2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zvestovanie smie jesť ryby, aj keď sa postia. Toto je sviatok, ktorý sa považuje za jednu z kresťanských sviatostí.
Sviatok sa volá Zvestovanie, pretože potom Panna Mária pochopila radostnú správu, že porodí Božieho Syna.
Pečená ryba sa pripravuje pri Zvestovaní, ale môžete si spestriť menu na dovolenku rybou roládou s krevetami. Chuť tejto rolky je ako plnená ryba.
Potrebné výrobky: 500 gramov filetu zo pstruha alebo makrely, 6 kotúčov kraba, 100 gramov chleba bez kôry, soľ a korenie podľa vkusu, 1 malá cibuľa, 3 lyžice nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate alebo kôpru.
Spôsob prípravy: Ryba je nakrájaná na kúsky, cibuľa je olúpaná a nakrájaná. Chlieb je namočený v teplej vode a scedený. Pomelieme spolu s cibuľou a rybou a pridáme korenie. Ak je takto získané mleté mäso príliš husté, zriedte ho trochou teplej vody. Všetko je zmiešané veľmi dobre.
Na priehľadnú fóliu pre domácnosť rozložte vrstvu polovice mletých rýb obdĺžnikového tvaru. V strede sú kolieska kreviet zoradené vedľa seba. Vrch prikryjeme zvyškom mletého mäsa a pomocou alobalu vytvarujeme valček. Môžete formovať dve menšie rolky.
Rolka je umiestnená v mraziacom vrecku a dobre zviazaná. Vložte do hrnca a nalejte vodu tak, aby zakrývala obálku. Rolka sa varí na miernom ohni asi hodinu.
Vyberá sa z vody veľmi opatrne, aby sa nerozbila. Ale aj keď sa to stane, dá sa to napraviť - rolku je potrebné len pevne utiahnuť hliníkovou fóliou. Keď je kotúč úplne vychladnutý, vyberte obal. Pre krásu môže byť rybacia roláda posypaná nasekaným zeleným korením a nakrájaná na kúsky.
Ryba s chrumkavou kôrkou je vhodná aj na stôl Zvestovania.
Potrebné výrobky: 500 gramov bieleho rybieho filé, 1 citrón, 3 lyžice oleja, 7 strúčikov cesnaku, 100 gramov kešu, 2 červené papriky, 1 štipka zázvoru, 1 lyžica kmínu.
Spôsob prípravy: Jednu lyžicu oleja zmiešanú so šťavou z polovice citróna a 2 prelisovanými strúčikmi cesnaku. Touto zmesou sa potrie rybie filé, dochutí sa soľou a korením a nechá sa pol hodiny.
Kešu rozdrvíme, pridáme cesnak a zázvor, zvyšok citrónovej šťavy, 2 lyžice oleja. Všetko je zmiešané. Ryby absorbujte uterákom, vložte do ohňovzdornej misky, zmes rozložte kešumi na vrch a pečte 20 minút pri 200 stupňoch.
Na stôl dnešného sviatku musíte dať Koláč na Zvestovanie, Sódový chlieb, Vidiecky tovar alebo Koláč s medom. Vyskúšajte viac Ryby s merudiou, Lapad s bulgurom v rúre a Halva z krupice.
Odporúča:
Rybie Ozdoby
Rybia obloha takmer vždy obsahuje zemiaky - môžu byť vyprážané, pečené, varené na šalát alebo roztlačené. Naše tri recepty nebudú so zemiakmi - jeden z návrhov je na zemiakovú kašu, tentokrát však z hrášku a smotany. Na prvý recept budete potrebovať asi 250 g konzervovaného hrášku, 50 g masla, rovnaké množstvo slaniny, 4 lyžice smotany, cibuľu, mrkvu, korenie, soľ, kôpor.
Najznámejšie Rybie špeciality
Nebudeme vás môcť každému predstaviť rybie špeciality po celom svete ale ukážeme vám niektoré z nich najznámejší . Rybie špeciality z Japonska Sushi Toto je asi prvá vec, ktorá mi príde na myseľ, keď hovoríme o rybích špecialitách z Japonska.
Nápady Na Rybie Omáčky
Viete, že ryby sú užitočné a dokonca aj odborníci na výživu nám často pripomínajú, aby sme ich jedli aspoň raz týždenne. Nie je isté, či odborníci na výživu schvália nasledujúce recepty na rybie omáčky, ale je isté, že sú vhodnou spoločnosťou pre grilované, pečené alebo vyprážané ryby.
Rybie šaláty - ľahké A Užitočné
Užitočné šaláty sa pripravujú z rýb, ktoré sú čerstvé a ľahké. Ryby sú cenným potravinovým produktom, ktorý obsahuje málo nasýtených tukov, ale obsahuje veľké množstvo bielkovín a omega 3 mastných kyselín. Vďaka vitamínom a minerálom obsiahnutým v rybách má dobrý vplyv na zdravie.
Studené Omáčky Na Zeleninové A Rybie Pokrmy
V letných dňoch môžete podávané zeleninové alebo rybie pokrmy spestriť špeciálnymi studenými omáčkami. Skúste si pripraviť syrovú omáčku, studenú morskú rybu a omáčku z pikantnej cibule. Syrová omáčka Výrobky na 3-4 porcie: 2 paradajky alebo 2-3 lyžice paradajkovej pasty, 1 jablko, 50 g syra Roquefort alebo iného mäkkého syra, 2 lyžice smotany, 1 vaječný žĺtok, ½
