2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vedeli ste, že zelené zemiaky by sa nemali konzumovať. Mali by ste sa vyhnúť aj tým, ktoré sú hojne pokryté klíčkami. Aj keď by si niekto mohol myslieť, že by sme sa im mali vyhnúť kvôli ich nepríjemnému vkusu, pravdou je, že môžu byť mimoriadne škodlivé. Nedávna štúdia doktorky Carolyn Wrightovej z University of Nottingham Trent zistila, že nezrelé zemiaky môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie žalúdka.
Mnoho ľudí si myslí, že zemiaky sú koreňovou zeleninou, napríklad mrkvou, paštrnákom a inými koreňovými plodinami, ktoré rastú v podzemí. V skutočnosti sú zemiaky druhom upravenej stonkovej rastliny a sú druhom hľuzy. Samotná zelenina je napučaná stonka vytvorená v podzemí a pestovaná z materských zemiakov, ktoré sú vysadené.
To umožňuje rastlinám prežiť chladnú zimu, pretože hľuzy sú hlboko pod povrchom pôdy, kde sú chránené pred mrazom.
Väčšina z nás si uvedomuje, že zemiaky obsahujú veľa sacharidov. Je to tak preto, lebo na prežitie zimy potrebujú dostatok uskladneného jedla.
Potraviny vo forme cukrov sa vytvárajú fotosyntézou - procesom, pri ktorom rastliny využívajú energiu zo slnečného žiarenia na výrobu glukózy z oxidu uhličitého a vody.
Zatiaľ čo niektoré rastliny túto energiu okamžite využívajú, trvalky - tie, ktoré žijú viac ako dve vegetačné obdobia - budú energiu skladovať na začiatok rastu budúcu jar. Potrebujú toto jedlo, aby dokázali generovať dostatok energie na to, aby dorástli na povrch pôdy, kde môžu nové listy dorásť k fotosyntéze. Inými slovami, zemiaky v nich obsahujú akýsi balený obed.
Ak sa pozorne pozriete na zemiak, všimnete si na ňom malé škvrny. Sú to vlastne uzly stonky. Ak je zemiak zasadený, rastlina z neho vyrastie. Ak ho necháte príliš dlho v skrini, vypučia odtiaľ klíčky.
Klíčky začnú rásť, ak sú teplé. Proces sa urýchli, ak sú zemiaky vystavené slnečnému žiareniu. Preto by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Vystavenie svetlu vyvoláva vo hľuze určité fyziologické reakcie.
Prečo by ste nemali jesť zelené zemiaky. Produkcia chlorofylu spúšťa zelenú farbu - to nie je vôbec škodlivé a skutočne obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov a látok, ako je železo.
Ale svetlo a teplo tiež vedú k produkcii solanínu, chemickej látky, ktorá môže spôsobiť príznaky otravy u ľudí, ak sa užíva vo veľkom množstve.
Medzi príznaky patrí nevoľnosť, hnačka, zvracanie, žalúdočné kŕče, bolesť hrdla, bolesti hlavy a závraty.
Táto chemikália má tendenciu koncentrovať sa pod kožu zemiakov spolu s chlorofylom, ako aj v nových rastúcich výhonkoch. Preto je vhodné nejesť zelené zemiaky alebo také, na ktorých začali rásť výhonky.
Odporúča:
Tu Je čas, Kedy By Ste Nemali Jesť Marhule
Jedno z obľúbených letných plodov, ktoré siahnete po svojej dennej dávke vitamínov. Spravidla sú vždy prítomné v miske na ovocie, ktorá je položená na stole v kuchyni. Existujú situácie, v ktorých je lepšie obmedziť ich spotrebu. Tu sú prípady, v ktorých lekári odporúčajú nejesť marhule :
Preto By Ste Nikdy Nemali Opakovane Používať Plastovú Fľašu
Lekári a odborníci na výživu nám neustále pripomínajú odporúčaný príjem najmenej osem pohárov vody denne, aby sa dosiahla dobrá úroveň hydratácie v tele. A práve v tejto chvíli nás zaráža desivá správa, že plastová fľaša na vodu, ktorú máme na tento účel po ruke, nám môže spôsobiť kopu zdravotných problémov.
Preto By Ste To S čokoládou Nemali Preháňať
Čokoláda sa môže konzumovať ako cukrovinka, na zdobenie dezertov, sladidlo na teplé nápoje. Vďaka veľkému množstvu antioxidantov v tmavej čokoláde sa dá povedať, že čokoláda je zdraviu prospešná. Ale nadmerná konzumácia môže viesť k vedľajším účinkom a reakciám.
Potraviny, Ktoré By Ste Nikdy Nemali Jesť Spolu
Každý má iné chute a rád niekedy veľa jesť rôzne kombinácie jedál . Aj keď sa vám to môže zdať bezpečné, existuje niekoľko kombinácií, ktoré nie je vôbec dobré miešať. To je znepokojenie popredných odborníkov na výživu, pretože tieto tri kombinácie sú pomerne častou chybou.
Ste Fanúšikom Mandlí? Zistite, Prečo By Ste To Nemali Preháňať
Mandle boli vždy zdrojom živín a energie. Mandle sa skladajú zo sacharidov, bielkovín, tukov, horčíka a ďalších. a sú neoddeliteľnou súčasťou raňajok v mnohých domácnostiach po celom svete. Surové alebo pražené mandle, lahodné orechy sú dostupné aj ako mandľová múka, maslo a mandľové mlieko.
