2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Dekor tabuľky je určite torta. Viacpodlažný a vyzerá ako kráľovná dovolenky, či už je to torta na svadbu, narodeniny, výročie alebo iný obľúbený deň.
Aj najvýznamnejší cukrári na svete veria, že takýto koláč je vrcholom kulinárskeho umenia. Čo môžeme povedať trojposchodový koláč nie je to ľahká práca. Najdôležitejšie je byť trpezlivý, zostaviť úspešný plán, ale tiež sa naučiť niekoľko trikov.
Chyby druhých sú najviac vzdelávacím materiálom. Ak si myslíte o pripraviť koláč v troch krokoch, stačí usporiadať tri koláče rôznych priemerov na seba v zostupnom poradí, na túto myšlienku je lepšie zabudnúť.
Čo sa stane, ak nebudete postupovať podľa montážnej technológie?
Najbežnejším vedľajším účinkom je deformácia spodného koláča, ktorá nevydrží tlak vrchnej časti koláč. Môže sa rozpadnúť alebo nakloniť jedným smerom. V dôsledku deformácie dolného koláča a horných koláčov sa zdeformuje a zrúti sa. Aby ste sa vyhli takémuto nepríjemnému okamihu uprostred slávnosti, stojí za to venovať pozornosť teórii.
Ako zabrániť kolapsu koláčov a nádejí?
Využite trik, ktorý posilní štruktúru. A na to budete potrebovať bambusové špízy a koktejlové slamky. Nájdite stred každého koláča a položte jazvu. Zmerajte polomer druhého koláča a nechajte rovnakú vzdialenosť od stredu spodného koláča. Opatrne označte a na prvý položte druhý koláč. Označenie pomôže zabrániť skresleniu. Podľa rovnakého princípu položte horný koláč.
Práca so štvorcovými a neobvyklými (napríklad srdcovými) koláčmi je ešte ľahšia, nebude spôsobovať ťažkosti tým, ktorí rozumejú princípu riešenia trojposchodový koláč.
A teraz tá zábavná časť. V strede torty urobte prepichnutie špajľou, všetky tri koláče prepichnite zhora nadol. Fľašu mierne otočte a vložte slamky, fľašu vyberte a nalejte do slamiek roztopenú čokoládu (najvýhodnejšie je to urobiť injekčnou striekačkou) a ponorte do nej fľašu. Rovnakým spôsobom urobte okolo stredu nejaké ľahšie osy, ktoré nedovolia, aby sa koláč zboku rozpadol.
Je logické predpokladať, že čím ľahší je stredný a horný koláč, tým menej problémov spôsobí jeho trvanlivosť. Na spodný koláč vyberte ťažšie cesto, napríklad recept na brownie alebo kôry z medových koláčov. Pre druhý a tretí koláč vyberte svetlé alebo lístkové cesto, napríklad napoleonský koláč. Ľahké kokosové koláče, ako napríklad Raphaelov koláč, tiež nebudú komplikovať stavbu a dodajú chuť nezabudnuteľným notám.
Skôr ako začnete, zamyslite sa, ako bude váš koláč vyzerať. Možno stojí za to dotiahnuť koláč medzi každú vrstvou krému. Vyvarujte sa príliš tekutým krémom, ak máte ťažkosti s výberom, vyberte správnu možnosť - vyšľahané maslo a varené kondenzované mlieko, pred použitím dajte krém na 20 minút do chladničky. Tento krém nielen že netečie, ale aj si zachováva svoj tvar. A vďaka hustej konzistencii kondenzovaného mlieka utiahne koláče k sebe a dodá extra pevnosť.
Popustite uzdu svojej fantázii a ozdobte svoj sviatočný koláč cukrovým cestom a hustými želé v podobe nádherných zámkov, zdobených postavičkami z obľúbených fotografií alebo rozprávok.
Odporúča:
Ako Urobiť Koláč - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré je prítomné na každom sviatočnom stole vedľa chleba, slaného, slaného a medu. Je zvlášť uctievaný na Vianoce a na Štedrý večer, ako jeden z najjasnejších sviatkov. Bulhari sú zvyknutí jesť koláč na raňajky, obed, večeru, medzi jedlami, popoludňajšie raňajky alebo dokonca dezert.
Ako Urobiť Koláč
Všetko dômyselné je jednoduché a jedným z dôkazov toho je koláč. Skladá sa z podložky z cesta, ktorá je naplnená rôznymi druhmi plnky. Koláč môže byť otvorený alebo uzavretý. Na jablkový koláč potrebujete štvrť čajovej lyžičky soli, dve a pol šálky múky, dve lyžice cukru, pol šálky masla a dve lyžice oleja, osem lyžíc vody.
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Ako Urobiť Crocan Na Koláč
Krokodíl na tortu je originálnym, chutným a krásnym posypom na tortu, vďaka ktorému je skutočným potešením pre oko. Dokonalý krokan na tortu sa pripravuje s orechmi. Tajomstvo výroby crocanu je zahriať cukor. Zahrejte na veľmi miernom ohni v hrnci do zlatohnedej farby.
Koláč, Koláč Alebo Quiche? V čom Je Rozdiel?
Vo všeobecnosti význam slova koláč znamená druh cesta plnený ovocím, zeleninou, syrmi, krémami, mäsom a inými výrobkami. V tomto zmysle sú typickými koláčmi ruský koláč a mexický empanadas. Sú to koláče s dvoma kôrkami. Plnka je všade uzavretá v škrupine z cesta.
