Draslík

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Draslík, sodík a chlorid tvoria rodinu minerálov elektrolytov. Nazývajú sa elektrolyty, pretože sú vodičmi elektriny, keď sú rozpustené vo vode. Asi 95% draslíka v tele je obsiahnutých v bunkách, zatiaľ čo sodík a chlorid sa nachádzajú hlavne mimo bunky. Draslík je jednou z najdôležitejších makroživín v tele, má pred sebou iba vápnik a fosfor. Patrí medzi sedem životne dôležitých makroživín v tele a tretí najbežnejší minerál v tele.

Zvlášť dôležitý je draslík regulovať činnosť svalov a nervov. Frekvencia a rozsah kontrakcie svalov, ako aj miera podráždenia nervov závisia od prítomnosti správneho množstva draslíka.

Asi 98% draslíka je obsiahnutých v bunkách, až 80% vo svalových bunkách a zvyšných asi 20% je distribuovaných v bunkách pečene, kostí a červených krviniek.

Ľudské telo potrebuje asi 100 miligramov draslík za deň, aby mohol vykonávať svoje bežné funkcie. Správny príjem draslíka môže znížiť úmrtnosť až o 20%. Znižuje riziko mŕtvice, straty svalovej hmoty, vyrovnáva krvný tlak, udržuje normálnu hustotu kostí. Strava bohatá na draslík má veľa výhod a je vynikajúca na predĺženie života.

Funkcie draslíka

- Svalová kontrakcia a nervový prenos. Draslík hrá dôležitú úlohu pri kontrakcii svalov a stupni podráždenia nervov, pričom veľa svalov a nervových buniek má špecializované kanály prenos draslíka dovnútra a von z bunky.

- Draslík sa podieľa na ukladaní sacharidov, aby ich bolo možné v prípade potreby použiť vo svaloch. Draslík je tiež dôležitý pre udržanie správnej rovnováhy elektrolytov a kyselín (pH) v tele. Draslík môže tiež pôsobiť proti zvýšenej strate vápnika v moči spôsobenej konzumáciou jedál s vysokým obsahom solí, čím pomáha predchádzať rednutiu kostí.

- Na normálnych hladinách v tele pomáha draslík normálnej hydratácii mozgu a súčasne zvyšuje jasnosť myslenia. Zároveň reguluje vodnú rovnováhu a urýchľuje procesy vylučovania odpadových látok z tela.

- Mnoho lekárov odporúča užívať draslík pri alergiách. Je tiež predpísaný ako preventívne opatrenie proti obličkovým kameňom. V kombinácii s potrebnou hladinou vápnika chráni pred rednutím kostí a osteoporózou.

Nedostatok draslíka

Draslík je obsiahnutý v prírodnej forme v širokej škále potravín. Výsledkom je, že nedostatok draslíka nie je častý. V prípade nadmerného úbytku tekutín zvracaním, hnačkami alebo potením alebo užívaním určitých liekov môže byť telo vystavené riziku nedostatok draslíka. Nedostatok dostatočného množstva draslíka v tele je dokonca samostatným stavom - hypokaliémiou. Medzi príznaky nedostatku draslíka patrí svalová slabosť, zmätenosť, podráždenosť, únava a problémy so srdcom. Hypokaliémiu môže spôsobovať fyzický aj psychický stres, dlhodobé hladovanie a nízka hladina cukru v krvi.

Kvôli účasti draslíka na svalovej funkcii môže jeho nedostatok spôsobiť spomalenie alebo dokonca blokovanie svalových kontrakcií. To zase môže spôsobiť akútne problémy v práci srdcového svalu, a to dokonca až do jeho zastavenia.

Predávkovanie draslíkom

Pri zvýšených hladinách draslíka v krvi môže byť toxický a viesť k nepravidelnému srdcovému rytmu alebo dokonca k infarktu. Vysoké dávky draselných solí (chlorid draselný a hydrogenuhličitan draselný) môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, hnačky a vredy. Obličky hrajú dôležitú úlohu pri eliminácii prebytok draslíka z tela, takže ak človek trpí ochorením obličiek, mali by ste vážne obmedziť príjem draslíka.

Pretože draslík úzko spolupracuje so sodíkom, nevyvážený príjem soli (chlorid sodný) môže tiež zvýšiť potrebu draslíka v tele. Vysoké množstvo draslíka sú tiež potrebné pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Počas varenia a spracovania potraviny strácajú veľkú časť draslíka.

Nasledujúce lieky môžu spôsobiť zvýšenie hladín draslíka v krvi, najmä ak ich užívajú ľudia s ochorením obličiek: lieky používané na liečbu vysokého krvného tlaku (ako je chinapril, ramipril, enalapril, kaptopril); nesteroidné protizápalové lieky (ako je ibuprofén a indometacín); neaprin a nejaké antibiotiká.

Nasledujúce lieky môžu spôsobiť pokles hladiny draslíka v krvi: dlhodobé užívanie laxatívnych stimulantov; cisplatina - liek na chemoterapiu; steroidné protizápalové lieky (napríklad prednizón a kortizón); neomycín; lieky na astmu; tobramycín a diuretiká.

Testy na sledovanie hladín draslíka

Najlepší spôsob stanovuje hladinu draslíka v tele je vymenovanie krvného testu. Hladiny makroelementov možno označiť ako draslík v sére, draslík alebo jednoducho K. Zdravé hladiny sa pohybujú medzi 3,5 a 5 mmol / l. Pri nižších alebo vyšších hodnotách je konzultácia s lekárom povinná.

Výhody draslíka

Draslík môže hrať dôležitú úlohu pri prevencii a / alebo liečbe nasledujúcich chorôb: ateroskleróza, katarakta, dehydratácia, cukrovka, hepatitída, vysoký krvný tlak, zápalové ochorenia čriev, osteoporóza a iné.

Draslík má množstvo výhod. Je to veľmi dôležité pre zdravie, pretože bez potrebných elektrolytov nebudú nervové impulzy správne prijímané a prenášané, dôjde k svalovým kŕčom, môže trpieť aj srdce. Draslík reguluje srdcovú činnosť, pomáha znižovať krvný tlak, pomáha vyrovnávať telesné tekutiny.

Zdroje draslíka

Draslík možno nájsť vo forme doplnkov výživy, ako sú draselné soli (chlorid draselný a hydrogenuhličitan draselný), citran draselný a aspartát draselný. Nachádza sa tiež v potravinových doplnkoch.

Draslík sa nachádza v hojnom množstve potravín a obzvlášť ľahko sa dostane cez ovocie a zeleninu. Vynikajúcim zdrojom draslíka sú: mangold, huby a špenát.

Veľmi dobrým zdrojom draslíka sú: kôpor, kel, horčica, ružičkový kel, brokolica, zimná tekvica, nekvalitná melasa, baklažán, melón a paradajky.

Dobrým zdrojom draslíka sú: petržlen, uhorky, paprika, kurkuma, marhule, koreň zázvoru, jahody, avokádo, banány, tuniak, platesa, karfiol a kapusta.

Najlepší spôsob zabezpečenia dostatočné množstvo draslíka je spotreba väčšieho množstva ovocia a zeleniny. Dávka draslíka, ktorú užívame s jedlom, sa pohybuje od 2,5 do 5,8 g denne. Jeden banán obsahuje asi 500 mg draslíka, zatiaľ čo jeho množstvo v minerálnych komplexoch je minimálne.

Zhrnutie

Zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, že draslík je životne dôležitý pre normálne fungovanie ľudského tela. Je to typ elektrolytu, ktorý je zodpovedný za prítomnosť tekutín v bunkách a jeho úloha priamo súvisí s nervami a kontrakciou svalov - vrátane srdcového svalu.

Strava bohatá na draslík je mimoriadne zdravá, pretože podporuje funkcie srdca, nervového systému a svalov, ale tiež znižuje riziko osteoporózy, obličkových kameňov a mŕtvice.

Aj keď je to také užitočné, pri jeho užívaní by ste mali byť opatrní, najmä pri problémoch s obličkami, pretože predávkovanie draslíkom má opačný účinok. Predávkovanie aj nedostatok draslíka sú nebezpečné, preto je treba postupovať opatrne. Keď sa zistí jedna z dvoch podmienok, je potrebné vykonať nápravu - v prípade nedostatku draslíka začať užívať doplnky výživy a v prípade predávkovania podniknúť kroky na jeho zníženie.

Vyvážená strava bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie, orechy, pečené alebo varené mäso pomáha vyvážiť draslík v tele a podporuje zdravie.

Väčšina diuretík, ktoré sa užívajú, nepretrváva draslík v tele čo znamená, že vedú k jeho strate. Preto by sa použitie takýchto liekov malo robiť veľmi opatrne a pod lekárskym dohľadom.