2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Od 13. decembra tohto roku budú reštaurácie, stravovacie spoločnosti a donášky domov povinné poskytovať vo svojich jedálnych lístkoch úplné informácie o mäse.
Vedúci pracovníci budú musieť informovať svojich zákazníkov o pôvode jedla, ktoré servírujú, kde bolo zviera chované a kedy bolo zabité, skôr ako vstúpi na ich tanier.
To bolo oznámené pri predstavení nového nariadenia o označovaní, ktoré nadobúda účinnosť v polovici decembra.
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín oznámila, že už podpísala zmluvy s Úniou potravinárskeho priemyslu a organizáciami pekárov a cukrárov na školenie podľa nového nariadenia o označovaní potravín.
Informácie o zabitých zvieratách budú uvádzané na etiketách, ktoré budú uvedené nielen na tovare, ktorý nakupujeme v obchode, ale aj v reštauráciách, v donáškach domov a v stravovacích zariadeniach, vysvetlil Dr. Lubomír Kulinski - riaditeľ Potravinovej kontroly a hraníc Riaditeľstvo kontroly BFSA.
Táto zmena sa zavádza tak, aby každý zákazník mohol byť informovaný o mieste, kde bolo zviera chované, a dátume, kedy bolo zabité.
Všetky zložky ponúkaného jedla budú napísané na etiketách. Všetky možné alergény budú označené na štítkoch. Doplnky výživy budú napísané celým menom, a nie tak, ako to bolo predtým v E.
Keď uvidíte napríklad E 300, čo si myslíte? Nebezpečný konzervačný prostriedok. V skutočnosti ide o vitamín C - vysvetlila doktorka Svetla Chamová, ktorá je prezidentkou Únie potravinárskeho priemyslu.
Po roku 2016 budú spotrebitelia informovaní o energetickej hodnote výrobkov - tukov, sacharidov, cukrov, bielkovín, solí a ďalších dôležitých zložiek.
BFSA dodáva, že niektoré spoločnosti stále ukazujú energetické hodnoty svojich výrobkov, ale robia to podľa ľubovôle a o 2 roky to bude povinné.
Mnoho používateľov, ktorí sa pokúšajú prečítať štítky, majú ťažkosti, pretože písmená sú príliš malé. Po zavedení nového nariadenia budú musieť mať písmená 1,2 milimetra.
Odporúča:
Jačmeň - Nielen Krmivo Pre Zvieratá
Jačmeň (Hordeum vulgare) je jednou z najstarších obilnín pestovaných v Mezopotámii 8 000 rokov pred novým vekom. Dnes sa používa ako krmivo pre zvieratá, ale aj na ľudskú spotrebu, ako aj na výrobu piva. Okrem toho sa zrná tejto rastliny používajú aj na výrobu liekov z dôvodu zdravotných výhod pre telo, ktoré zrná jačmeňa skrývajú.
Jablká - Vynikajúce A Teraz Bezpečné
Jablko je definované ako kráľovná ovocia. Okrem vynikajúcej chuti je to aj ovocie s najväčším počtom odrôd. Po celom svete je známych viac ako 10 000 rôznych druhov odrôd jablká - viac než dosť na uspokojenie aj tej najskrytejšej chuti. Rôzne druhy jabĺk sa líšia dobou zrenia, farbou šupky a chuťou ovocia.
Teraz Je Boza Plná E
Moderná boza nie je to, čo bývala. V minulosti boza prešiel dlhým obdobím fermentácie, zatiaľ čo dnes sa účinok dosahuje chemickou reakciou. Je plný prísad, chemikálií a chemikálií, z ktorých niektoré sú zdraviu nebezpečné. Trvalo iba 40 rokov, kým moderný priemysel absorboval produkciu bozy.
Tvaroh Sa Vytvára V žalúdku Zvieraťa
Podľa jednej z kulinárskych teórií o pôvode tvarohu vznikol, keď sa naši predkovia rozhodli dlhšie uchovávať mlieko v žalúdku zabitého zvieraťa. Pod vplyvom enzýmov v žalúdku sa mlieko zmenilo na tvaroh. Potom jeden prvýkrát objavil, aké chutné to môže byť.
Kto Sú Zvieratá, Ktoré Jeme živé?
Výrobky živočíšneho pôvodu sú v bulharskej kuchyni prítomné už dlho. Paša, grilovaný teľací jazyk a varené bravčové stehná sú len niektoré z našich obľúbených jedál. Ale zatiaľ čo v našej krajine prešli všetky tieto pochúťky tepelným spracovaním, v mnohých častiach sveta tradícia vyžaduje, aby sa zvieratá jedli, kým sa ešte pohybujú.
