2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Už ste niekedy premýšľali, čo sa stane s expirovanými potravinami? Podľa právnych predpisov platných v Bulharsku sú obchody a potravinové reťazce povinné stiahnuť z regálov tovar, ktorého platnosť už skončila alebo ktorý už uplynul, a odoslať ho na vlastné náklady na bitúnok.
Až donedávna bolo bežnou praxou vracať tento tovar dodávateľom a výrobcom, ktorí ho obvykle prebaľovali alebo jednoducho opätovne investovali do výroby. Zlomyseľný postup bol v rozpore so všetkými dobrými obchodnými, hygienickými a výrobnými normami.
Geniálni obchodníci už našli pololegálne spôsoby, ako minimalizovať straty z nepoužiteľných výrobkov. Majitelia potravinových reťazcov v Kyustendile predávajú spotrebovaný tovar svojim zamestnancom.
Na prvý pohľad sa táto myšlienka zdá byť rozumná, ak v tejto praxi nebol jeden alebo dva rušivé detaily. Najskôr zamestnanci nakupujú takmer nepoužiteľný tovar za bežné ceny, tzn. nepožívajte zľavy ani preferencie, ktoré by boli vhodné vzhľadom na krátku dobu použiteľnosti.
Viac znepokojujúca je skutočnosť, že nákup tohto tovaru je povinný. Zamestnanci, ktorí odmietnu nakupovať, dostanú príkaz na prepustenie.
Porušenie nahlásil Parvan Dangov, ktorý je riaditeľom regionálneho riaditeľstva Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA) v Kyustendile.
Inšpekcia inšpektorov BFSA OD zistila ďalšie porušenia v obchodoch s potravinami v oblasti Kyustendil.
Mnoho obchodníkov namiesto toho, aby ničilo čerstvé mäso, mleté mäso a vnútornosti (klobásy, klobásy, polotovary) s uplynutou dobou spotreby, ich buď zmrazili, alebo spracovali na horúcom stojane.
Podľa odborníkov BFSA je akýkoľvek výrobok, ktorý je po dátume exspirácie, aj keď je tepelne upravený, vysoko rizikový a predstavuje okamžité nebezpečenstvo pre zdravie spotrebiteľa.
„Nebezpečná prax podrobovania nevhodných výrobkov tepelnému ošetreniu, pri ktorých existuje riziko otravy jedlom, nemôže a nebude tolerovaná,“uviedol Dangov.
V októbri OD BFSA v Kyustendile vykonali inšpekcie na 53 veľkých miestach v regióne Kyustendil. Boli skontrolované veľkoobchodné sklady, maloobchodné predajne, stravovacie spoločnosti, veľké potravinové reťazce a stravovacie zariadenia.
Odporúča:
Do Našich Obchodov Sa Tlačí Falošné Maslo
Napriek zvyšujúcim sa normám kvality potravín a prísnym predpisom o obsahu balenia každej položky sú v miestnych obchodoch pravidelne zisťované falšované potravinové výrobky. Alebo presnejšie - zaplatíte za niečo kvalitné a dostanete produkt s falošným obsahom a pochybným zložením.
Naplňujú Lutenicu Z Obchodov škrobom
Lutenitsa, predávaná v domácich potravinových reťazcoch, je plná škrobu, oznámila bulharskému národnému rozhlasu predsedu organizácie Aktívni spotrebitelia Bogomila Nikolova. Podľa priemyselného štandardu je však použitie škrobu povolené a postup väčšiny výrobcov lutenitsa nemožno považovať za nezákonný, dodal expert.
Asi 1 Tona Je Vyradené Veľkonočné Jedlo
Počas rozsiahlych inšpekcií úradu BFSA okolo veľkonočných sviatkov bola zaistená takmer tona potravín nevhodných na predaj. Najkonfiškovanejším tovarom boli jahňacie rezne a jahňacie mäso. Počas inšpekcií inšpektori Agentúry pre bezpečnosť potravín zakázali predaj 645 414 kilogramov potravín, 100 vajec, 2 litre piva, 4 kilogramy jahňacieho mäsa, 24,5 kilogramu jahňacích vnútorností, 1,8 kilogramu jahňacích čriev, 257 724 kilogramov mrazených jahňacích rezov.
Dovážajú Vyradené Paradajky Z Grécka
Producent zeleniny zo Sandanski Georgi Kaftanov pre médiá uviedol, že veľa vyradených výrobkov sa dováža zo susedného Grécka - hlavne paradajok. Bulharský výrobca trvá na posilnení kontroly nad dovozom a prechodom potravín cez územie našej krajiny.
Vyradené Potraviny V Minulosti
Otázka kulinárskych preferencií v minulosti je pre nás dnes veľmi kuriózna. Nemenej zaujímavá je aj otázka zakázaných potravín a motívov, ktoré spôsobujú, že niektoré potraviny sú pre ľudí nežiaduce a odmietané a dokonca zakázané. Môžeme povedať, že hlavné dôvody odmietnutia určitých potravín sú dva:
