10 Zdravých Náhrad Cukru

Video: 10 Zdravých Náhrad Cukru

Video: 10 Zdravých Náhrad Cukru
Video: 10 ZDRAVÝCH JÍDEL ZA 20 MINUT 2024, November
10 Zdravých Náhrad Cukru
10 Zdravých Náhrad Cukru
Anonim

Existuje spôsob, ako nahradiť cukor zdravým? ÁNO! Preto je tu desať zdravých náhrad cukru.

1. Škorica. Štúdie ukazujú, že iba 1/2 čajovej lyžičky škorice denne môže znížiť LDL cholesterol. Škorica tiež môže pôsobiť ako regulátor cukru v krvi, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí s cukrovkou typu 2. V niektorých štúdiách preukázala škorica úžasné schopnosti pri zastavení odolných plesňových infekcií. V štúdii publikovanej vedcami z amerického ministerstva poľnohospodárstva v Marylande škorica obmedzuje šírenie rakovinových buniek pri leukémii a lymfóme.

2. Stevia. Stévia je sladká bylina, ktorá je takmer bez kalórií a prirodzene rastie v Južnej Amerike, kde ju miestni používajú už stovky rokov. Dá sa kúpiť vo forme granúl, ako náhrada cukru (veľmi podobná populárnym umelým sladidlám) alebo vo forme tekutiny. Spotreba stévie sa používa na celom svete. Používa sa od roku 1970 v Japonsku a stalo sa tam jedným z najobľúbenejších sladidiel.

3. Zlato. Na rozdiel od cukru obsahuje med veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. Včely pridali do nektáru špeciálny enzým, ktorý štiepi sacharózu na glukózu a fruktózu - dva jednoduché cukry pre naše telá, ktoré sa dajú priamo vstrebať. Preto má med zdravší glykemický index.

4. Slad. Slad je typickou náhradou cukru a tieto dva výrobky sú veľmi často vzájomne zameniteľné, a to aj pri výrobe piva. Hoci je sladový cukor oveľa menej sladký ako biely cukor, je zdravou náhradou.

5. Agávový sirup. Chuť agáve je porovnateľná s chuťou medu, aj keď nie sú totožné. Ale pre ľudí, ktorí nemajú radi med, sa to ukazuje ako celkom dobrá voľba. Často sa používa ako vegetariánska náhrada medu. Sirup z agáve bol označený aj ako zdravé prírodné sladidlo, ktoré neovplyvňuje hladinu cukru v krvi.

javorový sirup
javorový sirup

6. Javorový sirup. Javorový sirup je jedným z mnohých divov sveta. Je to viskózna tekutina s charakteristickou sladkou chuťou, ktorá obsahuje viac minerálov a menej kalórií ako med.

7. Palmový sirup. Palmový sirup je druh sladkého sirupu extrahovaného z miazgy niekoľkých odrôd paliem. Patrí medzi zdravé náhrady cukru, ktorý obsahuje veľa užitočných látok.

8. Ryžový sirup. Ryžový sirup je prírodné sladidlo vyrobené z varenej ryže, ktorá prechádza fermentáciou, pri ktorej sa škrob v ryži premieňa na cukry.

9. Kokosový cukor. Kokosový cukor sa vyrába zo šťavy z kokosových kvetov. Môže to byť vo forme mäkkej pasty, suchých blokov alebo v granulovanej forme. Je možné poznamenať, že má nízky glykemický index a je veľmi vhodný pre ľudí s cukrovkou.

10. Termíny. Cukor získaný z datlí je podrobený minimálnemu tepelnému ošetreniu, a preto sa považuje za zdravší a prírodnejší ako cukor získaný z cukrovej repy a cukrovej trstiny. Môže sa použiť ako náhrada v mnohých receptoch, ktoré nevyžadujú rozpustenie cukru.

Odporúča: