Zelenina Bohatá Na Vlákninu

Video: Zelenina Bohatá Na Vlákninu

Video: Zelenina Bohatá Na Vlákninu
Video: Quinoa - obilnina bohatá na bílkoviny, vlákninu a vitamíny 🌱 | GymBeam | Fitness Academy 2024, November
Zelenina Bohatá Na Vlákninu
Zelenina Bohatá Na Vlákninu
Anonim

Vlákno, nazývané tiež vláknina alebo vláknina, sú komplexné sacharidy, ktoré telo neabsorbuje. Celulózu, pektín, mukózne látky, želatínu a ďalšie možno definovať ako také.

Nájdete ich v ovocí, zelenine, celozrnných výrobkoch, orechoch a semenách a strukovinách. Vlákna sú nestráviteľné a vyplňujú dutinu žalúdka a dodávajú pocit sýtosti.

Potraviny bohaté na tuky obsahujú malé množstvo vlákniny a naopak. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú bohaté na sacharidy. V mliečnych a mäsových výrobkoch preto nie je vláknina.

Príjem vlákno je pre ľudské telo dôležité, pretože:

- prispievajú k účinnému vstrebávaniu potravy a udržiavajú hladinu cholesterolu a cukru v krvi;

- zasýtia hlad, pretože vytvárajú pocit sýtosti po dlhú dobu;

- mať pozitívny vplyv na problémy s peristaltikou, ako sú zápcha alebo hnačky;

- znížiť glykemický index a spomaliť vstrebávanie sacharidov, - zabrániť obezite a ukladaniu tukov.

Preto je denný príjem tak dôležitý zelenina bohatá na vlákninu. A také sú: okra, fazuľové klíčky, brokolica, paradajky, kapusta, ružičkový kel, zelené fazule, uhorky, cibuľa, baklažán, reďkovky, špenát, šalát, zelená listová zelenina, cuketa, paprika, artičoky, špargľa, bambus.

Pre maximálny účinok by sa mal príjem vlákniny zvyšovať postupne a zapíjať väčším množstvom tekutín, pretože pomáhajú rozpúšťať vlákninu.

A nakoniec, najjednoduchší spôsob, ako využiť pozitívne vlastnosti vlákniny, je ľahko nahradiť jedno z vašich denných jedál veľkým a bohatým šalátom.

Odporúča: