2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na túto otázku neexistujú dva názory, že bravčové mäso uprednostňujú všetci Bulhari. Napriek typickej bulharskej rozprávke, ktorou zimný stôl často charakterizujeme „bravčovým vínom“, nám to neprekáža pripraviť ho v lete. Podávame nie nevyhnutne s červeným vínom, ale s bielym alebo studeným pivom.
Bez ohľadu na to, ktoré ročné obdobie konzumujete bravčové mäso, je dôležité vedieť ktorá časť prasaťa je vhodná na čoaby sa steaky nerobili „ako chodidlá“. To je účelom nášho súčasného článku.
Začíname s najdiétnejšou časťou ošípanej, konkrétne s bravčovým filé.
Bravčová panenka
Bravčové karé alebo hovädzie filé sú vhodné dokonca aj pri diéte, pretože táto časť ošípanej nemá prakticky žiadny tuk. Z tohto dôvodu bude pre vás dosť ťažké pripraviť z neho steaky. Ale nie nemožné. Je dôležité byť veľmi opatrní, aby ste steaky nenechali príliš dlho na ohni (gril, gril, panvica), aby nevyschli, a tiež ich marinujte.
Ak však nechcete riskovať plytvanie mäsom, ktoré je zároveň najdrahšie časť bravčového mäsa, je lepšie ho piecť v rúre s omáčkou, bravčovou polievkou alebo v kastróle s bravčovým mäsom.
Bravčové ryby
Pravdepodobne ste už počuli príslovie „moja obľúbená ryba je bravčová ryba“a na takomto tvrdení nie je nič zvláštne. Toto je mäso spredu zadná časť prasaťaktorý sa nachádza hneď za krkom a je obzvlášť chutný. Ryba je vhodná najmä na steaky, ako aj na prípravu známeho viedenského rezňa. Okrem názvu bravčové ryby ju nájdete aj ako bravčový kotlet.
Bravčový krk
Hmmm, steaky z grilovaného krku - len očakávame ich chuť. Pretože toto mäso obsahuje aj tuk, je obzvlášť vhodné na grilovanie alebo grilovanie, pretože práve tuk ho robí šťavnatým a chráni mäso pred vysušením. Je vhodný aj do polievok a dusených pokrmov.
Bravčová pliecko
Päta je preferovaným mäsom na varenie, ale nie je taká vhodná na grilovanie. Pokojne ho môžete použiť na polievky a bujóny, na bravčové mäso s pórom a ryžou a na všetko ostatné, čo vás napadne. Je vhodný aj na masť, marinovanie a pod. Po takomto spracovaní ho môžete podávať celý alebo spolu s vhodnou oblohou (zemiaková kaša, zemiaky, dusená zelenina, ryža atď.). Užite si to!
Odporúča:
Zelenina Vhodná Na Pečivo
Zeleninu sme zvyknutí používať na šaláty, prílohy alebo hlavné jedlá, ale veľmi sa hodí aj na prípravu chutných a zdravých dezertov. Môžete sa pokúsiť prekvapiť svojich blízkych novým a neznámym pokrmom, ktorý na nich urobí dojem. Môže to byť napríklad mrkvový koláč alebo repný dezert s tvarohom alebo zmrzlinou.
Ktorá čokoláda Je Zdravá A Ktorá Nie?
Čokoláda, hoci má kontroverznú povesť pre svoje zdravotné výhody, je obľúbená u nás všetkých. Okrem toho, že čokoláda obsahuje veľké množstvo cukru, nie je vhodná pre ľudí s cukrovkou. Nemôžu si dovoliť konzumovať ho z dôvodu vysokej koncentrácie tuku v produkte a z iných dôvodov.
Neuveríte, Ktorá Je Najcennejšia časť Avokáda
Avokádo je v poslednej dobe jednou z najobľúbenejších superpotravín. Slávu si rýchlo získal vďaka svojmu bohatému personálu a všetkým cenným vlastnostiam, ktoré vlastní. Avokádo je zdrojom vlákniny, mononenasýtených, polynenasýtených a nasýtených tukov.
Ktorá Odroda Paradajok Je Vhodná Pre Ktoré Jedlá?
Na otázku, ktorá je najobľúbenejšia zelenina, väčšina ľudí odpovie, že je paradajka - šťavnaté, voňavé a veľmi chutné. Väčšina milovníkov paradajok už vie, že ide skutočne o ovocie prinesené do Európy počas Veľkých geografických objavov. Prvé dovezené paradajky boli žltej odrody, malé ako čerešňa.
Biele Zemiaky? Strácate Ich Najcennejšiu časť
Zemiaky sú jednou z najbežnejších potravín nielen u nás, ale aj na svete. Sú pomerne ľahké na pestovanie, rýchle na prípravu a veľmi chutné a sýte. Preto sú prítomné v množstve šalátov, polievok, dusených jedál, niekedy dokonca aj v dezertoch.
