2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Najzákladnejšie chlebovanie, vhodná pre akýkoľvek výrobok, je múka zmiešaná s vajcom. Ďalšou možnosťou tohto chleba je rozpustiť produkt vo vajci a potom v múke.
Zlatá kôrka na vyprážaných výrobkoch hrá úlohu ochranného krytu, ktorý zachováva dobré vlastnosti pripravovaného mäsa, rýb alebo zeleniny. Syr, žltý syr, kúsky ovocia a dokonca aj zmrzlina sú tiež pečené.
Na chleba sa často používa strúhanka. Okrem toho sa na chlieb používajú rôzne druhy múky - pšenica, kukurica alebo ryža. Výrobky pokryté múkou sú jemnejšie bez tvrdej vonkajšej kôry.
Existuje veľa chutí, ktoré dokonca menia chuť výrobkov. Napríklad mleté orechy dodajú produktu novú príchuť a urobia ho kalorickejším.
Sezamové pečivo je veľmi chutné a hodí sa k mäsu aj k syrom alebo k ovociu. Ovsené vločky obaľujú výrobky do jemného závoja. Aby sa výrobky mohli použiť na chlieb, musia sa najskôr vyvaľkať v múke, potom sa rozpustia vo vajíčku a nakoniec v ovsených vločkách.
Krupica je najchúlostivejšou chlebou. Je vhodný na kuracie mäso, morské plody, karfiol - získavajú jedinečnú chuť s také porušovanie.
Výrobky sa vyvaľkajú v múke, potom sa rozpustia v rozšľahanom vajci alebo oleji a jemným prúdom sa na ne vyleje krupica, aby sa nevytvorili hrudky. Po vyprážaní sa získa ľahká a jemná chrumkavá kôrka.
Aby sa chlieb rovnomerne rozložil na výrobkoch a aby sa nevytvorili hrudky, je najlepšie použiť nielen vajíčko, ale aj zmes vajca a čerstvého mlieka, ktoré sú dobre rozbité. Ale do výrobkov, ktoré obsahujú vysoké percento vlhkosti, sa nepridáva žiadne mlieko.
Ale v prípadoch, keď sa použije, musíte dodržať pomer - dve vajcia na 50 ml mlieka. Ak mlieko rozdrvíte iba pomocou vaječných žĺtkov, výrobky nadobudnú zlatistú farbu a ak si urobíte chlebík iba z bielkov, pokrm bude pôsobiť aristokraticky.
Ak je mäso alebo zelenina príliš vlhké, mali by sa osušiť obrúskom, posypať soľou a korením a nechať niekoľko minút vstrebať korenie.
Potom pridajte múku, pretrepte prebytok, rozpustite vajcia s mliekom a pridajte ďalšie pečivo. Výrobky sú vyprážané na horúcom tuku z oboch strán.
Je vyrobený pre hrubšiu kôrku dvojité alebo trojité pečivo. Už obalený produkt sa rozpustí vo vajci a opäť v strúhanke alebo múke.
Odporúča:
Tajomstvá Dokonalého Rizota
Máte radi rizoto, ale stále to nefunguje. Zakaždým, keď ho začnete pripravovať s túžbou dostať tento krát zamatovo krémovú a „al dente“, ale vo výsledku dostanete kašu s konzistenciou lepidla? Aj keď je pravda, že príprava rizota nie je ľahká úloha, ak nájdete svoje chyby, varenie sa môže stať skutočným potešením a z bežnej ženy v domácnosti sa stanete majstrom rizota
Tajomstvá Dokonalého Cesta
Či už pripravujete cesto na pizzu, koláče, koláče, malé koláče, vdolky a buchty, je dôležité nielen vyberať kvalitné výrobky, ale aj dodržiavať jeho základné pravidlá. Technológia na prípravu dokonalého cesta nie je v skutočnosti taká zložitá, ale je mimoriadne dôležitá na jeho dosiahnutie.
Päť Spôsobov Pečenia Zemiakov
Pečené zemiaky sú jedným z najchutnejších a lacných jedál. Môžu sa podávať samotné alebo ako príloha k rôznym mäsovým a rybacím jedlám. Zemiaky sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu C a ďalších výživných látok. Existuje mnoho spôsobov, ako piecť zemiaky.
Tajomstvá Výroby Dokonalého Cesta Na Sušienky
Sotva existujú deti alebo dokonca dospelí, ktorí sa nevedia dočkať čerstvo upečených, voňavých a stále teplých koláčikov. Či už sú pripravené na špeciálnu príležitosť alebo sú súčasťou denného menu, pre malých i veľkých sú radosťou. Ak ste stále jedným z mála, ktorí sa nenaučili vyrábať cookies, pomôžeme vám a odhalíme tajomstvá dokonalého cesta na sušienky.
Tajomstvá Dokonalého Bavorského Bravčového Kolena
Pre prípravu bravčového kolena v Bavorsku je typické to, že kuchári nie sú v recepte obmedzené na množstvo mäsa alebo korenia. Nie sú striktne stanovené a sú určené okom a podľa konkrétneho prípadu. Medzi spôsobmi, ako pripraviť bravčové koleno v Bavorsku, je výrazne zastúpený okrem hlavného aj ten s kyslou kapustou.
