2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kokosové mlieko je exotický produkt získaný z mäsitej časti dobre vyzretých kokosov. Nesmie sa zamieňať s kokosovou vodou vo vlašských orechoch, ale za sladkú a mliečne bielu zmes, ktorá sa extrahuje z dužiny ovocia.
Kokosové mlieko je vynikajúcou náhradou za živočíšne mlieko, čo z neho robí vhodný produkt pre vegánov aj pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy.
Zloženie kokosového mlieka
Kokosové mlieko je mimoriadne užitočné a exotický zdroj zdravia. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny C a E. Nápoj obsahuje veľké množstvo fosforu, draslíka, horčíka a železa.
V 100 ml kokosové mlieko sú obsiahnuté 154 kalórií, 15 g tuku, 1,4 g bielkovín a asi 3 g sacharidov. Je pravda, že obsahuje značné množstvo tukov, čo by však nemalo báť priaznivcov zdravej výživy, pretože ide o užitočné tuky.
Varenie s kokosovým mliekom
Kokosové mlieko je veľmi obľúbenou alternatívou k čerstvému mlieku. Používa sa v kuchyniach krajín južnej a juhovýchodnej Ázie, Havaja, Indie a častí západnej Afriky. Vyznačuje sa príjemnou vôňou kokosu a má mierne sladkú chuť, ktorá sa pri tepelnom spracovaní produktu nestráca.
Kokosové mlieko sa môže konzumovať priamo alebo sa môže použiť na varenie rôznych jedál. Skvelý doplnok aj k zdravému smoothie vegetariánske recepty. Kokosové mlieko sa môže piť každý deň.
Keďže kokosové mlieko je u nás nie veľmi rozšírený produkt, ponúkame vám recept, ktorý si môže každý pripraviť doma. Najskôr si musíte zaobstarať dobre vyzretý a čerstvý kokos - pretrepte ho, aby ste v ňom cítili a počuli tekutinu.
Ostrým nožom narežeme orech, vypustíme vodu a odstránime bielu časť. Umyte ho a nakrájajte na malé kúsky, pyré asi s dvoma pohármi vody a veľmi dobre premiešajte. Zmes preceďte a vychutnajte si chuť kokosového mlieka.
S kokosovým mliekom možno pripraviť rôzne dezerty a tiež husté omáčky na jedlá. Používa sa tiež do kari jedál a polievok.
Mali by ste vedieť, že čerstvé kokosové mlieko sa rýchlo kazí, takže pokiaľ je to možné, ihneď ho použite. Konzervovaný kokosový olej sa zase dlhodobo skladuje pri izbovej teplote, ale po otvorení plechovky prelejte mlieko do tesne uzavretej škatule a uložte do chladničky.
Výhody kokosového mlieka
Výhody kokosové mlieko sú nespočetné. Vďaka radu výživných látok, ktoré obsahuje, má priaznivý vplyv na celé telo. Vitamíny E a C v ňom pomáhajú posilňovať imunitný systém a vitamíny skupiny B dodávajú bunkám energiu. Horčík v kokosovom mlieku reguluje nervové bunky a srdcový rytmus, fosfor posilňuje kosti, draslík podporuje srdcové a obličkové tkanivá, svaly a dokonca aj mozog.
Veľké množstvo antioxidanty v kokosovom mlieku pomáhajú znižovať škody spôsobené pôsobením voľných radikálov, ktoré spôsobujú veľmi vážne choroby ako rakovina, Alzheimerova choroba, kardiovaskulárne problémy. Antioxidanty tiež pomáhajú pri poškodení voľnými radikálmi.
Kokosové mlieko je bohaté neznámej kyseliny laurovej, ktorá sa nachádza v materskom mlieku a je mimoriadne prospešná pre zdravie. Kyselina laurová má výnimočné antivírusové a protiplesňové vlastnosti, znižuje hladinu zlého cholesterolu.
Denne príjem kokosového mlieka sa odporúča pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu, diabetikov a pre tých, ktorí chcú znížiť svoj krvný tlak. Čistí močový systém a podporuje funkciu tráviaceho systému.
Predpokladá sa, že kokosové mlieko znižuje riziko anémie, chráni pred svalovými kŕčmi a udržuje dobré zdravie kostí. Pomáha pri vredoch a zápaloch žalúdka, používa sa po liečbe ožarovaním alebo chemoterapiou.
V neposlednom rade si treba uvedomiť, že kokosové mlieko pomáha pri chudnutí. Podľa množstva odborníkov sú užitočné tuky v ňom skutočne užitočné a dajú sa použiť na chudnutie, pretože zasýtia telo dlhším časom a zároveň zvýšia metabolizmus.
Ľudia, ktorí pravidelne cvičia, môžu čerstvé mlieko nahradiť kokosovým. Pomáha budovať svalovú hmotu a zároveň podporuje procesy, ktoré pomáhajú spaľovať tuky.
Okrem doplnenia tela výživnými látkami a minerálmi podporuje kokosové mlieko rýchlejšie zotavenie po chorobe, pretože posilňuje obranyschopnosť a zároveň odstraňuje nahromadené toxíny.
Kokosové mlieko je užitočné aj pre tehotné ženy, ktoré môžu počas deviatich mesiacov tehotenstva získať potrebné mikroživiny, ktoré potrebujú.
Skrášlenie kokosovým mliekom
Kokosové mlieko je mimoriadne dobré pre vlasy a pokožku. Posilňuje vlasy, vyživuje ich hodnotnými vitamínmi a stačí ich len naniesť na vlasy a po pár minútach zmyť.
Kokosové mlieko má prírodný opaľovací krém, ktorý pomáha dosiahnuť zdravú a rovnomernú pleť. Hydratuje pokožku a dosahuje najhlbšie vrstvy pokožky.
Odporúča:
Kokosové Mlieko Bojuje S Kocovinou
Kokos je mimoriadne prospešný pre zdravie a v poslednej dobe sa stal obľúbeným a obľúbeným zdravým jedlom. Kokosové orechy sú prospešné pre srdce, posilňujú imunitný systém, pomáhajú pri alergiách, skvele sa starajú o vlasy a pokožku a ďalšie.
Kokosové Mlieko Proti Kocovine A červom
Niektorí odborníci definujú kokosové mlieko ako najčistejšiu tekutinu nasledujúcu iba po vode. Kokosové mlieko obsahuje minimálne množstvo cukru. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva obsahuje 100 ml kokosového mlieka 19 kalórií, 0,2 g tuku, 1,1 gramu vlákniny, 0,72 gramu bielkovín a 0 mg.
Zabudnite Na Kravské Mlieko - Pite Iba Rastlinné Mlieko
Ak ste sa rozhodli urobiť niečo dobré pre seba a svoje telo, prestaňte používať živočíšne mlieko. Existujú alternatívne riešenia, a to sú rastlinné mlieka. Vaše telo bude za toto rozhodnutie veľmi vďačné. Tu sú výhody niektorých druhov rastlinného mlieka.
Kravské Mlieko Je Bohatšie Na Vitamín D Ako Ovčie Mlieko
Rôzne faktory predurčujú čoraz viac ľudí ku konzumácii iného ako kravského mlieka - kozieho, ovčieho, mandľového, vyrobeného zo sóje a iného. Dôvodom je často neznášanlivosť laktózy v kravskom mlieku alebo preferencie iných príchutí ponúkaných mliečnych výrobkov.
Kokosové Mlieko A Jeho Zdravotné Výhody
Ukazuje sa, že výhody kokosového mlieka sú nekonečné - obsahuje samo o sebe veľa cenných vitamínov a minerálov, navyše môže pomôcť nielen nášmu vnútornému stavu, ale aj vonkajšej kráse a sviežosti. Kokosové mlieko obsahuje tiež veľa tukov, čo je v skutočnosti oveľa viac ako tuku obsiahnutého v kravskom mlieku, ale nenapĺňa sa, ba dokonca oslabuje a je vhodný na konzumáciu pri rôznych diétach.
