Ako Urobiť Koláč

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré je prítomné na každom sviatočnom stole vedľa chleba, slaného, slaného a medu. Je zvlášť uctievaný na Vianoce a na Štedrý večer, ako jeden z najjasnejších sviatkov.

Bulhari sú zvyknutí jesť koláč na raňajky, obed, večeru, medzi jedlami, popoludňajšie raňajky alebo dokonca dezert. Konzumujeme ho s bozou, kefírom, jogurtom alebo s čímkoľvek, čo máme radi. Ale priznajme - nie je nikto, kto by si nepamätal babičkin koláč - koláč, s ktorým sa pohostíme, keď ideme navštíviť babičku; koláč, ktorý nám prináša iba svetlé a sladké spomienky na detstvo.

Každá bulharská žena v domácnosti by mala vedieť, ako urobiť krásnu Bulharský koláč, s ktorými poteší aj tú najskrytejšiu chuť detí, jej manžela alebo dokonca hostí, ktorých privíta.

Preto sa v tomto článku pozrieme na recept na koláčz ktorého budú všetci lapať po dychu!

Koláč podľa babičkinho receptu

Produkty, ktoré budeme potrebovať:

1. Mleté kôry - 500 g

2. Vajcia - 5 ks.

3. Limonáda - 1 lyžička.

4. Jogurt - 1 lyžička.

5. Sóda bikarbóna - 1 polievková lyžica.

6. Soľ - 1 štipka

7. Syr - 400 - 450 g

8. Olej - 2 lyžice.

Na rozmetanie:

1. Vajce - 1 kus

2. Olej - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

V miske vajcia dobre rozšľaháme so soľou. Pridajte k nim limonádu a olej a pokračujte v miešaní. V čajovej šálke zmiešajte jogurt a sódu bikarbónu a pridajte ich do zvyšku zmesi. Syr rozdrvíme a pridáme k nemu.

Dno formy, v ktorej budete koláč dobre piecť, vymastite olejom, aby sa nelepil. Vezmite dva kúsky olúpanej kôry a vložte ich do panvice. Nalejte na ne časť zmesi a dobre ich rozdeľte. Zakryjeme ešte dvoma kúskami kôry a opakujeme. Opakujte, kým sa zmes nevyčerpá a poslednú nanesenú kôrku ničím nerozmažte.

V tej istej miske dobre zmiešame vajcia a olej. Výslednú zmes rozotrieme na poslednú kôrku, ktorú si vložil do panvice, aby si sa na koláči pekne opálil. Nechajte ho piecť v rúre 30-35 minút pri 180 stupňoch.

Tradičný koláč podávajte s lyžicou jogurtu alebo pohárom kefíru.

Odporúča:

Všetko dômyselné je jednoduché a jedným z dôkazov toho je koláč. Skladá sa z podložky z cesta, ktorá je naplnená rôznymi druhmi plnky. Koláč môže byť otvorený alebo uzavretý. Na jablkový koláč potrebujete štvrť čajovej lyžičky soli, dve a pol šálky múky, dve lyžice cukru, pol šálky masla a dve lyžice oleja, osem lyžíc vody.

Ako Si Vyrobiť Plnené Papriky S Omáčkou - Návod Pre Začiatočníkov

Plnené papriky sú tradičným bulharským jedlom. Existuje veľa odrôd - s ryžou a mletým mäsom, iba s ryžou, s vajcom a syrom, ako aj tradičné štedrovečerné sušené papriky plnené fazuľou. Ryža sa dá nahradiť aj bulgurom. Môžete si tiež pripraviť burekovú papriku, ktorá sa po naplnení vajíčkom a syrom pečie.

Ako Urobiť Crocan Na Koláč

Krokodíl na tortu je originálnym, chutným a krásnym posypom na tortu, vďaka ktorému je skutočným potešením pre oko. Dokonalý krokan na tortu sa pripravuje s orechmi. Tajomstvo výroby crocanu je zahriať cukor. Zahrejte na veľmi miernom ohni v hrnci do zlatohnedej farby.