2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Krokodíl na tortu je originálnym, chutným a krásnym posypom na tortu, vďaka ktorému je skutočným potešením pre oko. Dokonalý krokan na tortu sa pripravuje s orechmi.
Tajomstvo výroby crocanu je zahriať cukor. Zahrejte na veľmi miernom ohni v hrnci do zlatohnedej farby.
Potom sa do cukru pridajú veľmi najemno nasekané orechy - môžu to byť mandle, pistácie, vlašské orechy alebo arašidy. Všetko je zmiešané veľmi dobre, aby sa získala homogénna hmota.
Potom sa cukor s orechmi naleje na alobal, ktorý je vopred vymastený olejom. Karamelizovaná zmes sa natrela drevenou špachtľou.
Po vychladnutí sa pomocou valčeka karamelizovaný cukor s orechmi rozdelí na veľmi malé kúsky. Po natretí krémom tieto kúsky posypte na koláč.
Existujú rôzne spôsoby, ako príprava crocanu. Na posypanie koláča, masla na špičke noža, stačí 60 gramov cukru a 125 gramov drvených orechov.
Všetko spolu prehrejeme na miernom ohni a stále miešame. Hneď ako cukor získa karamelovú farbu, zmes sa natrie na vymastenú fóliu.
Okrem valčeka je možné crocan veľmi jemne rozdrviť v mixéri tak, že do prístroja vložíte veľké kúsky mrazenej karamelizovanej zmesi orechov.
Pri absencii orechov sa crocan pripravuje iba s cukrom a trochou tuku. Pridáva sa tak, aby sa cukor nelepil na dno panvice. Po skaramelizácii cukru sa špachtľou rozotrie na vymastenú fóliu a rozdrví sa.
Odporúča:
Ako Urobiť Koláč - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré je prítomné na každom sviatočnom stole vedľa chleba, slaného, slaného a medu. Je zvlášť uctievaný na Vianoce a na Štedrý večer, ako jeden z najjasnejších sviatkov. Bulhari sú zvyknutí jesť koláč na raňajky, obed, večeru, medzi jedlami, popoludňajšie raňajky alebo dokonca dezert.
Ako Urobiť Koláč
Všetko dômyselné je jednoduché a jedným z dôkazov toho je koláč. Skladá sa z podložky z cesta, ktorá je naplnená rôznymi druhmi plnky. Koláč môže byť otvorený alebo uzavretý. Na jablkový koláč potrebujete štvrť čajovej lyžičky soli, dve a pol šálky múky, dve lyžice cukru, pol šálky masla a dve lyžice oleja, osem lyžíc vody.
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Ako Urobiť Koláč Na Podlahách, Aby Sa Nerozpadol
Dekor tabuľky je určite torta. Viacpodlažný a vyzerá ako kráľovná dovolenky, či už je to torta na svadbu, narodeniny, výročie alebo iný obľúbený deň. Aj najvýznamnejší cukrári na svete veria, že takýto koláč je vrcholom kulinárskeho umenia.
Koláč, Koláč Alebo Quiche? V čom Je Rozdiel?
Vo všeobecnosti význam slova koláč znamená druh cesta plnený ovocím, zeleninou, syrmi, krémami, mäsom a inými výrobkami. V tomto zmysle sú typickými koláčmi ruský koláč a mexický empanadas. Sú to koláče s dvoma kôrkami. Plnka je všade uzavretá v škrupine z cesta.
