2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zemiaky sú jednou z najbežnejších potravín nielen u nás, ale aj na svete. Sú pomerne ľahké na pestovanie, rýchle na prípravu a veľmi chutné a sýte. Preto sú prítomné v množstve šalátov, polievok, dusených jedál, niekedy dokonca aj v dezertoch.
Všeobecne sa uznáva, že zemiaky sa konzumujú až po ošúpaní. To je ale podľa niektorých odborníkov na výživu hrubá chyba, pretože práve v šupke zemiakov sú obsiahnuté najcennejšie živiny hľuzovej zeleniny.
Šupka zemiakov je podľa nich zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje železo, vlákninu, kyselinu listovú, vitamín C, vápnik, draslík, horčík.
Šupka je jednou z najcennejších častí zemiakov, aj keď ju hromadne odstraňujeme. Obsahuje oveľa viac výživných látok ako mäsitá časť produktu. Existuje päť až desaťkrát viac antioxidantov ako v tejto časti, ktoré konzumujeme hlavne. Takže pokiaľ je to možné, zemiaky pri ich varení nelúpte, radia odborníci.
Ak máte tiež možnosť, vyberte si čerstvé zemiaky, v ktorých je šupka najjemnejšia a necíti sa tak, dodávajú odborníci.
Odporúčajú sa zemiaky pred varením dobre umyť kefou pod tečúcou vodou, aby sa na nich odstránili špinavé usadeniny, ale aby sa zachovali cenné látky.
Ak chcete tiež jesť viac nelúpaných zemiakov a premýšľate, do ktorého receptu ich dať, vyskúšajte tieto Pikantné zemiaky. Sú chutné, voňavé a sú dokonalým predjedlom k pivu.
Potrebné výrobky: 1 kg zemiakov, 1 polievková lyžica. červená paprika, 1 polievková lyžica. čierne korenie, 1 lyžička. kurkuma, 1 lyžička. rozmarín, 1 lyžička. cesnakový prášok, olivový olej, soľ - podľa vkusu
Spôsob prípravy: Zemiaky sú dobre potreté pod tečúcou vodou a bez šupky nakrájané na mesiačiky. Posypeme všetkými suchými prísadami a posypeme 2-3 prúdmi olivového oleja. Dobre premiešame, aby sa na ne prilepilo korenie, a rozotrieme na papier na pečenie na panvici. Pečieme asi 40 minút na 190 stupňov, alebo kým sa pekne neopália.
Odporúča:
Biele Víno
Každý somelier na svete pozná základné zákony - mäso, ktoré sa podáva k červenému vínu a ryby - s bielym. Tento postulát dokonca pred časom dokázala veda, keď japonskí odborníci potvrdili toto pravidlo. Celé mesiace analyzovali takmer 100 odrôd vína a zistili, že biele víno zvýrazňuje chuť rýb, červené ich kríži a zanecháva v ústach nepríjemnú chuť.
Celozrnné Versus Biele Pečivo - Ktorý Si Zvoliť?
Mnoho ľudí chce schudnúť, ale nevie, aký chlieb si zvoliť pri diéte. V obchodoch nájdete veľa druhov chleba, od bieleho, typického, celozrnného až po einkornový, tekvicový, zeleninový, semiačkový a ďalší. Často v chlebe sú prísady celých semien a bylín, v iných olivy a sušené paradajky.
Ktorá časť Prasaťa Je Na čo Vhodná
Na túto otázku neexistujú dva názory, že bravčové mäso uprednostňujú všetci Bulhari. Napriek typickej bulharskej rozprávke, ktorou zimný stôl často charakterizujeme „bravčovým vínom“, nám to neprekáža pripraviť ho v lete. Podávame nie nevyhnutne s červeným vínom, ale s bielym alebo studeným pivom.
Zemiaky: Ako Ich Správne Skladovať?
Všetci ich majú radi. Vyprážané, pečené alebo pyré sa vždy snažíme mať po ruke. Časť z mnohých jedál, polievok, šalátov, príloh alebo samotná v strede jedla na stole, zemiaky sú hrdinami mnohých národných kuchýň a obľúbenými slávnymi kuchármi a kuchármi.
Neuveríte, Ktorá Je Najcennejšia časť Avokáda
Avokádo je v poslednej dobe jednou z najobľúbenejších superpotravín. Slávu si rýchlo získal vďaka svojmu bohatému personálu a všetkým cenným vlastnostiam, ktoré vlastní. Avokádo je zdrojom vlákniny, mononenasýtených, polynenasýtených a nasýtených tukov.
