2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vedeli ste, že asi 20% nášho tela tvoria bielkoviny? Pretože naše telo nemá prirodzený prísun tejto makroživiny, je dôležité, aby sme si ho denne zabezpečovali prostredníctvom potravy. Zdrojov je veľa a sú rôzne - okrem rôznych druhov mäsa a rýb môže pochádzať aj z mliečnych a rastlinných produktov.
Podľa niektorých nezáleží na tom, či je zdroj, z ktorého bielkovina pochádza zeleninové alebo živočíšne. Iní tvrdia, že rastlinné bielkoviny sú oveľa užitočnejšie a iní neveria, že ich telo vôbec vstrebáva.
Aký je rozdiel medzi rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami?
Odpoveď spočíva v aminokyselinách. Naše telo ich potrebuje 20 rôznych druhov. Sú rozdelené do dvoch podskupín - základnej a nepodstatnej. Posledné menované si naše telo vytvára samo, a prvé také nie.
Preto im ich musíme zabezpečiť prostredníctvom stravy. Živočíšne bielkoviny, ktoré pochádzajú z mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov, sú podobné bielkovinám, ktoré sa nachádzajú v našom tele. Preto sa považujú za optimálne zdroje bielkovín. Navyše obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje pre správne fungovanie.
Rastlinné bielkoviny môžeme si dať fazuľu, šošovicu a orechy. Považujú sa za nedostatočné, pretože neobsahujú jednu alebo viac esenciálnych aminokyselín, ktoré naše telo potrebuje.
Živočíšne produkty majú oproti rastlinným produktom ďalšie výhody. Sú bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na mnoho ďalších výživných látok, ktoré každý deň potrebujeme. Medzi nimi sú vitamíny skupiny B, ktoré častejšie chýbajú v potravinách rastlinného pôvodu; vitamín D sa v nich tiež nenachádza. Zinok je tiež možné získať hlavne z hovädzieho, bravčového a jahňacieho mäsa.
Podľa niektorých štúdií majú živočíšne potraviny aj svoje nevýhody. Vezmite si napríklad červené mäso. Predpokladá sa, že zvyšujú riziko rôznych vaskulárnych chorôb a vedú k zvýšenej hladine cholesterolu v tele.
Nakoniec však k jednotným záverom nedôjde. Faktom je, že bielkoviny sú pre naše telo dôležité. Živočíšne aj rastlinné produkty majú veľa výhod. Preto je dôležité snažiť sa ich vyvážiť a získať viac bielkovinya všetky látky z rôznych užitočných zdrojov.
Odporúča:
Je Varenie S Rastlinnými Olejmi Bezpečné?
Vyprážané jedlo je škodlivé - je to niečo, čo každý vie. Odtiaľ nasledujú rôzne teórie, ktoré vysvetľujú, že ak vyprážame s olivovým olejom alebo slnečnicovým olejom, jedlo už nie je škodlivé. Existujú aj ďalšie objasnenia, podľa ktorých sa poškodenie určuje podľa množstva tuku, teploty vyprážania a ďalších faktorov.
Čo Robiť S Bielkovinami
Mnoho dezertov sa dá pripraviť z bielkovín, z ktorých najobľúbenejšie sú bozky . Pozrime sa na niekoľko ďalších receptov - väčšina sa týka dezertov, ale existuje aj veľmi zaujímavý návrh na koláč vyrobený iba z bielkovín. Orechy Potrebné výrobky:
Uznávanie Mliečnych Výrobkov S Rastlinnými Tukmi
Mliečne výrobky sú často ponúkané v obchodoch za podozrivo nízku cenu. Aký je ich výživový obsah a ako rozoznať dlaň od mlieka, sa vám pokúsime poradiť v nasledujúcich riadkoch. Najprv musíme poznamenať, že syr s rastlinným tukom je príliš biely a vyzerá skoro ako krieda.
Rozdiely Medzi Hnedým Cukrom Demerara, Turbinado A Muscovado
Medzi ľuďmi, ktorí vyzerajú zdravo alternatíva k rafinovanému cukru a umelé sladidlá, je hnedý cukor čoraz populárnejší. Predtým, ako sa k tomu obrátime, je dobré sa oboznámiť s jeho výhodami a spôsobom, ako zvoliť správny produkt. Hnedý cukor je produkt získaný pri výrobe bieleho cukru.
Rozdiely Medzi Druhmi Mlieka Na Trhu, O Ktorých Nemáte Podozrenie
Rozmanitosť mliečnych výrobkov na dnešnom trhu ostro kontrastuje s tými, ktoré ponúkajú mliekarne pred viac ako 50 rokmi. V dnešnej dobe si môžeme vybrať medzi kravským, ovčím, kozím alebo dokonca byvolím mliekom a taktiež využívať výhody nízkotučného a trvanlivejšieho mlieka.
