2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Citrónová tráva je korenie, ktoré predstavuje listy trvácej byliny. Môže sa použiť čerstvý, sušený a zomletý na prášok.
Citrónová tráva má výraznú citrónovú arómu a je veľmi populárny v krajinách juhozápadnej Ázie, ako je India, Thajsko, Kambodža a Vietnam, ako aj v Karibiku. Používa sa pri príprave mnohých exotických jedál v týchto krajinách.
Tu sú niektoré chutné exotické jedlá s citrónovou trávouktoré si môžete pripraviť doma:
Teľacie mäso v thajčine
Potrebné výrobky: 500 g na tenké plátky nakrájaného hovädzieho stehna, 1 plechovka kokosového mlieka, 230-400 g thajského kari, 2 lyžice. rybacia omáčka, 2 lyžice. cukor, 1/3 zväzku bazalky (nahrubo nasekanú), 1 citrónovú trávu, pozdĺžne nakrájame, soľ, cesnak, čierne korenie.
Spôsob prípravy: Mäso sa marinuje 20 minút v soli, cesnaku a korení. 1/2 plechovky kokosového mlieka sa naleje do hrnca a na miernom ohni sa privedie k varu.
Karí sa za stáleho miešania rozpustí v kokosovom mlieku. Pridajte rybaciu omáčku a cukor. Keď zmes zovrie, pridáme nasekanú bazalku a citrónová tráva. Dobre premiešame a pridáme mäso spolu so zvyšným konzervovaným kokosovým mliekom. Teplo sa zvyšuje a mieša, kým sa opäť nerozvarí, potom sa odstaví z tepla. Exotické jedlo s citrónovou trávou je hotový.
Tofu s citrónovou trávou a bazalkou
Potrebné výrobky: 200 g plochých ryžových špagiet, 3 - 6 húb, 2 hrste kešu, 1 - 2 zelené cibule, 400 g tofu, 1 - 2 sladké červené papriky, 2 - zrelé červené paradajky, 2 - čili papričky, - 3 vetvičky citrónovej trávy, - 6 vetvičiek z čerstvej bazalky, 2 strúčiky cesnaku, sójová omáčka, sezamový olej, rastlinný olej
Spôsob prípravy: Špagety sa varia, scedia a opláchnu studenou vodou, potom sa zmrazia. Vložte dve panvice s trochou rastlinného oleja na mierny oheň. Citrónová tráva je nasekaná a rozdrvená v sahanche s cesnakom.
Tofu nakrájajte na kúsky a vložte do jednej panvice. Do druhej poukladáme nakrájané šampiňóny. Nakrájajte zelenú cibuľu a tofu otočte zo všetkých strán na hnedo. Keď sú huby hotové, pridáme kešu spolu s bielou časťou zelenej cibule.
Paradajky a paprika sú nakrájané nadrobno a zmiešané s cesnakovo citrónovou trávou. Zmesou zalejeme tofu. Stále miešajte, kým nie sú kešu hnedé. Keď sa to stane, pridajte do panvice trochu sezamového oleja spolu s uvarenými špagetami. Premiešame, aby sme ich pekne zakryli olejom. Znížte teplotu a špagety opečte z oboch strán do chrumkava.
Listy bazalky sa posekajú a chilli papričky sa nakrájajú diagonálne na kúsky široké asi 3 - 4 mm. Vložte do panvice s tofu a premiešajte. Pridajte asi 1 polievkovú lyžičku. tmavá sójová omáčka na špagety a asi 2 lyžice. ľahká sójová omáčka.
Opäť dobre premiešajte. Navrch posypeme nasekaným perím zelenej cibule a jedlo s citrónovou trávou je pripravený slúžiť.
Odporúča:
Čistenie Pečene Olivovým Olejom A Citrónovou šťavou
Očistenie pečene olivovým olejom a citrónovou šťavou odporúčané pre ľudí, ktorí konzumujú veľa karcinogénov, farbív a konzervačných látok. Na rozdiel od liekovej terapie je táto metóda k telu šetrnejšia. Citrónová šťava a olivový olej poskytujú pomerne rýchle čistenie pečeňových buniek od toxických látok.
Oslávme Deň Koláča S Citrónovou Pusinkou Božským Koláčom
Citróny patria medzi najosviežujúcejšie ovocie. Nech s nimi urobíte čokoľvek - limonádu, citrónovú zmrzlinu, Limoncello, čaká vás úžasný koniec náročného dňa. Jedno z najchutnejších pokušení s citrónmi však zostáva Koláč s citrónovou pusinkou a preto 15.
Dve Exotické Jedlá Z ďalekého Čile
Čile, rozsiahla krajina ležiaca medzi Tichým oceánom a Andami, je známa nielen svojou nedotknutou prírodou, ale aj exotickou kuchyňou. Čilská kuchyňa, ktorá je zmesou starodávnych indických tradícií a kulinárskych schopností nových Európanov, sa vyznačuje rôznymi príchuťami a technikami.
Exotické Jedlá Zakázané Zákonom
Aj keď niektoré národy považujú určité exotické jedlá za tradičné, pre zvyšok sveta by tieto jedlá mohli byť dosť problematické. Tu je niekoľko podivných jedál, ktoré málokto považuje za vynikajúce, ale napriek tomu sú zákonom zakázané z jedného alebo druhého dôvodu:
Diéta S Citrónovou šťavou
Pri diéte s citrónovou šťavou môžete schudnúť 7 kíl za 14 dní. Citróny sú vhodné pre stravu, ktorá vám potom pomôže dlhodobo udržiavať dosiahnutý výsledok. Citrón obsahuje veľké množstvo kyseliny citrónovej, ktorá pomáha odbúravať tuky, urýchľuje metabolizmus.
