2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vitamín B3, tiež často nazývaný niacín, je členom rodiny komplexov vitamínov B. V kukurici je obsiahnuté významné množstvo vitamínu B3, ale tieto množstvá nemôžu byť priamo absorbované kukuricou, ale iba produktmi z kukurice, ktoré sú pripravené spôsobom, ktorý uvoľňuje tento vitamín na absorpciu. Existuje niekoľko rôznych chemických foriem vitamínu B3, medzi ktoré patrí kyselina nikotínová a nikotínamid.
Funkcie vitamínu B3
- Výroba energie - rovnako ako ostatné vitamíny B-komplexu, aj niacín je dôležitý pre výrobu energie. Dve jedinečné formy vitamín B3 - Nikotínamid adenín dinukleotid a nikotínamid adenín dinukleotid fosfát sú nevyhnutné pre premenu bielkovín, tukov a sacharidov obsiahnutých v tele na využiteľnú energiu. B3 sa tiež používa na syntézu škrobu, ktorý sa môže ukladať v tele vo svaloch a pečeni pre možné použitie ako zdroj energie.
- metabolizmus tukov - vitamín B3 hrá dôležitú úlohu pri chemickom spracovaní telesného tuku. Štruktúry obsahujúce tuk v tele (napríklad bunkové membrány) zvyčajne vyžadujú pre svoju syntézu prítomnosť vitamínu B3, ako aj mnohých tukových hormónov nazývaných steroidné hormóny.
Aj keď je B3 potrebný na tvorbu cholesterolu v pečeni, opakovane sa používal na zníženie celkových hladín cholesterolu v krvi.
- Udržiavanie genetických procesov - vyžadujú si komponenty primárneho genetického materiálu v našich bunkách nazývané DNA vitamín B3 na ich výrobu.
- Regulácia inzulínu - Vitamín B3 ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a reguluje funkciu hormónu inzulínu, pretože sa podieľa na jeho metabolizme.
Nedostatok vitamínu B3
Kvôli svojej jedinečnej úlohe pri výrobe energie, deficit: vitamín B3 býva spojená s celkovou slabosťou, svalovou slabosťou a nechutenstvom. S nedostatkom niacínu môžu súvisieť aj kožné infekcie a problémy s trávením.
Mierny nedostatok vitamín B3 môže viesť k vredom v ústach, podráždenosti a nervozite, kožným léziám, chronickým bolestiam hlavy, nespavosti. Pri závažnejšom nedostatku, dlhotrvajúcej neurasténii, depresiách a duševných poruchách sa však môže vyskytnúť dezorientácia.
Lekársky ústav pri Národnej akadémii vied USA stanovil tolerančný limit (UL) pre príjem niacínu na 35 miligramov, ktorý sa vzťahuje na mužov a ženy vo veku od 19 rokov a je obmedzený na niacín, ktorý je odvodený z doplnkov výživy.
Vitamín B3 je jedným zo stabilných vo vode rozpustných vitamínov a je minimálne citlivý na poškodenie spôsobené vzduchom, svetlom a teplom.
Nedostatok vitamínu B3 môžu spôsobiť črevné problémy vrátane chronických hnačiek a zápalových ochorení čriev. Pretože časť ponuky B3 pochádza z premeny aminokyseliny tryptofán, nedostatok tryptofánu môže tiež zvýšiť riziko nedostatku vitamínu B3. Fyzické traumy, všetky druhy stresu, ako aj nadmerná konzumácia alkoholu sú tiež spojené so zvýšeným rizikom nedostatku niacínu.
Antikoncepčné pilulky (perorálne kontraceptíva) a lieky proti TBC znižujú množstvo vitamínu B3 v tele.
Výhody vitamínu B3
Vitamín B3 môžu hrať dôležitú úlohu v prevencii a / alebo liečbe nasledujúcich chorôb: Alzheimerova choroba, katarakta, depresia, cukrovka, dna, halucinácie, bolesti hlavy, AIDS, hyperaktivita, zápalové ochorenia čriev, nespavosť, roztrúsená skleróza, menštruačné bolesti, osteoartritída, reumatoidné choroby artritída, poruchy chuti a pod.
Vitamín B3 je dôležitý pre štruktúru a pevnosť pokožky, ako aj pre jej dobrý vzhľad. Pomáha normálnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu a bojuje proti zápachu z úst. Zmierňuje silné záchvaty migrény. Pomáha znižovať vysoký krvný tlak. Je veľmi dôležitý pre správny krvný obeh a normálne fungovanie nervového systému.
Zdroje vitamínu B3
Doplnky výživy zamerané na znižovanie cholesterolu a zmenu metabolizmu tukov zvyčajne obsahujú vitamín B3 vo forme kyseliny nikotínovej. Vitamín B3 vo forme nikotínamidu je tiež široko dostupným doplnkom.
Vynikajúcim zdrojom vitamínu B3 sú huby a tuniak. Veľmi dobrým zdrojom sú: hovädzia pečeň, platýz, špargľa, morské riasy, divina, kuracie mäso a losos. Mäso a ryby sú vo všeobecnosti lepším zdrojom niacínu ako rastlinné produkty. Chudé mäso, bravčové mäso, krevety, kravské mlieko sú tiež veľmi bohaté na niacín. Ryža, otruby, slnečnicové semiačka, zeler, repa, repa, mandle obsahujú tiež vitamín B3.
Odporúča:
Z Ktorých Potravín Získať Vitamín C
Vitamín C pomáha telu vstrebávať železo, udržiavať zdravé tkanivá a silný imunitný systém. Je silným spojencom v našich pokusoch vyhnúť sa prechladnutiu. Odporúčaná denná dávka vitamínu C pre mužov je 90 g, pre ženy 75 g a pre deti 50 mg.
Vitamín C
Vďaka širokému použitiu ako doplnok výživy je vitamín C v porovnaní s inými živinami mimoriadne dobre známy širokej verejnosti. Je to tiež prvá vec, po ktorej siahneme pri liečbe prechladnutia a chrípky. Vitamín C , nazývaná tiež kyselina askorbová, sa rozpúšťa vo vode živinami, ktoré sa ľahko vylučujú, keď to nie je potrebné.
Vitamín B1 - Tiamín
Vitamín B1 , nazývaný tiež tiamín, je členom rodiny vitamínov B a je známy predovšetkým svojou úlohou pri prevencii beriberi s nedostatkom živín. Choroba Beri-beri doslova znamená „slabosť“a bola rozšírená (najmä v niektorých častiach Ázie) na konci 19.
Vitamín B2
Vitamín B2 je súčasťou komplexu vitamínu B a je tiež známy ako riboflavín. Celá skupina obsahuje mikroživiny, ktoré sú dôležité pre zvýšenie metabolizmu v ľudskom tele a sú nevyhnutné pre základnú stravu. Vitamín B2 hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri syntéze hemoglobínu, ako aj pri metabolizme tukov a sacharidov.
Jedzte čerstvé šproty Pre Vitamín A A Stavridy Pre Vitamín D
Veľmi často, keď ideme variť ryby, ideme do najbližšieho obchodu s potravinami a kúpime si mrazené ryby. Áno, je to oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie! Ale ako väčšina mrazených výrobkov / ovocie, zelenina /, aj ryby sú oveľa užitočnejšie čerstvé ako v mrazenej verzii.
