2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď si ľudia pomyslia na kanadskú kuchyňu, je niekedy naozaj ťažké ignorovať stereotypy spojené s chrumkavou slaninou a sladkým javorovým sirupom - v skutočnosti aj tieto 2 prísady idú ruka v ruke. Pre kulinárske tradície Kanady je všeobecne charakteristická naozaj obrovská predstavivosť, pokiaľ ide o miešanie rôznych produktov a chutí.
A hoci veľa špecialít podávaných v kanadských reštauráciách je medzinárodných a požičiava sa väčšinou z francúzskych receptov, niektoré jedlá sú ochrannou známkou Kanady. Postupom času sa stali národným pokladom a nachádzajú sa v každej reštaurácii, dokonca aj v pouličnom jedle.
Skvelým príkladom toho je Putinova špecialita, ktorá bola vynájdená v roku 1950. Quebecčania sa dokonca pokúsili patentovať typické kanadské jedlo. Na druhej strane je tu sushi pizza, ktorá si, hoci je zmesou japonskej a talianskej kuchyne, Kanada domáha práv na pôvodné jedlo a dnes je neoddeliteľnou súčasťou väčšiny torontských jedál.
Tiež vás napadne niečo, čo by mohlo byť pre kanadskú kuchyňu tradičnejšie ako javorový sirup? Je však vyrobený z dreva, ktorého ikonické listy zdobia štátnu vlajku krajiny.
Quebec je najväčší svetový producent javorového sirupu, čo v číslach znamená, že sa tam koncentruje 80% produkcie. Klasická sladká poleva na palacinky a oblátky si začína hľadať miesto v rade ďalších jedál.
Špecialitou, ktorú sme už spomenuli, Putin, sú v skutočnosti najbežnejšie hranolky, ktoré sú veľkoryso namočené v špeciálnej omáčke a rozpustenom žltom syre. Kanadské jedlo je okrem národnej hrdosti dnes súčasťou ponuky mnohých gurmánskych reštaurácií. Jeho verzií je samozrejme veľa, napríklad morský rak, pečeň atď.
Maslové koláče sú tiež súčasťou kanadských kulinárskych tradícií. Lahodné dezerty sa pripravujú podľa klasickej kanadskej receptúry po celej krajine. Zahŕňa maslo, cukor, javorový sirup, vajcia a v niektorých prípadoch hrozienka alebo orechy. Chutný koláčik je upečený a potom zaliaty hustým krémom. Aj keď má kanadský dezert dosť vysoký obsah kalórií, je pre chuťové poháriky skutočnou lahôdkou.
Odporúča:
Kulinárske Tradície V Litve
Litva je najjužnejším a najväčším z troch pobaltských štátov. Nachádza sa na juhovýchodnom pobreží Baltského mora. Krajina hraničí s Lotyšskom na severe, Bieloruskom na juhovýchode a Poľskom a Ruskom na juhozápade. Litovčina patrí do skupiny indoeurópskych jazykov a v Litve ňou hovorí asi 4 000 ľudí.
Kulinárske Tradície V Dánsku
Dánska kulinárska tradícia je určená geografickým umiestnením krajiny. Hlavnými produktmi sú zemiaky, jačmeň, raž, repa, okrúhlice, huby. Rozšírené sú ryby aj morské plody. Raňajky zvyčajne pozostávajú z kávy alebo čaju a ražného alebo bieleho chleba so syrom alebo džemom.
Turecké Kulinárske Tradície - Zaujímavé Fakty
Aby sme sa mohli venovať trochu hlbšie kulinárske tradície Turecka , budeme vás musieť oboznámiť aspoň s niekoľkými vetami a jej príbehom s prísľubom, že vás nebudem nudiť. Rovnako ako mnoho iných národov, aj Turci boli kedysi nomádmi.
Kulinárske Tradície V Austrálii
Pri pohľade z východnej Európy vyzerá Austrália vzdialene a exoticky. To isté sa dá povedať o jej kuchyni bohatej na mäso, morské plody a neznáme ryby. V súčasnosti na kontinente Austrália žijú prisťahovalci z celého sveta, pričom každá skupina si zachováva svoje kulinárske tradície a zvyky.
Kulinárske Tradície V Lovechickom Regióne
Oblasť Lovech, ktorá je známa svojimi výhľadmi na hory a nádhernými krivolakými krivkami, ktoré tvoria rieky Osam a Vit, je tiež známa svojimi kulinárskymi tradíciami, ktoré sa dnes do veľkej miery zachovali. Vychádzajúc nielen z prírodných zdrojov regiónu, ale aj z viery miestnych obyvateľov, majú hlboké korene a ťažko na ne zabudnúť.
