2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnohé z citrusových plodov sú pre nás stále neznáme a nedosahujú naše zemepisné šírky, ale s tými, ktoré máme, dokážeme kuchárske zázraky.
Okrem priamej konzumácie sa dajú citrusové plody úspešne a koncepčne využiť v receptoch na hlavné jedlá. A to nehovoríme len o zelenom šaláte s pomarančmi, ale aj oveľa viac.
Preto vám tu ponúkame 3 exotické recepty s citrusovými plodmiktoré môžete vyskúšať, keď vás začne nudiť.
Marinované plnené kuracie filety s mangom a kokosovým mliekom
Potrebné výrobky: 4 kuracie filety, 2 ks. nakrájané mango, 400 ml kokosového mlieka, 2 lyžice. strúhaná citrónová kôra, 2 lyžice. citrónová šťava, 4 lyžice. umytý a nadrobno nakrájaný špenát, 3 lyžice. rozpustene maslo, sol, kari a podla chuti sol
Spôsob prípravy: Ak je kuracie filé príliš silné, pozdĺžne ho rozkrojte na 2 a rozdrvte ho. Z oboch strán dochuťte soľou a korením podľa chuti a do každého filé dajte pár kúskov manga. Filé zabalíme a zalepíme špáradlami, aby náplň neunikla.
Pripravte si marinádu z kokosového mlieka, špenátu, citrónovej šťavy a podľa chuti ošúpte a kari. Naplnené kuracie filety nechajte marinovať 12 hodín, potom mäso vyberte z marinády, namažte ich olejom a nechajte vo veľmi horúcej rúre zapiecť dozlatista, za občasného podlievania olejom.
Samostatne varíme marinádu asi 10 minút a keď je kura hotové, zalejeme ním mäso.
Puding s pomarančom, čučoriedkami a granátovým jablkom
Potrebné výrobky: 500 g sladkej predvarenej ryže, 250 g vanilkového krému, 100 g šľahanej sladenej smotany, 1 polievková lyžica. čučoriedkový džem, 3 zrná drveného klinčeka, 1 polievková lyžica. rum, 4 pomaranče, pár semiačok granátového jablka
Spôsob prípravy: Pripravte marinádu z čučoriedkového, rumového a klinčekového džemu a nechajte v nej 1 hodinu lúpané a nakrájané pomaranče. Ryžu opatrne zmiešame spolu so smotanou a vanilkovým krémom. Pomaranče scedíme, pekne poukladáme na 5 plátov a na vrch zalejeme ryžovým nákypom. Ozdobte semiačkami granátového jablka.
Ovocný šalát s exotickým ovocím
Potrebné výrobky: 1 kivi, 1 papája, 1 jablko, 2 plátky vodného melónu, pár bobúľ čiernych ríbezlí, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. Hnedý cukor.
Spôsob prípravy: Všetko ovocie nakrájajte na kocky a zalejte ich zmiešaným cukrom a citrónovou šťavou. Jemne premiešajte a jednoducho podávajte, buď ozdobené zmrzlinou alebo šľahačkou.
Odporúča:
Exotické Jedlá S Citrónovou Trávou
Citrónová tráva je korenie, ktoré predstavuje listy trvácej byliny. Môže sa použiť čerstvý, sušený a zomletý na prášok. Citrónová tráva má výraznú citrónovú arómu a je veľmi populárny v krajinách juhozápadnej Ázie, ako je India, Thajsko, Kambodža a Vietnam, ako aj v Karibiku.
Ozdoby, Ktoré Sa Kombinujú S Morskými Plodmi
Leto sa nám spája s rôznymi príjemnými myšlienkami - o mori, slnku, odpočinku, nálade a chutnom jedle. Bez morské plody táto predstava bude bledá a nezaujímavá. Ak v lete na náš stôl pozveme kraby, homáre, chobotnice a ďalších obyvateľov exotických morských priestorov, urobia z každého obeda alebo večere nezabudnuteľnú dovolenku.
Najchutnejšia Paella Je Od Jacquesa Pepina: Paella S Kuracím Mäsom A Morskými Plodmi
Sotva existuje kulinársky milenec, ktorý by ešte nepočul meno Jacquesa Pepina, ktorý je v Bulharsku známy svojou kulinárskou šou vysielanou v televízii Fiesta. Pre každú ženu v domácnosti je obzvlášť užitočná jeho kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom:
Exotické Recepty S Bambusom
Bambus sa vo varení často používa, najmä v ázijských krajinách. Je veľmi cenný, pretože poskytuje telu bohatú škálu aminokyselín, vlákniny a ďalších užitočných zložiek. Bambus je lahodný, použiteľný do rôznych druhov jedál. Bambusové kúsky, klíčky sú súčasťou každého exotické recepty .
Tri Exotické Recepty Z Kórejskej Kuchyne
Aj keď sa uprednostňuje japonská a čínska kuchyňa ako v iných ázijských krajinách, popularita si získava aj kórejská. Zdôrazňuje výrobky a korenie, ako je sezam, sója, cesnak, cibuľa a feferónky, dovedna kombinuje všetky chute a hodí sa pre každú chuť.
