Vyzývame Vás! Jeden Z Týchto Receptov Uvarte Na Hovädzích Obličkách

Obsah:

Vyzývame Vás! Jeden Z Týchto Receptov Uvarte Na Hovädzích Obličkách
Vyzývame Vás! Jeden Z Týchto Receptov Uvarte Na Hovädzích Obličkách
Anonim

Príprava hovädzie obličky už to nie je také populárne ako za čias našich babičiek, ale je to dobrý spôsob, ako si spestriť jedálniček. V obchodoch budete ťažko predávať hovädzie obličky, ale ak máte známych, ktorí chovajú zvieratá na dedinách, budete môcť získať požadované množstvo.

Pri príprave hovädzieho mäsa neexistuje filozofia, je však dôležité vedieť, že rovnako ako každé iné mäso musí byť dobre umyté, a ak ho chcete vyprážať, môžete ho aj vysušiť, aby nestriekali ako veľa tuku. Tu sú 2 jedlá, ktoré si môžete pripraviť s hovädzími obličkami.

Kavarma z hovädzích obličiek

Potrebné výrobky: 4 ks hovädzie obličky, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. múka, 4 lyžice. olej, 1 lyžička. červená paprika, soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy: Obličky sa dobre umyjú a vložia do vriacej osolenej vody spolu so strúčikmi cesnaku. Znížime teplotu a varíme do mäkka. Sú vytiahnuté a usporiadané do misky, v ktorej sa budú podávať.

Samostatne urobte z tuku praženej múky a červenej papriky omáčku, ktorá sa zriedi vývarom, z ktorého vria obličky, a nechajte asi 10 minút variť. Keď je hotová, dochuťte ju soľou a korením a zalejte na nakrájaných obličkách.

Popový guláš z hovädzích obličiek

Obličky
Obličky

Potrebné výrobky: 500 g hovädzie obličky, 6 lyžice. olej, 4 cibule, 1 polievková lyžica. múka, 1 ČL paradajkovej omáčky, 4 paradajky, 1 ČL. biele víno, 6 strúčikov cesnaku, 1 bobkový list, soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy: Obličky sa umyjú, sušia, solia a dusia na tuku, do ktorého sa pridalo trochu vody. Akonáhle začnú smažiť, vyberte ich a na rovnakom tuku dajte osmažiť nakrájanú cibuľu s múkou a červenou paprikou, dávajte pozor, aby sa nespálili.

Pridajte paradajkovú omáčku a olúpané a na kocky nakrájané paradajky. Všetko veľmi dobre premiešajte a pridajte trochu vody a vína, aby ste omáčku mierne zriedili. Vložte nakrájané obličky, strúčiky cesnaku, bobkový list, korenie a jedlo dochuťte soľou. Nechajte dusiť, kým nie sú výrobky úplne uvarené.

Odporúča: