2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čoraz častejšie sa verí, že výrobky z kravského mlieka sú extrémne alergény, nie sú dobre tolerované žiadnym ľudským organizmom a nemali by byť vôbec obsiahnuté v našom jedálničku.
Otázka ovčieho a byvolieho mlieka je optimistickejšia, mali by sa však aj tak konzumovať čo najmenej. Preto sa v obchodoch čoraz viac pozoruje prítomnosť orechov a mlieka zo semien.
To však znamená, že prešli aj určitým tepelným spracovaním alebo pasterizáciou, ktorá im automaticky uberá na nutričných hodnotách. Akékoľvek také tepelné ošetrenie odoberá veľkú časť vitamínov a minerálov. Preto je dobré takúto výrobu vykonávať doma.
Šampiónmi vo výrobe užitočného mlieka z orechov sú Španieli. Naučili sa extrahovať mlieko z plodov mandle zemskej. Pestuje sa hlavne v stredomorských krajinách a považuje sa za jedlo budúcnosti.
Mlieko z neho získané má liečivé vlastnosti a používa sa na liečbu chorôb tráviaceho traktu. Realizácia výrobnej technológie je veľmi jednoduchá. Čerstvé hľuzy mletých mandlí sa rozdrvia a zalejú teplou prevarenou vodou v pomere 1: 4 - jedna časť hľuzy a štyri časti voda.
Ak sú hľuzy suché, sú vopred namočené v teplej prevarenej vode a na prelomenie - prejdite cez mlynček na mäso. Nechajte stáť cez noc, potom prefiltrujte.
Zároveň pretrieme cez sitko a podľa chuti pridáme cukor. Pred použitím sa ochladí na výrobu jedného z tradičných španielskych nápojov.
Každý z nás si môže vyrobiť aj domáce mlieko z orechov a semiačok. Môžu to byť mandle, slnečnica, chia, sezam a zrelý kokos. Konopné mlieko je tiež veľmi užitočné, ale dlho sa neuchováva.
Princíp výroby je rovnaký. Orechy alebo semená, z ktorých ste sa rozhodli pripraviť mlieko, sú namočené asi 8 hodín. Po usadení scedíme a opláchneme čistou vodou.
Vložte do mixéra s dostatkom vody - toľko, aby ste zakryli semená alebo orechy, plus toľko. Množstvo pridanej vody sa môže líšiť. Čím menej vody bude, tým bude výrobok redší.
Niektoré mlieka musia byť filtrované cez tenkú tkaninu alebo vrecko s mliekom, ak mixér nemá nano-sitko.
Ak chcete, aby vaše mlieko získalo sladšiu chuť, môžete pridať 2-3 sušené ovocie podľa vášho výberu, napríklad datle, alebo niekoľko lyžíc tureckého medu alebo agáve, med, xylitol atď.
Hotové mlieko sa môže okamžite spotrebovať a použiť aj na výrobu „mliečnych“ovocných koktailov. A prečo nie pre vaše omáčky, koláče, palacinky.
Jediným špecifikom je výroba mlieka z konopných semien. Na tento účel sa používajú celé konopné semená. Namočia sa asi 8 hodín.
Výsledné konopné mlieko musí byť precedené. Na rozdiel od väčšiny mliek sa však konopné mlieko musí konzumovať okamžite alebo zmraziť.
Odporúča:
Výhody Slnečnicových Semien A Tahini
Tahini je bohatý na vápnik, horčík, meď a málo zinku. Výhody konzumácie tahini zo slnečnicových semien : • považuje sa za antioxidant, ktorý má protirakovinové účinky; • bohaté na železo, preto sa odporúča pre deti, ľudí trpiacich anémiou, tehotné ženy a ženy v menopauze;
Skladovanie Vlašských Orechov A Orechov
Keď kupujete orechy, nie vždy sa vám podarí použiť celé množstvo naraz. Orechy obsahujú veľa tuku, čo z nich pri vysokých teplotách a voľnom prístupe vzduchu robí veľmi trpkú pochúťku. Je lepšie kupovať balené orechy alebo orechy na kilogram v renomovaných obchodoch.
Zabudnite Na Konzumáciu Pražených Orechov A Semien! Jedzte Klíčky
Naklíčené orechy, zrná, semená a strukoviny / klíčky / patria medzi najsilnejšie lieky v prírode na liečbu, prevenciu a profylaxiu. Ak si dáte dve polievkové lyžice klíčkov denne, môže to u človeka vyrovnať veľa nedostatkov stravy. Klíčky je možné konzumovať samotné alebo v kombinácii s inými jedlami.
Výhody Namáčania Orechov A Semien
Mal by som namočte orechy a semená než ich zjete? Prečo toľko vegánskych receptov hovorí, že musíte orechy pred použitím namočiť? Čo sú zač výhody namáčania orechov a semien ? Vyžaduje si to veľa receptov na surové jedlá namočené orechy alebo semená .
Pravidlá Pre Namáčanie Semien A Orechov
Všetky orechy a semená v surovej forme sú veľmi užitočné. Prispievajú k nášmu zdravému životnému štýlu. Pomocou nich získame potrebné množstvo bielkovín a tukov. V rušnom každodennom živote sú najlepšou voľbou pre rýchle sústo pešo. Sú skvelou alternatívou pre zdravé a sýte jedlo.
