stravovaní aj v diétnej kuchyni. Ak ho však chcete skladovať dlhšie, je dobré ho zmraziť. A predtým to musíte zblednúť. Funguje to takto:
- Špenátové listy najskôr dôkladne skontrolujte, aby neboli pokazené. Je dobré odstrániť ich stopky skôr, ako začnete listovú zeleninu umývať. Takto sa do značnej miery vyhnete tomu, aby sa do vody, v ktorej ju budete umývať, dostali nečistoty;
- Ak ste už vybrali iba použiteľné listy špenátu, je dobré ich krátko ponoriť do hlbokej misy so studenou vodou. Takže pôda a iné zvyšky nalepené na listoch padnú na dno misky a umývanie bude jednoduchšie a rýchlejšie;
"Aby sa ubezpečil." špenát bude dobre vyčistený, je dobré každý list umyť zvlášť pod tečúcou studenou vodou. Potom nechajte chvíľu odtekať. Najlepšie je použiť rozmetávač šalátov, ak ho máte;
- Potom vložte na sporák vodu, aby sa zovrela, do ktorej budete špenát dávať najviac na 30 sekúnd, aby blanšíroval. Majte na pamäti, že ho budete musieť veľmi rýchlo vytiahnuť, preto je dobré dávkovať ho po častiach. Odhadnite, aké sú veľké, v závislosti od toho, s akou lyžičkou ich vezmete von;
- Pamätajte, že každá dávka špenátu sa vloží do vriacej vody a po 30 sekundách sa odstráni. Ak zostane vo vode dlho, stratí väčšinu svojich užitočných látok a vykašle sa;
„Hneď ako vyberieš porciu.“ špenát, musíte ju krátko ponoriť do ľadovo studenej vody, aby ste zastavili proces tepelného spracovania. Najlepšie je mať cedník a veľkú misu, aby ste ju mohli po vychladnutí špenátu vypustiť. Nenechávajte ho príliš dlho vo vode;
„Ak ste doteraz robili všetko správne, môžete to využiť.“ blanšírovaný špenát na okamžitú spotrebu aj na zmrazenie. Stojí za zmienku, že ak chcete v súčasnosti jesť túto užitočnú zeleninu, nie je vôbec čo ju blanšírovať. V čerstvom stave je najcennejšia a je vhodná najmä na prípravu čerstvých šalátov;
- Ak ste špenát blanšírovali, aby ste ho zmrazili, mali by ste ho potom, čo ho nechali dobre odtekať, zabaliť do igelitových vreciek, dobre ich stlačiť rukami tak, aby unikol vzduch, a umiestniť ich do mrazničky.
Odporúča:
Ako Sa špenát Pestuje?
Pestovanie špenátu je u nás dlhodobo populárny. Jedná sa o rastlinu, ktorá sa po krátkom čase po zasiatí objaví na semenách a na listoch skleníka ako prvé. Dopyt po tejto plodine rastie každým dňom, čo znamená, že vám neublíži, keď sa naučíte pestovať špenát v záhrade.
Ako Blanšírovať Ryžu
Blanšírovanie je jednou z hlavných techník varenia. Je to proces, pri ktorom sa blanšírovaný produkt - zelenina alebo mäso - na niekoľko minút ponorí do vriacej vody. Zelenina, ktorá sa má hlboko zmraziť v mrazničke, sa najčastejšie blanšíruje.
Ako Blanšírovať Zemiaky
Blanšírovanie znamená, že jedlo rýchlo vrie, v dôsledku čoho mení farbu, najčastejšie bielenie. Blanšírovanie by nemalo pokračovať dlhšie ako 1 - 2 minúty od začiatku opätovného varenia vody a čím skôr voda po ponorení výrobkov zovrie, tým lepšie.
Ako čistiť špenát, Dok A šťavel
Ak sa pretrepeme v rôznych receptoch, či už chudých alebo mäsových, zistíme, že takmer vždy chýba jedna vec. Vysvetľujú, o aké výrobky ide, koľko sa ich do všetkého dáva, v akom poradí sa pridávajú, dokonca aj to, ako ich krájať a v akej nádobe ich zbierať, informácie o čistení však nikde nenájdeme.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
