2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čile, rozsiahla krajina ležiaca medzi Tichým oceánom a Andami, je známa nielen svojou nedotknutou prírodou, ale aj exotickou kuchyňou.
Čilská kuchyňa, ktorá je zmesou starodávnych indických tradícií a kulinárskych schopností nových Európanov, sa vyznačuje rôznymi príchuťami a technikami. Preto sme tu vybrali 2 zaujímavé tradičné recepty pre Chile, ktoré sú zároveň veľmi chutné a ľahko sa pripravujú:
Aromatické alkoholické kuracie mäso
Potrebné výrobky: 1 celé kuracie mäso, 2 lyžice. maslo, šťava z 1 citróna, 750 ml kvalitného bieleho vína, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 100 ml koňaku, soľ a korenie podľa chuti, pár vetvičiek čerstvého koriandra
Spôsob prípravy: Kuracie mäso sa dobre umyje, scedí a potrie soľou. Pripravte zmes citrónovej šťavy a rozpusteného masla a natrite ju na vtáka. Vložte do nej cibuľu bez sekania, kuracie mäso vložte do varu celé vo víne. Keď je hotová, nakrájame ju, prepasírujeme vývar, z ktorého sa varila, a pridáme k nej olúpané a nasekané strúčiky cesnaku, nadrobno nasekaný koriander a koňak.
Keď omáčka zhustne, dochutíme ju trochou soli a korenia. Nakrájané kuracie mäso sa poleje pripravenou alkoholovou omáčkou a podáva sa. Na dozdobenie môžete na každý tanier pridať vetvičku čerstvého koriandra a na ozdobu - zeleninu podľa vášho výberu.
Čilský dezert so sušenými marhuľami
Potrebné výrobky: 550 g sušených marhúľ, 550 g kukuričnej kaše z kukuričnej múky a vody, 350 g cukru, 3 lyžice. želatína, 500 ml krému
Spôsob prípravy: Marhule zalejeme studenou vodou a necháme 30 hodín odstáť, potom ich necháme zovrieť spolu s cukrom. Keď sú úplne mäkké, vyberte ich, sceďte z vody a nakrájajte na kocky.
Želatínu rozpustíme na vodnom kúpeli, krém vyšľaháme mixérom a pripravíme si kukuričnú kašu. Do vhodných dezertných misiek alebo pohárov nalejte kašu, ovocie a na vrch rovnakým množstvom želatíny a smotany. Na vrch si nechajte niekoľko marhúľ, ktoré ozdobia dezert.
Ďalšou možnosťou je použiť ovocný sirup, strúhanú čokoládu alebo zmrzlinu. Nezabudnite však, že pred podávaním dezertu z exotického ovocia by ste ho mali nechať asi 5 hodín chladiť v chladničke.
Odporúča:
Exotické Jedlá S Citrónovou Trávou
Citrónová tráva je korenie, ktoré predstavuje listy trvácej byliny. Môže sa použiť čerstvý, sušený a zomletý na prášok. Citrónová tráva má výraznú citrónovú arómu a je veľmi populárny v krajinách juhozápadnej Ázie, ako je India, Thajsko, Kambodža a Vietnam, ako aj v Karibiku.
Čile
Červená paprika je tradičné bulharské korenie a pôvodná pálivá červená paprika je ekvivalentom svetoznámeho čili - drvené sušené feferónky, ktoré sa pridávajú do mnohých slaných aj sladkých jedál. Chilli omáčka sa často nazýva chilli omáčka.
Exotické Jedlá Zakázané Zákonom
Aj keď niektoré národy považujú určité exotické jedlá za tradičné, pre zvyšok sveta by tieto jedlá mohli byť dosť problematické. Tu je niekoľko podivných jedál, ktoré málokto považuje za vynikajúce, ale napriek tomu sú zákonom zakázané z jedného alebo druhého dôvodu:
Telu Stačia Dve Päste Jedla
Najbežnejšou chybou väčšiny ľudí, ktorí chcú schudnúť, je zamerať sa iba na jednu možnosť chudnutia. Ak je to diéta - hraničí to s anorexiou, ak cvičíte, ste vyčerpaní. Ak sú to lieky, je to všetko dohromady - krém, pilulky, čaje … Výsledkom je, že sa dosiahne určitý účinok, ale na druhej strane sa zdravie úplne zrúti, hoci neexistujú žiadne rýchle vonkajšie prejavy.
Jedzte Iba Tieto Dve Jedlá V Lietadle, Ak Vám Záleží Na Tele
Potraviny pre lietadlá majú mimoriadne zlú povesť. Neponáhľajte sa ho brániť - je na to dobrý dôvod. V nízkonákladových leteckých spoločnostiach sú jedlo predpripravené pochybné polotovary, ktoré by žiaden rozumný človek nemal konzumovať. V elitných spoločnostiach sa jedlo pripravuje na mieste.
