2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jačmeň (Hordeum vulgare) je jednou z najstarších obilnín pestovaných v Mezopotámii 8 000 rokov pred novým vekom. Dnes sa používa ako krmivo pre zvieratá, ale aj na ľudskú spotrebu, ako aj na výrobu piva. Okrem toho sa zrná tejto rastliny používajú aj na výrobu liekov z dôvodu zdravotných výhod pre telo, ktoré zrná jačmeňa skrývajú.
Jačmeň Používa sa na zníženie hladiny cukru v krvi, krvného tlaku a cholesterolu, ako aj na potraviny spôsobujúce chudnutie. Je prospešný aj pri tráviacich problémoch, ako sú hnačky, bolesti žalúdka a zápaly.
Niektorí ľudia používajú obilný produkt na zvýšenie pevnosti a vytrvalosti tela. Medzi ďalšie výhody patrí prevencia pred žalúdočnými malignitami, ako aj pľúcne problémy - bronchitída a iné.
Jačmeň sa tiež aplikuje priamo na pokožku pri zápaloch vlasových folikulov (vriedkoch) a iných.
Pre ľudí je táto obilnina rovnako zdravá ako pre zvieratá. Je bohatý na vitamíny, sacharidy, bielkoviny a oleje.
Vďaka vláknine v jej zložení má jačmeň schopnosť znižovať hladinu cholesterolu a vďaka tomu zvyšovať krvný tlak. Spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, čo vám umožňuje vytvárať pocit sýtosti a udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Preto je veľmi vhodný pre diabetikov, ktorí potrebujú zníženie hladiny cukru v krvi a inzulínu.
Štúdie tiež ukazujú, že konzumácia jačmeňa znižuje celkový a nízkohustotný cholesterol, ktorý sa tiež nazýva zlý LDL cholesterol. Okrem toho priaznivo ovplyvňuje hladinu triglyceridov a zvyšuje hladinu lipoproteínov s vysokou hustotou - dobrého HDL cholesterolu.
Je tiež uvedené, že priaznivý účinok závisí od množstva skonzumovaných obilnín. Úrad pre potraviny a liečivá tiež dodáva, že konzumácia jačmeňa kvôli nízkemu obsahu nasýtených tukov a cholesterolu znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Vzhľadom na obsah lepku v jačmeni sa neodporúča osobám s intoleranciou na ňu (celiakia).
Odporúča:
Jačmeň
Jačmeň / Hordeum vulgare / je veľmi dôležitá krmovinárska technická plodina, ktorou sú v niektorých krajinách aj potraviny. Jačmeň sa pestuje v miernych častiach sveta, pričom najcennejšie je jeho zrno. Na celom svete sa vysieva okolo 800 miliónov úbytkov tejto plodiny - polovica z nich v Číne a Rusku.
Perličkový Jačmeň: Netušený Zdroj Kolagénu
Bežné obilniny sú schopné kompenzovať nedostatok kolagénu v ženskom tele a omladiť ho o niekoľko rokov. Vaša pokožka, vlasy a nechty budú zdravé a mladé! Jedzte toto neoceniteľné jedlo aspoň raz týždenne a budete spokojní s výsledkom! Perličkový jačmeň - Toto meno je dané kvôli podobnosti s riečnymi perlami.
Jačmeň Je Zázračné Jedlo! Obsahuje 12 Aminokyselín
Pri chorobách, ako je astma, artritída, impotencia, problémová pokožka, anémia, obezita, zápcha, cukrovka typu 2, vysoký krvný tlak, kardiovaskulárne choroby alebo choroby obličiek, sa musíte dozvedieť viac o výhodách konzumácie jačmeňa. Štúdie z posledných rokov naznačujú, že reguluje hladinu cukru v krvi.
Tvaroh Sa Vytvára V žalúdku Zvieraťa
Podľa jednej z kulinárskych teórií o pôvode tvarohu vznikol, keď sa naši predkovia rozhodli dlhšie uchovávať mlieko v žalúdku zabitého zvieraťa. Pod vplyvom enzýmov v žalúdku sa mlieko zmenilo na tvaroh. Potom jeden prvýkrát objavil, aké chutné to môže byť.
Kto Sú Zvieratá, Ktoré Jeme živé?
Výrobky živočíšneho pôvodu sú v bulharskej kuchyni prítomné už dlho. Paša, grilovaný teľací jazyk a varené bravčové stehná sú len niektoré z našich obľúbených jedál. Ale zatiaľ čo v našej krajine prešli všetky tieto pochúťky tepelným spracovaním, v mnohých častiach sveta tradícia vyžaduje, aby sa zvieratá jedli, kým sa ešte pohybujú.
